寒地粳稻大棚育苗技術要點

姜 龍 柴永山 曲金玲 孫國宏 白艷鳳 于文全

（黑龍江省農業科學院牡丹江分院，157041）

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寒地粳稻大棚育苗技術要點

姜 龍 柴永山 曲金玲 孫國宏 白艷鳳 于文全

（黑龍江省農業科學院牡丹江分院，157041）

摘要：大棚育苗是提高寒地粳稻產量的一項技術措施，本文詳細介紹了大棚育苗的大棚建設、床土準備、營養土配制、做床、品種選擇、種子處理、播種、秧田管理等環節的關鍵技術，以期為寒地粳稻生產者提供參考。

關鍵詞：寒地粳稻；大棚育苗；秧田管理

北方寒地粳稻以優質美味著稱，深受歡迎，但因產地緯度較高，積溫較少，易出現倒春寒等不利天氣，產量受到限制。為了提高粳稻的產量，當地的科學家和寒地粳稻生產者針對北方光熱資源優越的特點，研究出了利用棚室提前育苗、移栽插秧的辦法爭取積溫，提高粳稻產量的栽培技術。相對于最初的中小棚育苗，寒地粳稻大棚育苗是科學家和寒地粳稻生產者普遍認可的最佳栽培技術，大棚育苗通過棚內高度和寬度的增加，縮小了棚內的溫差，便于寒地粳稻生產者進行管理。一般大棚育苗可以提高活動積溫150~200℃，使當地能夠播種較正常品種多1片葉的粳稻品種，發揮晚熟品種的增產潛力，從而提高寒地粳稻的產量。

此項技術已經推廣多年，但由于一些寒地粳稻生產者大棚育苗的一些關鍵技術環節掌握不好，常常出現育出的苗秧大、根少、染病、甚至大片死苗等問題，重新育苗時間又不允許。俗話說：“有錢買種，無錢買苗”，一旦育苗不理想，一年的收成就要大打折扣，因此，掌握育苗的關鍵技術十分重要。筆者從事寒地粳稻育種及栽培工作多年，對大棚育苗的關鍵技術進行整理，以期為寒地粳稻生產者提供參考。

1 大棚建設及扣棚

1.1 大棚選址與規格 大棚應選在離本田近，地勢高、平坦、向陽背風、交通便利、通電、灌水及排水便利、土壤松活、偏酸、無農藥殘留的地方。大棚規格一般高2m、寬6~8m，長度不宜過長。因為篷布與地面夾角越小處溫度越低，此處秧苗生長緩慢，所以棚架從地面往上1.5m處弧度不宜過大。棚內秧田中間留0.3~0.4m的過道。秧田面積根據本田面積計算，秧田與本田的比例一般為1∶130，即100m2秧田大約可供1.3hm2水田使用。

秧臺要高出地面0.5m，整塊大棚育苗場四周要挖圍溝，寬度和深度在1.5m和0.8m即可。棚與棚之間也要有小排水溝，小排水溝與四周的圍溝貫通，小排水溝溝深在0.3m即可。大棚附近還要備有大的蓄水池和水泵，圍溝水位高時要能及時將水排出，防止回灌秧田。要在秋季上凍前埋好大棚底座或支好大棚架，大棚最好常年固定，利于培肥滅草。

1.2 扣棚 北方春季氣溫回升晚，化凍慢，扣棚膜應在播種前15d進行，早扣棚利于棚內床土增溫解凍。棚膜宜選用0.08~0.12mm的無滴防老化藍色膜，選擇無風天一次扣完。扣膜方法一般有2種，一是把通風口設在距離底部1.5~2.0m處，這樣大棚通風煉苗不靠地面，防止靠棚邊處溫度低，不利于秧苗生長。具體做法是采用幅寬1.8m的農膜，埋入大棚底腳處0.2m，上面還剩1.6m左右，上緣正好處在通風口處，方便上下布，頂部也用同樣的棚膜，按計算好的寬度事先把幾幅棚膜粘好，把粘好的棚膜扣在棚頂，要與下面的通風口處重疊0.3m，大棚的兩頭留出作業通道。另一種扣法是整幅農膜蓋在頂部居中，兩側用開閉式，通風時農膜可向上向下拉，便于管理。

扣棚后要及時用防風繩壓膜，每空一壓，順棚架放繩，防風繩要系緊、系牢，防止大風吹壞。若需要提高保溫效果，可采取蓋草簾、棉被等措施保溫，遇有霜凍時可在棚內采用攏火生煙等措施增溫。若需要超早育苗，也可采用大棚內扣小棚、小棚床面蓋地膜的3層膜方法，增溫保溫效果極好。

2 床土準備、營養土配制及做床

2.1 備土 北方開始大棚育苗的時節，土壤還處于凍土狀態，并且早春常常陰雨連綿，取土困難，因此，提前在頭一年備好床土十分必要。床土最好采集腐熟好的草炭土或山地腐殖土，或未噴灑過除草劑的旱田土，或熟化后隔年的本田土，不能采集含小石塊和粗砂的土壤，防止損傷插秧機。頭年沒來得及備土的寒地粳稻生產者，取到凍土塊后可采用烘干、碾壓、粉碎等措施處理，力爭不誤農時。因取來的土還要剔除大石塊、雜物等，每hm2稻田至少要備出1.5t原土，采集后的土壤要經過晾曬、過篩，也可大鍋熱炒，消滅病菌和草籽，避雨保存備用。

2.2 營養土配制 營養土的配制一般是按過篩細土與腐熟好并過篩的豬糞，按7∶3的比例混合拌勻；或用過篩細土與過篩腐殖土及腐熟過篩豬糞，按7∶2∶1的比例調制；或用水稻壯秧劑調制，因壯秧劑內含有控制秧苗徒長的激素類藥物和殺菌劑，用量過大易造成肥害和藥害，因此，用壯秧劑配制的營養土，壯秧劑使用量不宜過大。

2.3 做床 最好秋整地、秋做床。沒有秋做床的大棚要等到大棚內土層化凍10~15cm時，淺耕耙平，清除根茬，打碎坷垃。添加腐熟的豬糞或肥沃的腐殖土，整平、整細、壓實。小范圍內若出現高低不平現象，會因苗床含水量不同而出現病壞苗。床高7~10cm，棚邊留空10~15cm，棚中間留道30~40cm。

2.4 調酸 調酸是制作床土的關鍵技術環節，調酸的目的是防止苗期立枯病，增強秧苗素質，吳海燕等[1]研究發現，床土pH值低于3.90，根系發育受到抑制，高于4.24秧苗立枯病發病率增高，所以，床土的pH值應在3.90~4.24之間?？捎谜{酸劑直接調酸，也可采用濃硫酸兌水進行調酸，兌酸水的操作要嚴格按照硫酸說明書的步驟進行安全操作。酸水隨用隨調，一般選在育苗前10d左右對裝好營養土的秧盤噴澆調酸。

3 品種選擇、種子處理及播種

3.1 品種選擇 品種的選擇要根據當地的小氣候進行選種，比較可靠的辦法是選用與當地栽培多年積溫相仿的品種，注意選用抗病、抗倒的品種。種子運回后首先進行發芽試驗，發芽率不達標的種子需要退換。合格的種子選干燥避風的冷庫房保存。

3.2 種子處理 曬種、選種 春天種子處理的第1步是曬種，需要選擇晴好的天氣曬種1~2d，隔2~3h翻動1次。曬好的種子用比重為1.13的鹽水選種，配比一般為水25kg加鹽3kg，調好后可用比重計測定比重，也可把一個鮮雞蛋放進鹽水中，鮮雞蛋露出水面1角錢硬幣大小即可。一次可選20kg稻谷，先撈出秕谷，然后用清水沖洗種子。

浸種消毒 用沖洗好的種子需要浸種和消毒，主要是為了防治惡苗病、稻瘟病和干尖線蟲病等。防治病菌常用藥劑一般為25%的米鮮乳油，或10%的浸種靈，或10%使百克等，防治干尖線蟲病常選用18%的殺蟲雙水劑，按說明比例調制即可。操作過程是先找一個大的容器，種子量大可以焊制一個沒蓋的大鐵箱，用塑料薄膜鋪好，薄膜邊緣漫出鐵箱，種子用大紗網袋裝好，置于箱內，浸種消毒的藥液水溫要保持在15~16℃之間，沒過種子，浸種消毒約需5~7d，每天翻動1~2次。

催芽 浸好的種子先噴灑35~38℃的溫水，促進種子堆溫度升高，及時翻動種子，保持種子堆各處種溫在30~32℃，種堆溫度過高時用25~26℃溫水降溫，種堆溫度過低時用35~38℃溫水升溫。當80%種子破胸露白時，將種堆溫度降至25℃左右催芽，勤翻動。催芽時間一般為2d左右。當芽長1~2mm時把種堆溫度降至15~20℃煉芽，一般煉芽時間為6h左右。若有智能浸種催芽機，按照浸種催芽的說明設定溫度，當種子芽長1~1.5mm時，將種子取出，陰涼處攤開晾芽6h就可播種，省工省力。

3.3 播種 播種之前苗床要澆足底水，適宜噴灌，不能大水急沖，土壤水分要達到飽和狀態，此環節至關重要，否則易出現不可逆的芽干問題。待秧盤和種子一切準備就緒后就可播種了，播量為芽種400~500g/m2，播種要均勻。播后可在床面蓋1層塑料膜，用笤帚輕拍，使種子三面入土。播后覆土0.5~1cm，噴封閉滅草劑，然后床面扣1層地膜，保溫保濕。

4 秧田管理

4.1 溫度管理 播種至出苗期，外界氣溫一般較低，要密閉管理，溫度控制在28~32℃，溫度過高也需要通風降溫，溫度超過32℃易出現燒苗、烤苗現象；若出苗時遇有“頂蓋”現象，要及時敲碎被頂起的土蓋，輕澆水并用土覆蓋。

當床內小苗立針時可以揭去地膜。水稻是喜溫作物，高溫條件生長發育迅速，過快發育會縮短秧苗的營養生長期，秧大根少，秧苗素質差并引發早穗現象，所以秧田的管理應遵循“寧冷勿熱”的原則。出苗至1葉1心期，大棚溫度要控制在25~28℃，1葉1心至2葉1心期，大棚溫度要控制在20~25℃，2葉1心后大棚溫度控制在20℃。各期溫度要嚴格控制，不能超過控制溫度上限，否則會造成徒長，育成弱苗。據研究，2葉1心期是寒地粳稻對溫度的敏感期，當連續2d苗床溫度超過25℃時，粳稻生長點在高溫的刺激下，由營養生長向生殖生長轉變，進入幼穗分化期，插秧后30d左右就會出現早穗[2]，引起大幅減產。

另外，溫度在13℃以上，秧苗正常發育，整個育苗階段夜間溫度不應低于13℃，要關注天氣變化，注意夜間大棚溫度，必要時夜間需要采取加溫措施。降溫主要采取通風的方式，1葉1心期即可通風煉苗，通風時需先打開背風口，后打開迎風口，大風時不宜揭布。不怕苗小，就怕根少，要防止地上秧苗徒長，促進地下根系的生長。開始每天上午與下午各通風1h，隨著秧苗不同階段所需控制溫度的要求，調整通風時間和通風量，防止溫度劇烈變化導致立枯病造成死苗。插秧前3~5d晝夜通風煉苗或撤下棚膜。

4.2 水肥管理 水分管理 出苗前育秧盤一旦缺水要馬上補充水分，避免芽干。出苗后水分管理的原則是不干不澆，澆則澆透，要見干見濕。澆水的方式只能噴水，不能灌水。要防止低溫缺水育成小老苗，也要避免灌水致使苗床溫度低，土壤含氧少，營養土中的調酸物被稀釋，使土壤pH值升高，造成秧苗生育進程延遲，加重后期病害。澆水時間選擇在早晚，澆透水的表現是盤內土濕潤，盤底稍有水滲出。缺水表現為盤內營養土發干變白，中午葉片卷曲、早上葉尖不吐水或吐水較少。

肥力管理 若營養土配制合理，秧苗3葉期前不需追肥，在插秧前1d追1次“送嫁肥”即可，用硫酸銨100倍液噴施或每m2追加磷酸二銨150g。2葉1心期若苗床中秧苗出現葉片普遍發黃的脫肥癥狀時，可用磷酸二氫鉀或硫酸鐵lkg兌水100kg配成100倍液葉面噴灑，或用硫酸鋅0.25g、尿素1.5~2g兌水100kg，稀釋100倍液配成葉面肥噴施。葉面噴肥宜選擇溫度相對較低的早、晚噴施，秧苗噴葉面肥后及時用清水沖洗葉面，防止葉片殘留的肥造成燒苗。

4.3 病蟲草害控制 防病 防病應以防青枯病、立枯病為主，溫度適宜的大棚，秧苗不易得病，但溫度急劇變化，秧苗會迅速染病。如大棚溫度急劇降低，秧苗抗性就會下降，引發青枯病。防治青枯病可用生根粉或植物動力2003噴灑苗床，嚴重時灌水至秧苗高1/2護苗并搶早插秧，用3%的惡甲水劑200倍液噴灑秧盤，也可有效防病。防治立枯?。喝绻绱餐羛H值高于5，可澆75%硫酸500倍液進行補酸，或在秧苗1.5~2.5葉期噴pH值為4的酸化水；立枯病發病初期，可用97%惡霉靈按說明稀釋噴霧。

防蟲控草 防治潛葉蠅可起秧前1~2d，用吡蟲啉按說明比例兌水均勻噴葉。草害防治首先要做好封閉滅草，效果不好的以人工除草為主，藥劑除草可用敵稗在稗草1.5葉期按照說明兌水，早晚秧苗葉片沒有露水時葉噴[3]。

4.4 適時插秧 秧苗狀態：秧苗葉齡不超過本品種葉片數的1/3，即11~11.5葉的早熟品種葉齡不超過3~3.5葉，12葉的中熟品種葉齡不超過4葉，13~14葉的晚熟品種葉齡不超過4.5葉。秧齡一般控制在30d左右，長秧齡會使粳稻營養生長期的積溫過早得到滿足而促使幼穗分化，出現早穗[4]；尤其是機器播種的秧盤秧苗密度大，長秧齡秧苗抗性也會迅速下降，所以超過35d的秧苗素質會迅速下降。

在育苗期間，要積極對本田進行插秧前作業，5月中下旬完成，達到“寸水不見泥”的插秧狀態。

“苗好半年糧“，育苗、整地、調整機器等不但要精心管理，還要計算好時間，保證在高產插秧期插上壯秧、適齡秧。

參考文獻

[1]吳海燕，徐鳳雙．黑土地區水稻旱育苗床土調酸的研究．吉林農業科學，1999，24（2）：40-43

[2]馮雅舒．寒地水稻早穗的發生原因與防治對策．黑龍江農業科學，2002（2）：47-48

[3]王江．寒地水稻超高產栽培技術．中國種業，2007（5）：65-66

[4]杜永杰，徐永武，徐金蘭．水稻早穗發生的原因及預防．墾殖與稻作，2003（4）：61-62

收稿日期：（2015-11-13）

基金項目：黑龍江省科技攻關重大項目（GA13B101）；黑龍江省農業科技創新工程（ZD012）