洋蔥間作玉米、秋花菜露地高效栽培技術(shù)

田朝輝 李永輝 李建欣 張 舜 馬長海（河南省鄭州市蔬菜研究所，450015）

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洋蔥間作玉米、秋花菜露地高效栽培技術(shù)

田朝輝 李永輝 李建欣 張 舜 馬長海
（河南省鄭州市蔬菜研究所，450015）

河南省通許縣是蔬菜種植大縣，常年蔬菜種植面積4萬hm2，其中主要以馬鈴薯、洋蔥、大蒜、花菜、辣椒為主，筆者通過多年的摸索，探索出了一套適合當(dāng)?shù)亻g作套種和提高復(fù)種指數(shù)的高效蔬菜栽培模式——洋蔥間作玉米、秋花菜1年3收高效栽培技術(shù)，經(jīng)過推廣后效益好、收入高。當(dāng)?shù)啬晖茝V面積在1萬hm2左右，推廣面積大，深受菜農(nóng)的歡迎。

1 茬口安排

洋蔥于前一年9月中旬播種育苗，11月下旬至12月上旬定植，5月下旬至7月初收獲；4月中下旬在洋蔥畦埂兩邊套播2行玉米，玉米8月上中旬收獲；花菜7月20日至8月5日育苗，8月下旬至9月初定植，10月底至11月中下旬收獲。

2 品種選擇

洋蔥可選用中早熟抗病的紫星、橫崗紫光、高陽紫光、北道紅等洋蔥品種；玉米選用適合早熟密植大穗的鄭單958、浚單20、農(nóng)大108、豫單13等品種；花菜品種選用抗逆性強(qiáng)、產(chǎn)量高的雪利雅、津雪88、雪陽等品種。

3 洋蔥栽培技術(shù)

3.1 選地育苗 洋蔥育苗田要選擇地勢(shì)較高、排灌方便、土壤肥沃的田塊作苗床，每667m2用腐熟的優(yōu)質(zhì)廄肥2000～3000kg，用尿素5kg或復(fù)合肥10kg撒施作種肥，深翻整地，做畦播種，畦寬1.2m、長5～8m，澆透水后，9月中旬即可播種，一般苗床播種3～4kg。播種后隨即蓋1cm厚的細(xì)肥土，保持土壤濕潤。出苗后結(jié)合澆水進(jìn)行追肥，每667m2用尿素10～15kg，幼苗有2片真葉時(shí)，及時(shí)進(jìn)行間苗除草。

3.2 整地施肥 洋蔥定植前每667m2施農(nóng)家肥3000kg、磷酸二銨50kg。整地做畦，按2m做畦，畦面寬1.8m，再覆蓋地膜前用撲草凈100g或施田撲150mL兌水50kg噴于畦面上除草，然后用2m寬的地膜覆蓋1d后即可定植。

3.3 定植，水分管理 洋蔥定植選用根系發(fā)達(dá)、生長健壯、大小均勻的優(yōu)質(zhì)壯苗，于11月下旬至12月上旬按15cm×20cm的株行距用小棍直接破膜定植，一般每667m2移栽2.0萬～2.3萬株，栽植深度2～3cm為宜。定植后洋蔥進(jìn)入緩苗期，根據(jù)土壤墑情小水勤澆，保持土壤濕潤以利緩苗。土壤封凍前澆足越冬水，洋蔥進(jìn)入旺盛生長期時(shí)結(jié)合澆水每667m2施尿素15kg，澆水后進(jìn)行中耕除草2～3次，保持土壤濕潤透氣，洋蔥封行后停止中耕。進(jìn)入2月份，洋蔥鱗莖開始膨大前，隨澆水每667m2施尿素10kg、硫酸鉀20kg，保持土壤松軟濕潤，收獲前7d停止灌水。

3.4 病蟲害防治 洋蔥由于有辛辣氣味，病蟲害較少，病蟲害防治優(yōu)先采用農(nóng)業(yè)、物理、生物防治措施，應(yīng)用地膜覆蓋栽培、溫湯浸種、藥劑浸種進(jìn)行種子處理，實(shí)行輪作等措施。洋蔥霜毒病、紫斑病發(fā)病初期選用1.5億活孢子/g木毒菌600～800倍液、27%高脂膜乳劑150倍液、75%百菌清可濕性粉劑600倍液噴霧；洋蔥疫病用72%杜邦克露可濕性粉劑600～800倍液，80%大生可濕性粉劑800倍液噴霧，每隔7～10d噴1次，連續(xù)防治2～3次。洋蔥蟲害主要有薊馬、蚜蟲、甜菜夜蛾等，選用0.3%印楝素乳油800倍液、10%吡蟲啉可濕性粉劑2000倍液、康寬1500倍液噴霧防治，盡量減少田間農(nóng)藥用量及施用次數(shù)。

4 玉米種植技術(shù)

洋蔥套種玉米，玉米必須選用中早熟品種，生育期100～120d。4月中下旬在洋蔥畦壟邊播種玉米，株距15～18cm點(diǎn)播，每667m2播玉米1800～2300株，玉米播種后到洋蔥收獲前的40d左右是洋蔥玉米共生期，管理上主要以洋蔥為主，玉米要做好補(bǔ)缺保苗工作。洋蔥5月下旬收獲后，玉米進(jìn)入拔節(jié)孕穗期，結(jié)合中耕每667m2施尿素10～15kg、磷酸二氫銨2～3kg，開溝深施后澆水，到玉米大喇叭口期，再根據(jù)玉米長勢(shì)施尿素10kg。玉米苗期地老虎為害造成缺苗斷壟，在4～7葉時(shí)用25%康寬或48%樂斯本乳油噴霧防治，每隔5～7d于傍晚時(shí)對(duì)玉米幼苗根莖部進(jìn)行噴霧防治，連續(xù)防治2～3次，玉米螟和粘蟲可用殺滅菊酯或敵百蟲800倍液灌心和噴霧防治。

5 花菜栽培技術(shù)

5.1 育苗 花菜7月20日至8月5日育苗，育苗地應(yīng)選地勢(shì)高、土層疏松肥沃的沙壤土為宜。做成長8～10m、寬1.0～1.3m的畦，每畦施優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥30～50kg、磷酸二氫鉀1kg，播種前噴施藥劑防治地下害蟲，每667m2用種30g，播種前澆足水，待水滲下后播種，播種后用拌有0.1%多菌靈或0.1%代森錳鋅的過篩細(xì)園土覆蓋1～2cm，苗床應(yīng)采取遮蔭防雨措施。出苗后注意水分管理，2葉1心時(shí)進(jìn)行間苗，8月下旬至9月初幼苗4～6片葉時(shí)移栽定植，每667m2定植2800～3000株。

5.2 及時(shí)整地 玉米收獲后，每667m2施優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥3000kg，深耕細(xì)耙，整平后起壟栽培，壟間距1.2m，按35～40cm株距栽植，一壟2行。定植宜選在無風(fēng)的晴天下午，移栽前1d苗床澆足水，選壯苗切塊定植，盡量減少傷根，定植后及時(shí)澆水，2d后再澆1次以利緩苗。

5.3 田間管理 花菜緩苗后及時(shí)中耕除草保墑，整個(gè)生育期以促為主，不蹲苗；生長期要保持土壤濕潤，結(jié)合中耕進(jìn)行封壟，每隔7～10d結(jié)合澆水追施尿素8～10kg；現(xiàn)球后重施追肥，每667m2施復(fù)合肥20～25kg、尿素10～15kg；花球膨大期每2～3d澆1次水，隔1次澆水隨水沖磷酸二氫鉀15kg。根外追肥可噴0.2%～0.5%的硼肥減少花球開裂?；ㄇ虺浞峙虼笃诳烧先~覆蓋，避免高溫花球發(fā)黃和散球。

5.4 采收 花球充分長大后，花蕾潔白，表面平整，花球抱合緊實(shí)，邊緣不開散即可采收，采收時(shí)帶幾片嫩葉保護(hù)花球。

6 產(chǎn)量和效益分析

根據(jù)2013-2015年近3年的產(chǎn)量和平均市場(chǎng)價(jià)格測(cè)算，洋蔥每667m2可產(chǎn)5000～8000kg，效益3000～5000元；玉米產(chǎn)800～1000kg，效益2000元；秋花菜產(chǎn)3000～4000kg，收益4000～5000元，效益非?？捎^。

收稿日期：（2015-11-21）