柿樹建園及栽培管理技術

柿樹建園及栽培管理技術

本文總結了柿樹園地建設及栽培管理技術，以期為種植者提供技術參考。

柿樹；栽培管理

柿樹原產我國，栽培歷史悠久，適應性強，分布范圍廣。柿樹較喜濕潤，對土壤要求不嚴，但以土層深厚、肥沃、保水、排水良好、富含有機質的沙壤、壤土、黏壤土以及沙礫土為宜，土壤pH值6～7.8為宜。

1 園地建設

應選擇土層深厚，有機質含量豐富，地下水位低，土壤通氣性良好，地勢平緩的地塊建園。有大風的柿園應設置防風林，防風林應與生產區的邊界結合。

2 繁殖苗木

柿樹主要用嫁接繁殖，所用砧木主要為君遷子。柿樹嫁接時期，枝接在早春，芽接可在整個生育期進行，其中以新梢接近停止生長時成活率最高。柿樹樹體高大，經濟壽命期長，栽植距離因品種、地區、立地條件等不同而異，一般5～8m為宜。柿樹的無核品種具有單性結實的特性，不經授粉受精即可結果，可不必配置授粉樹種。但對一些有核品種，可適當配置授粉樹，以提高結實率和果實品質。

3 栽植技術

3.1 苗木選擇。柿比蘋果、梨、桃、葡萄等果樹難移栽，其主要原因：一是柿苗根系分布深、廣，挖苗后根系極度縮小，與地上部的平衡被嚴重破壞，不易恢復；二是根的滲透壓低，又在挖運過程中細根容易被風干，極易喪失吸收力；三是根部貯藏養分多，斷根后養分損失嚴重，樹勢恢復很慢；四是根系活動比其它果樹遲。定植前要對苗木進行選擇。如果自育自栽，問題會少些，如果苗木是從外地購入的，首先要求品種純正，不要貪圖便宜買假貨，同時，要注意苗上有無病蟲害，特別要防止帶入本地沒有的病蟲害。在此基礎上，選擇根系長、側根多、傷口小、地上部粗壯、芽子充實飽滿、接口愈合良好的苗子。

3.2 栽植時期。春、秋兩季均可栽植。春栽時間在土壤解凍以后3月份進行；秋栽時間在苗子落葉以后11～12月進行。北方地區凍土層厚，秋栽的苗木要及時培土，防止苗木地上部分被抽干。

3.3 栽植密度。柿樹栽植后15年內，樹冠每年不斷擴大，20年后才基本穩定。樹冠的大小與品種及土地肥瘠有關，所以栽植距離也有所不同。合理的栽植距離應該是：當樹冠穩定以后，相鄰的枝條互相不接觸，以全樹通風透光良好為準。為了早期多收益，可在株間、行間或株行間加密栽培，栽植8～10年枝條接觸時間伐。

3.4 栽植方法。在平地可用正方形或長方形定植，正方形適用于株行距較大情況下，長方形適用于密植；山坡地用三角形(坡度小)或沿等高線栽植(坡度大)。定植穴大小應視土質不同而有差異，土質肥沃、疏松的根系容易生長，定植穴0.8m見方；土質堅硬、瘠薄甚至有石塊的地方，根系不易伸展，定植穴要大，深、寬都要1m以上，必要時再挖大一些。定植穴應在定植前挖好，春栽的最好在頭年秋天挖好，以便使穴土在冬天進行風化，栽植后有利樹的生長。挖時心土與表土分別堆放于穴的兩側。栽植時先將心土與廄肥(或堆肥)再加少量過磷酸鈣混合填入穴內，填至距穴上口地表20 cm時即可放入樹苗，邊填邊振動樹苗，使土流入根隙縫中，填滿后在穴周圍修成土埂，再充分澆水，水滲下后用細土覆蓋，防止蒸發。植樹應掌握深度，以苗的根頸與地面平齊或稍深5～10 cm為宜，澆水時若發現栽得過深，可稍稍將苗提起，根基立即加土護住，待水滲完后再培士保護。栽好后及早定干，以減少蒸發，有利成活；北方秋栽的須于根際培土，以防凍害；干旱地區栽植后要經常檢查土壤濕度，發現土壤過干及時澆水。

4 克服生理落果

柿樹在開花前枝條生長迅速，分化不全的花蕾會脫落，開花后不久發生落果現象。生理落果一般在終花以后至7月中旬，但以花后2～4周最集中，約占落果總數的80%以上。多數品種后期不再脫落，少數品種在8～9月出現第二次落果，即“采前落果”。因此，應根據具體情況，采取相應保果措施。對于自花不實品種應注意人工授粉或花期放蜂。天氣過旱，應及時澆水或進行覆蓋保墑；生長過旺時宜及時對營養枝或不結果枝適當摘心，必要時進行環剝。

[1]孫時軒，齊宗慶，黃竟芳，等.林木種苗手冊[M].北京：中國林業出版社，1987.

[2]王仁梓.甜柿品種與栽培 [M].北京：中國農業科技出版社，1993.

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