美國推出新的耐寒葡萄品種

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美國推出新的耐寒葡萄品種

美國明尼蘇達大學推出一個新的耐寒型葡萄品種，將用于釀造白葡萄酒。這個新品種被命名為“艾塔斯卡”（Itasca），是他們培育的一系列抗寒品種中表現較好的一個白色品種。

明尼蘇達大學果樹育種專家Matt Clark說，艾塔斯卡干白葡萄酒作為商品銷售還需要4年時間。雖然我們進行果樹育種已經有一個世紀，但直到20世紀80年代，隨著美國葡萄酒生產及消費量的擴大，我們的釀酒葡萄培育工作才逐漸引起關注。因為傳統葡萄品種在美國北部不能存活，因此這些新品種必須適應明尼蘇達州這樣的惡劣天氣條件。因此，耐寒葡萄的推出填補了北部葡萄酒市場的空白。

艾塔斯卡葡萄屬于耐寒釀酒葡萄品種，將于2017年授權繁殖苗木，隨后在生產上推廣。該品種酸度低、含糖量高，是特納克格里斯（Frontenac Gris）葡萄與明尼蘇達州一種未知野生種雜交而成的。

園藝科學教授Jim Luby說：“這是我們多年來的研究成果，我們最終找到了這個具有良好抗病能力且耐寒性較強的品種，可以釀造美味的白葡萄酒。”

來源：http：//www.mndaily.com/（李旋編譯）