山區池塘魚鱉混養技術要點

○敖愛軍黃繼民劉廣根

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山區池塘魚鱉混養技術要點

○敖愛軍1黃繼民2劉廣根3

池塘養殖是江西山區養殖的主要漁業生產方式，其顯著的特色是多品種混合養殖，可以充分利用池塘水域生態空間和水域生態系統內的物質和能量，獲得顯著的養殖生態和經濟效益。由于在自然養殖的條件下，鱉要養殖2-3年才能達到商品鱉規格，而普通魚類養殖1 一2年就可以出售，因此，可以實施魚鱉混養，提高產出，縮短資金的周轉期。魚鱉混養是充分利用池塘中魚和鱉的生態位置不同而進行混合養殖，越來越被養殖戶認同。混養的過程中，魚、鱉之間互惠互利，鱉的殘餌和糞便不僅可以起到培肥水質的作用，而且可以促進浮游生物和池塘底棲生物繁殖，為以浮游生物為食的鰱、鳙魚和雜食性的鯉魚、鯽魚等的快速生長提供餌料條件，大量的魚類糞便也可以繁殖浮游生物和池塘底棲生物，為鱉的天然餌料（螺螄、蚌、小魚、小蝦）等提供食物，如此一來形成了自然的餌料供應循環，有利于魚、鱉的生長發育。而且魚鱉混養，鱉會吃掉行動遲緩的病魚或死魚，從而減少了魚病的傳播，有助于控制水質污染。筆者于2010-2015年指導本地養殖戶進行魚鱉混養，取得了較好的經濟效益（每畝產鱉250-270kg、魚400-500kg）。現將魚鱉混養養殖技術要點總結如下。

1　池塘條件

1.1池塘建造要求池塘應選擇在環境安靜、無污染源、交通便利的地方。池塘面積以5～10畝為宜，東西向，長寬比為4∶1，光照充足，受風面積大，操作管理方便。池坡要有一定的消落區，且要求池坡堅實牢固；有條件的可以用150cm長、70cm寬、5cm厚的水泥板做護坡，坡比為1∶3，土質為黏土，水深為2m左右，進排水方便；或在池塘北側中部設置露出水面的沙灘以及在池中用竹筏設置曬臺等均可，便于鱉上岸曬背和攝食。

1.2防逃設施鱉是爬行動物，只要有條件，就會從養殖池中逃出，所以搞好防逃設施非常重要。應在池塘四周構筑防逃設施，四角呈圓弧形，高出塘埂40cm，墻頂向池內出檐15cm（使用的材料有磚、水泥板等，通常以磚墻結構為主），內壁用水泥抹光，墻上增設50cm的內傾式塑料網，進排水口的圍欄設施應完善、牢固，以防鱉逃離。

2　苗種放養

2.1苗種質量魚鱉混養，可以選擇養殖濾食性魚（鰱、鳙）、草魚、鯉魚、鯽魚等。魚種要求品種優良，規格適中，體型正常，體表光滑，跳動激烈，溯水性強，無傷無病。幼鱉要求規格整齊，體質健壯，反應敏捷，行動迅速，裙邊和背甲寬厚，無損傷，無病害，體色鮮亮有光澤，腹甲以及四肢基部以黃色為好。

2.2稚鱉的放養

鱉具有相互攻擊、以大吃小的惡習，為達到較好的養殖效果，鱉的放養密度必須進行嚴格的分級。即15g以下的鱉，每平方米可養殖4-6只；50-100g的鱉，每平方米可養殖3-4只；100g以上的鱉，每平方米可養殖2-3只；300g以上的，每平方米養殖0.5-1只。

2.3魚種的放養

在稚鱉（15g以下）養殖階段，不宜在池塘中混養魚類。因為太小的稚鱉容易受到魚類的騷擾或攻擊，對其生長發育不利。鱉達50g以上，即可開始進行適當的混養，主要混養鰱、鳙魚，因為鰱、鳙魚不會對鱉構成威脅，每畝可放養鰱、鳙魚夏花魚種500-700尾；鱉達100g以上，就可以適當混養草魚、鯉魚、鯽魚等，每畝可養殖5-10cm以上的魚種400-500尾，其中鰱魚占60％、草魚占20％、鳙魚占10％、鯉魚和鯽魚各占5％。還可在混養池中投放的活螺螄，即在當年4月底至5月初，每畝水面投放300kg成螺，這樣能增殖新螺150kg，不斷供應成鱉食用。特別需要注意的是，在魚鱉混養池內不宜套養青魚，因為青魚與鱉均吞食螺螄，它們將會與鱉爭食餌料。

3　飼養管理

3.1餌料投喂飼料投喂嚴格堅持“四定”原則，幼鱉食量不大，可以充分利用池塘中的天然餌料，適當增投部分人工飼料，主要有螺螄、鮮雜魚以及少量配合飼料，鱉飼料投喂在專用食臺上，還應針對鱉的生物學特點，采取相應的措施，促進鱉的攝食和生長，并保持周圍環境的安靜，尤其要減少拉網的次數。養魚飼料以顆粒料和人工種植的蘇丹草等為主，和常規養殖相同。按照魚體重3％～5％確定投飼量，以保證2小時內吃完為準。鱉一般在5月后進入生長發育的最佳季節，需要單獨供給充足餌料。鱉餌料來源廣泛，動物性餌料有動物內臟、小雜魚、下腳料等，也可使用商業甲魚配合飼料，根據餌料來源和易獲得情況建議動物性餌料與配合飼料比例為1∶1。在6-10月每日投喂2次，即上午8-9時、下午4-5時各一次。水溫在25-30℃時，日投喂量占鱉體重5％-7％；水溫在25℃以下時，占鱉體重1％-3％。

3.2水質調節鱉入塘前施足基肥，平時視水質情況施追肥，盡量培肥水質，池水保持肥、活、嫩、爽，透明度保持在30-40cm之間。水質、水位的調控應根據魚鱉的生長情況和季節、天氣變化情況科學掌控。通常情況下，水色以綠色為好，可在水中放少量水浮蓮、水葫蘆等綠色植物，改善水質。每7天注水一次，每次注水20-30cm；夏秋高溫季節每3-5天注水一次，每次注水20cm左右；每20-30天用生石灰10-15kg/畝加水調配成溶液后全池潑灑一次，既可起到消毒防病的效果，又能補充鱉生長所需的鈣質。

3.3日常管理每天堅持早、中、晚三次巡塘，檢查進、排水口和防逃設施，杜絕閑雜人員進入養殖區，以創造安靜環境；及時清理魚鱉吃剩的殘餌和雜物，保持水質清新；觀察池魚和鱉的活動、攝食、生長情況、水質水位變化情況等，發現病魚、病鱉及時撈出；同時還要做到“五防”即防浮頭、防逃、防盜、防毒、防病害。

4　病害防治

在養殖過程中，病害防治堅持“以防為主，防重于治，防治結合”的原則，只要搞好預防，就可減少病害的發生。放養前，徹底清塘消毒；魚苗種下塘前用3％ -5％的食鹽水浸泡消毒5-10min；幼鱉下塘前用20mg/L的高錳酸鉀溶液浸泡20min左右。5月起每隔30天用生石灰10-15kg/畝加水調配成溶液后全池潑灑一次，進行消毒、殺菌和調水；每10天清洗食臺1次，同時清除池邊雜草，保持池塘內水環境及周邊環境的清潔衛生；定期在飼料中加入中草藥、光合細菌、維生素等藥物，制成藥餌投喂，增強魚鱉體質，減少疾病發生率。

（通聯：1. 331300，江西新干縣農業局水產站；2. 330200，江西生物科技職業學院；3.331409，江西省峽江縣漁業局）