羅非魚養殖技術

謝勤莉，楊輔，徐德靜

（1.遵義市紅花崗區農牧局；2.遵義市紅花崗區扶貧辦，貴州遵義563000）

羅非魚養殖技術

謝勤莉1，楊輔1，徐德靜2

（1.遵義市紅花崗區農牧局；2.遵義市紅花崗區扶貧辦，貴州遵義563000）

羅非魚是僅次于鯉魚的主要養殖魚類，在世界許多國家得到迅速發展。筆者根據工作實踐，對羅非魚養殖技術進行了分析，旨在為漁民養殖提供技術參考。

羅非魚；養殖技術

羅非魚原產非洲，屬熱帶性魚類，此屬包括亞種共有100多種。羅非魚具有生成快、產量高、食性雜、疾病少、繁殖力強等特點，因而近30年來，在不少國家得到迅速發展，現已成為世界上僅次于鯉魚的主要養殖魚類。我國在1957年引進莫桑比克羅非魚，1973年后又相繼引進尼羅羅非魚、齊氏羅非魚、奧里亞羅非魚、加利略羅非魚等，其中尼羅羅非魚因生長速度快，且肉質較為鮮美，已成為我國羅非魚養殖的主體。

1 繁殖

1.1 雌、雄魚的鑒別

性成熟的羅非魚雌、雄鑒別較為容易，通常肉眼即可區別。羅非魚腹部肛門后部有一小生殖突起，雌魚生殖突起有2個孔，生殖孔開口位于靠近生殖突起的中間，泄尿孔位于生殖孔之后開口于生殖突起頂端，而雄魚在生殖突起上僅為1個孔，即泄尿、生殖合為一孔，稱泄殖孔。

1.2 親魚的選擇和搭配

繁殖用親魚，應盡量選擇個體大、生長快、體質健、無傷病的優良種個體，這樣可使后代保持遺傳優勢。尼羅羅非魚雌魚一般挑選個體體重在150克以上，雄魚則選在250克以上的為宜。羅非魚繁殖時，雌、雄比例一般為3～5∶1，雌魚應多于雄魚，這有利于提高出苗率。

1.3 親魚繁殖池條件

一般選擇667～1334平方米的池塘為宜。池形以東西向長的長方形為好，池底平坦，土壤以輕壤土或砂壤土為佳，便于親魚挖窩。繁殖期間水深控制在0.8～1米，有利于水溫的提高。

1.4 產卵育苗

羅非魚具有成熟早、1年多次產卵、親魚挖窩繁殖和口含孵化育苗等生殖特點。以尼羅羅非魚為例，在適宜的環境條件下，自孵出魚苗起，一般需5～6個月時間性腺可以發育成熟，1年內能產孵2～4次。目前我國飼養的羅非魚生殖習性基本都屬口育型，即羅非魚魚卵、魚苗在親魚口中孵育而成。當水溫在19℃～33℃繁殖適溫時，性成熟的羅非魚雄魚不僅體表呈現出明顯的婚姻色，并且獨自游至池水淺灘處用口挖掘和尾鰭清掃淤泥，在池里建成呈圓鍋形的產卵窩。雌魚每次產卵一般是分批產出，通常是每隔2～3分鐘后重復上述產卵、射精、含卵等連貫動作，直至雌魚產盡本次應產的卵。如在水泥地、水族箱等無法挖窩的環境中，雄魚則以尾鰭清理底部，劃地為窩，進行上述產卵受精活動。

當水溫為30℃左右時。受精卵在雌魚口中經4天左右孵出魚苗。孵出后的魚苗仍留在雌魚口中，以免受水中敵害侵襲或因對環境不適而造成死亡。待魚苗卵黃囊完全消失并且具有一定游動能力時，魚苗離開母體口腔，不過繼續成群游動在雌魚身邊，若遇危險，魚苗迅速集成一團，雌魚則將魚苗吸入口內，待環境安全時再吐出魚苗。

2 苗種培育

當魚苗體長達0.8厘米左右時，便脫離親魚，集群游動于池邊。此時，采捕魚苗移至魚種池內進行培育。目前，采苗一般由撈苗和捕苗兩種方法。撈苗法操作時沿池邊淺水處一手推用40目篩絹做成的小網箱，另一手用由同規格篩絹制成的三角抄網在水深30～40厘米處向前撈取，一般在清晨或傍晚進行。捕苗法通常是在魚苗大批出現時，每隔5～7天用被條網捕1次苗，時間宜安排在晴天上午9～10時進行。魚種池塘的面積以333～667平方米為宜，水深1～1.5米。池塘的其他條件與繁殖池相同。魚種池應先消毒清塘，再施基肥。目前普遍采用混合堆肥施肥法，在池塘邊挖一坑，將草、糞等按比例放入坑內腐爛，施用時取出肥料加水稀釋后潑入池中。在魚種培育期間，除通過施肥培育浮游生物外，同時還需輔以投飼豆漿、米糠等餌料。一般在魚苗剛入池1周內，每日每畝投飼1.5～2公斤黃豆磨成的漿，以后隨魚體長大漸增。當魚體為2～3厘米長時，每萬尾魚苗每天應投1.5～2公斤米糠。在培育后期還可投飼蕪萍、小浮萍等。魚種培育以適當稀放精養為宜。在適宜的飼養環境中，每畝若放10～15萬尾魚苗，經15～20天培育，則可長至3厘米左右。在目前生產中，一般將魚苗培育成3厘米左右的夏花魚種時，再移至成魚池內飼養成商品魚。

3 成魚養殖

一般采取單養和混養兩種形式。單養羅非魚，在水深1米的池塘內，每畝放3厘米規格魚種3000～5000尾，產量可達300～400公斤。混養又可分為以羅非魚為主體魚和以家魚為主再搭養羅非魚兩種形式。以羅非魚為主的成魚池內放養3～5厘米羅非魚種2500尾，養成規格可達180～200克/尾。以家魚為主的池塘內搭養羅非魚可增產10%～20%。羅非魚成魚主要攝食浮游生物及有機碎屑，因此無論單養或以家魚為主的混養，水質均應肥沃。通過施肥方法培育水質，使水體內有豐富的生物餌料。一般每周每畝施糞肥100～150公斤或施綠肥200～300公斤。在飼養期間，采取定期注水或換水的方法，促使浮游植物進行光合作用，使水體保持充足的浴氧，有利于羅非魚生長攝食。

［1］王世林.云南省元謀縣冬季羅非魚水產養殖管理技術措施［J］.北京農業，2015（34）：114.

［2］許玉清，常華良.里下河地區羅非魚池塘養殖實驗［J］.科學養魚，2016（02）：23.

［3］張欣，梁擁軍，李文通，等.北方地區羅非魚越冬養殖技術［J］.科學養魚，2015（09）：20.

S965

ADOI編號：10.14025/j.cnki.jlny.2016.18.037

謝勤莉，大專學歷，遵義市紅花崗區農牧局，水產工程師，研究方向：農牧技術推廣及應用。