“噸糧田”實現“噸糧”的路徑探索

商城縣農業局　張興文　胡名鳳　李超

“噸糧田”實現“噸糧”的路徑探索

商城縣農業局張興文胡名鳳李超

高產高效噸糧田開發是我國農業生產上的一項創舉，是糧食增產的一種有效措施。發展噸糧生產，促使糧食生產登上新的臺階，在我國平川地區已成為事實，那么在商城這樣的丘陵壟崗山區縣，如何實現噸糧生產呢？帶著這一問題，筆者對商城縣“噸糧田”開發情況進行了調查，對建設噸糧田作了一些粗淺的探討。

一、噸糧田的概念、建設背景及現狀

（一）概念

噸糧田，指的是全年糧食一季或多季每667m2產量在1t以上的農田。它是農業現代化進程的產物，具有復種指數高、集約程度高、單位面積產量高、商品率高的“四高”特征 。

（二）背景

2012年，河南省人民政府提出，到2020年全省將集中打造400萬hm2高標準噸糧田。《商城縣高標準糧田“百、千、萬”工程（2012—2020年）建設規劃》提出，到2020年，商城縣要打造0.67萬hm2平均每667m2產量在1t以上的噸糧田。

（三）現狀

近年來，由于農業綜合開發項目、新增千億斤糧食田間工程項目、土地整理項目、大中型水庫移民后期扶持項目、小農水項目、交通田間工程項目、扶貧整村推進項目、退耕還林鞏固后期成果項目、農田林網建設項目等一批涉農項目的實施，為改善農業生產條件，商城縣已建成“田成方、林成網、路相通、渠相連、澇能排、旱能灌”的高標準糧田1.2萬hm2。

二、商城縣自然條件與水稻生產

商城縣位于河南省東南部，地理坐標為東經115°07′～115°37′，北緯31°23′～32°05′，屬亞熱帶向暖溫帶過渡地帶，氣候溫和，四季分明，雨熱同期，光、熱、水資源豐富。全年日照時數2 004.4h，年日照率為45%，6—8月日照時數較多，11月至翌年3月日照時數較少。≥0℃的活動積溫為5 648℃，≥10℃的活動積溫為4 977℃。年平均降水量為1 198.2mm，由南向北遞減。夏季雨量大，占全年降水量的44%，春季雨日最多，秋、冬季雨雪量和雨雪日數較少。

水稻是一種喜溫、喜濕、喜光作物，商城縣秈稻一般在4月上中旬播種，8月下旬到9月上旬成熟，全生育期120～145d，需要活動積溫2 875～3 350℃，降水量500～750mm， 日 照 時 數800～1 000h。全縣此期≥10℃的活動積溫歷年平均值為3 688.9℃，降水量歷年平均值為816.6mm，日照時數歷年平均值為904.7h。粳稻播種在5月上中旬，9月下旬到10月上旬成熟，全生育期140～160d，需要活動積溫3 200～3 600℃，降水量700～800mm，日照時數800～1 000h。商城縣此期≥10℃的活動積溫歷年平均值為3 731.3℃，降水量歷年平均值為807.6mm，日照時數歷年平均值為891.4h。由此可以看出，商城縣不論種植秈稻還是粳稻，光、熱、水條件都可以滿足，水稻是商城縣的適生作物。

三、商城縣噸糧田種植模式及評價

（一）種植模式

在丘陵、壟崗、山區以水田為主的商城縣，實現噸糧生產有哪些途徑呢？筆者總結出以下幾種種植模式：

1.“喜看田畈涌金波，滿懷歡欣收噸糧”。2008年9月1日，袁隆平院士來到商城，走在商城的田間地頭，到處都是一片金燦燦的喜人景象，籽粒飽滿的稻穗隨著微風輕輕蕩漾，田野里彌漫著稻香。78歲高齡的袁隆平一邊觀察，一邊感嘆“豐收已成定局”，喜悅之情溢于言表。袁隆平讓工作人員現場測算了一下，每667m2水稻理論產量可達1 100kg，按照八五折計算，折合每667m2產量應為935kg。這是國家水稻研究中心18個“Y兩優1號”超級稻高產示范點之一的商城縣百畝核心攻關區，單季可望實現噸糧。

2.“高產創建樹標桿，稻麥接茬產噸糧”。2010年仲夏，牽手合作社種植的85.7hm2小麥，在自然災害比較嚴重的情況下，入庫35萬kg，平均每667m2產量為275kg。其中，“農業局小麥課題組”在該合作社建立的10hm2高產攻關田，經實測驗收，平均每667m2產量為410kg，高產田塊每667m2產量達到550kg。合作社刷新了商城大面積種植小麥單產歷史記錄，高產創建為商城縣小麥單產樹立了新的標桿。加上上季水稻每667m2產量600kg，稻—麥接茬終于實現了噸糧夢，更重要的是每667m2純賺300元。

3.“規模流轉重復種，雙季稻沖噸糧夢”。2011年新春伊始，牽手合作社理事長董順筆就沒閑著，流轉的133.3hm2田地，除了已種66.7hm2小麥，還有幾百畝白茬田，種一季水稻太浪費，如果能提高復種指數，肯定能多收益。恰巧有一位在外工作的親戚說江西雙季稻種的好，可以試試。試試就試試，他通過親戚在江西購買了90kg先農13號，種植雙季稻4.7hm2，3月20日、22日分別采用軟盤、大田拱棚兩種方式育秧，7月18—20日收割，一季稻最高單產515kg；第二季用的是先農3號，7月1日泡稻，10 月20—26日收割，每667m2最高產量365kg。2012年，牽手合作社在商城縣農業局農技人員建議下選用“早秈和中粳”搭配，種植雙季稻12.7hm2，秈稻品種為H302，粳稻品種為“寧粳4號”，頭季3月12日育秧，7月16日收割；二季6月28日泡稻育秧，11月10日收割，一季稻最高單產550kg，二季稻最高單產450kg。2013年，該合作社仍然采用“早秈和中粳”搭配，種植雙季稻13.7hm2，頭季3月10日育秧，7月16日收割；二季6月26日泡稻育秧，11月10日左右收割，一季稻最高單產580kg，二季稻最高單產490kg，雙季實現超噸糧。

4.“農科院指導探索，再生稻生產結碩果”。2014年10月，縣農業技術推廣站在信陽市農科院有關專家指導下，在鄢崗鎮肖寨村試驗種植的2.67hm2再生稻收獲了，再生季高產田塊每667m2產量達到175kg，再生稻試種取得了初步成功。這就是實現噸糧的第四種模式——發展再生稻生產。

（二）評價

1.關于一季稻。一季中秈稻實現噸糧已成現實。2014年10月10日，農業部組織中國水稻研究所、全國農業技術推廣中心等單位的相關專家，在湖南省溆浦縣橫板橋鄉紅星村對6.8hm2雜交稻“Y兩優900”進行了現場測產驗收，最終確定百畝片平均每667m2產量為1026.70kg。商城縣百畝示范片也曾接近1 000kg，但這個產量只能是“專家產量”，為什么說是“專家產量”？以縣農場百畝示范片為例：成立技術攻關組，制定技術方案，精確定量栽培（精確定量水、肥），軟盤育秧，人工拉繩寸水栽秧，淺水活棵，濕潤管理，人工薅秧3～4次，病蟲害防治3～4次等等，再加上風調雨順，一家一戶亦或大面積，農戶怎么可能做得到？實現噸糧難度大。

2.關于稻—麥兩熟。商城縣小麥種植歷史悠久，農民有種植小麥的習慣和豐富的經驗，據《商城縣農牧志》記載，1957年商城縣小麥種植面積達2.13萬hm2；1981年全縣小麥普遍豐收，出現每667m2產量200kg以上的公社9個，250kg以上的公社3個，250kg以上的大隊36個，300kg以上的大隊13個；每667m2產量325kg以上的生產隊48個，350kg以上的生產隊35個；每667m2產量300kg以上的農戶48戶，400kg以上的農戶6戶。1981年就有400kg以上的“群眾產量”，而現在水稻單產實現600kg，在全縣早已普遍，稻—麥兩熟實現噸糧是可行的。

3.關于雙季稻。據《商城縣農牧志》記載，1964年余集公社皮沖大隊江洼隊社員陳壽文從湖北省麻城縣白果換回雙季稻早稻連塘早、西湖早和晚稻農墾58，在本隊試種0.05hm2獲得成功，后在全縣推廣。1975年雙季稻單產和種植面積均達歷史最高，全縣種植面積7 675.7hm2，早稻單產304kg，晚稻單產237.5kg。1976年后，由于雙季稻季節性強，投資大，水肥、人力、勞力、技術條件跟不上，種植面積逐年減少，1982年停種。雙季稻在商城縣連續種植近10年，沒有出現大的災害。

2011年，在停種30年后，牽手合作社讓雙季稻重出江湖。2011年雙季稻每667m2最高產量880kg，2012年雙季稻每667m2最高產量1 000kg，2013年雙季稻每667m2最高產量1 070kg。

據商城縣有關農業、氣象資料分析，雙季稻連作，選用中粳（晚稻中熟）與早秈（早稻早熟）的早、中、晚熟品種分別搭配，它們所需要的天數分別為203d、209d、219d，≥10℃的活動積溫分別為4 448℃、4 608℃、4 863℃，而商城氣溫≥10℃的初、終日間隔歷年平均為230d，積溫為4 977℃；具有80%保證率的天數是225d，積溫為4 850℃。因此，在種植雙季稻若選用中粳與早秈的中、早熟品種搭配，熱量資源能夠滿足需要；若中粳與早秈的晚熟品種搭配，熱量資源基本夠用。總之，商城種植雙季稻只要錯過早春凍害和晚秋低溫，還是可行的，實現噸糧也是可能的。

4.關于再生稻。商城縣種植再生稻歷史悠久，據《商城縣農牧志》記載，1954年商城有24個初級社、3 439個互助組、23 778個農戶種植再生稻1.31萬hm2，平均每667m2產稻谷15kg。近年來，全國很多地區都在適宜區內大力發展再生稻，比如重慶開縣于2013年在岳溪鎮實施的“中稻+再生稻”千畝增產模式攻關示范，經市農委組織專家實收測產，一季中稻平均每667m2產量696.61kg，再生稻平均每667m2產量420.9kg，兩季合計平均每667m2產量1 117.51kg。重慶開縣緯度位置與商城縣相當，均在北緯 30°～32°，其溫、光、熱、氣、水等氣候要素以及土壤、水源、地形、地貌和農村勞動力結構、農業發展現狀等社會經濟條件也十分接近。2014年，商城農技站再生稻試種取得成功，雖然產量離噸糧還有很大差距，但我們可以學習借鑒開縣的經驗作法，結合商城實際，進一步消化、吸收、創新，切實走出一條適合商城縣再生稻發展的新途徑，再生稻實現噸糧是可行的，且是四種模式中最節本增效的一種。

四、實現噸糧的措施

（一）重視農田基本建設

噸糧田開發指標是“糧”，落實在“田”。農田建設是糧食增產的基礎。一是要農田水利設施配套，旱澇保收；二是要有一定的土壤肥力基礎和投肥能力。

（二）建立完善的社會化服務體系，可為噸糧田開發提供產前、產中和產后的全過程綜合配套服務

在縣、鄉、村建成社會化服務體系，其中包括農機、水利、良種、科技、購銷、畜牧獸醫、植保、經營管理等服務組織。特別是村級農田服務，如耕、播、灌、排、收、運等的物資和技術要落實到地塊，對整建制噸糧田開發起到保證作用。

（三）建設一支農技推廣隊伍和切實可行的噸糧田綜合配套技術

建立以縣農業局為龍首，縣農技推廣單位為骨干，鄉農業區域站為基礎，村服務組織為橋梁，示范戶為輻射點的“四級一戶”農技推廣網絡。推廣綜合配套技術措施，包括種植方式、良種良法、病蟲害防治、肥水運籌等。通過科技培訓、現場指導、典型引路措施，提高科技入戶率 。集成創新和推廣應用糧食高產技術，水稻上突出精確定量、超級稻、機插秧、精確拋（擺）秧；小麥上突出機械條（勻）播、精量半精量播種、高效調肥。大力推廣測土配方施肥技術，積極推廣應用商品有機肥，不斷提高地力水平，切實提高耕地質量。大力推廣病蟲害綜合防治技術，切實控制病蟲發生危害。

（四）注重加強培育新型職業農民

注重加強培育新型職業農民，深入推進農民教育培訓工程，以新型職業農民業實用技術培訓2萬人次，提高農民的科技素質。

（五）制定建設噸糧田扶持政策

國家鼓勵豫南稻區種植小麥，盡可能多地安排小麥高產創建示范區；請專家針對豫南稻區特點，選育適合當地種植的水稻、小麥品種；獎勵扶持大戶或合作經濟組織，不論采取稻麥輪作、雙季稻還是再生稻等哪種耕作方式，實現噸糧的，每667m2補助百元左右，以調動種植大戶及合作經濟組織發展生產的積極性。