鱖魚人工繁殖的技術(shù)要點

周天賜

（安慶市宜秀區(qū)水產(chǎn)技術(shù)推廣站，安徽安慶246052）

鱖魚人工繁殖的技術(shù)要點

周天賜

（安慶市宜秀區(qū)水產(chǎn)技術(shù)推廣站，安徽安慶246052）

該文結(jié)合安慶市宜秀區(qū)水產(chǎn)養(yǎng)殖和雙山湖省級水產(chǎn)良種場的特色，通過創(chuàng)新親魚選擇、培育、雌雄鑒別、成熟度的把握、催產(chǎn)、孵化以及魚苗培育等技術(shù)手段，總結(jié)了多年的養(yǎng)殖和繁殖翹嘴鱖的經(jīng)驗，開展了鱖魚人工繁殖，提高了鱖魚的孵化率和魚苗成活率，為安慶宜秀漁業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展提供了苗種保證。

鱖魚；人工繁殖；魚苗；養(yǎng)殖新技術(shù)

鱖魚又名桂花魚、季花魚、桂魚等，是淡水魚類中的名貴魚類，肉質(zhì)純白細(xì)嫩，味道鮮美可口，為典型的肉食性魚類。隨著漁業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和養(yǎng)殖方式轉(zhuǎn)變，鱖魚各種養(yǎng)殖方式不斷創(chuàng)新，開展鱖魚人工繁殖技術(shù)探討已成為當(dāng)前一項重要工作，而鱖魚人工繁殖的餌料魚是否滿足的配套技術(shù)成為關(guān)鍵。近些年來，安徽省農(nóng)委漁業(yè)局積極實施生態(tài)漁業(yè)產(chǎn)業(yè)化示范行動實施方案和漁業(yè)綠色健康養(yǎng)殖模式攻關(guān)實施方案，安慶宜秀區(qū)針對本區(qū)水產(chǎn)養(yǎng)殖資源和雙山湖省級水產(chǎn)良種場的繁殖特色及優(yōu)勢，積極調(diào)整養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)、轉(zhuǎn)變養(yǎng)殖方式，廣泛開展了小面積鱖魚精養(yǎng)、河蟹池塘套養(yǎng)等多種養(yǎng)殖方式。2014-2015年，為調(diào)整結(jié)構(gòu)、轉(zhuǎn)變方式提供鱖魚苗種保障，雙山湖省級水產(chǎn)良種場通過創(chuàng)新親魚選擇、培育、雌雄鑒別、成熟度的把握、催產(chǎn)、孵化以及魚苗培育等技術(shù)手段，積極探索鱖魚人工繁殖，每年繁殖魚苗210萬尾，培育魚種182.7萬尾，孵化率達(dá)95%，成活率達(dá)87%。現(xiàn)將人工繁殖技術(shù)要點簡介如下：

1　親魚選擇

1.1親魚來源為保證繁殖鱖魚子代的生長等各方面優(yōu)越性，親魚選擇在長江或通江的大水域中捕獲。捕獲的鱖魚放入帶水的專用容器中，消毒后放入親魚培育池進(jìn)行強(qiáng)化培育。

1.2品種選擇挑選具有生長速度快、體型好等特性的翹嘴鱖作為親本。

1.3親本規(guī)格及比例身體強(qiáng)壯，游動自如，鱗片完整無傷，無病害。雌魚2～4冬齡、重量為0.75～2.0kg；雄魚1～3冬齡、重量為0.5～1.5kg。雌：雄比例為1∶（2.0～2.5）。

2　親魚培育

2.1培育池面積及設(shè)施親魚培育應(yīng)進(jìn)行專池培育，培育池的面積為0.33～0.67hm2，進(jìn)排水方便且在進(jìn)水口處設(shè)置防敵害生物進(jìn)入設(shè)施，每口池塘裝配1.5kW葉輪式增氧機(jī)1臺，因為鱖魚不耐低氧，同時為促進(jìn)親魚成熟好。

2.2親魚培育放魚前，需對池塘進(jìn)行暴曬、潑灑生石灰消毒，待毒性消失后注水并培育池水，使其透明度35～45cm。667m2投放200～250尾親本，投喂活的適口餌料魚，并及時清除餌料殘渣。在3月中旬將雌雄親魚分開進(jìn)行強(qiáng)化培育。經(jīng)常排注池水，使池塘形成微流水，保持池水清新。

3　親魚成熟度判別

準(zhǔn)確地掌握和判別親魚的成熟度，以便更好地實施人工催產(chǎn)。主要通過肉眼觀察和用手摸擠魚體進(jìn)行鑒別。肉眼觀察成熟的雄魚尿殖孔外有星點小孔，用手輕擠生殖孔兩邊，則有精液溢出。成熟較好的雌魚肉眼觀察其生殖孔，其周圍呈微紅色，用手輕壓腹部有少量膠狀淡黃色或黃綠色卵子流出。

4　人工催產(chǎn)

4.1催產(chǎn)時間及藥物選擇當(dāng)池塘水溫達(dá)到22℃以上便可以進(jìn)行人工繁殖，時間為4月下旬～5月中旬，最佳繁殖水溫是25～28℃。催產(chǎn)藥物我們選擇是黃體素釋放激素類似物（LRH-A）、絨毛膜促性腺激素（HCG）。

4.2藥物注射劑量及時間注射催產(chǎn)劑我們采取二次注射法，即所需的藥物分2次注完。成熟度差的親魚應(yīng)用3次注射法：第一次一般提前15d注射，LRH-A3 20～50μg/kg；第二次為全量1/3，與第三次間隔12～14h。胸鰭基部注射法。劑量雌魚為：PG 5mg+HCG 500IU+LRH-A3 50μg；雄魚劑量減1/2，且在雌魚最后一針同一時間注射。將注射藥物的親魚按雌、雄比例為1∶（2.0～2.5）放到產(chǎn)卵池，開啟產(chǎn)卵池調(diào)控閘閥注水刺激，以提高雌雄魚發(fā)情。

5　人工受精

人工受精的關(guān)鍵是要掌握好授精時間，否則會降低受精率。我們在操作時是每隔1～2h查看親魚是否有發(fā)情表現(xiàn)。未發(fā)情時，親魚的具體表現(xiàn)為靜臥水底，不大游動。親魚開始發(fā)情15min后，立即捕出親魚，先干凈的干毛巾擦干雄親魚腹部的水，用拔掉注射針的注射器抽出其精液，同時擠卵入盆立即加入雄魚精液，多用幾條雄魚的精液一起加入，以提高受精率。一邊擠入精液一邊用羽毛攪拌1～2min，使精卵充分混合，然后加入少量清水。再攪拌一下，靜置1h后進(jìn)行孵化。

6　人工孵化

將收集到的受精卵放在孵化環(huán)道中進(jìn)行流水孵化，鱖魚受精卵借水流懸浮于水中，孵化時水的流速不低于20cm/s。孵化時間的長短與孵化池水溫高低有關(guān)：孵化池水溫25～30℃時，孵化時間為30h左右；孵化池水溫在25℃以下時，孵化時間在50h以上。

7　魚苗的培育

鱖魚孵化容易魚苗培育難，培育魚苗難在如何為其提供適口、活的餌料魚，并且要保持鱖魚苗的大小一致，否則將出現(xiàn)大魚吃小魚現(xiàn)象，影響其成活率。

7.1提前人工繁殖提早進(jìn)行鱖魚人工繁殖，目的是為鱖魚魚苗找到適口餌料魚，將繁殖時間提前到4月下旬，這也是我們多年摸索出的經(jīng)驗。

7.2初期開口餌料魚選擇及餌料魚配套初期，鱖魚開口餌料魚我們選用的是剛出膜的白鰱、團(tuán)頭魴魚苗，因為這2種魚苗較細(xì)小，活動緩慢，易被鱖魚吞食。初期投喂開口餌料魚是在鱖魚幼苗平游的1～2d，必須保證鱖魚苗在2d內(nèi)能夠攝食到餌料魚，否則鱖魚幼苗的胃囊收縮，鱖魚苗就容易夭折。同時，要準(zhǔn)確地掌握好餌料魚的催產(chǎn)繁殖時間，以便鱖魚苗開口攝食時有足夠的餌料魚滿足其攝食。在水溫25℃以上時，鱖魚從催產(chǎn)到幼苗開食需5d左右，餌料魚從催產(chǎn)到出膜需2d，因此第一批餌料魚催產(chǎn)應(yīng)在鱖魚催產(chǎn)后的3～4d，以后每隔一日催產(chǎn)一批餌料魚親本，以此類推保證鱖魚苗有餌料魚。

7.3中后期開口餌料魚考慮到我區(qū)的氣候和養(yǎng)殖特點，到了6月份隨著氣溫升高，很難繁殖白鰱、團(tuán)頭魴時，為了保證鱖魚魚苗中后期有足夠的活的餌料魚，我們在實踐過程中采用鯪魚進(jìn)行繁殖。因鯪魚體形修長，鰭條柔軟，為鱖魚魚苗培育提供了的適囗餌料，這是我們探索出的一條經(jīng)驗。若按培育10萬尾鱖魚苗，一次需10～12組1kg以上餌料魚親魚。依此推算，培育10萬尾鱖苗到鰭條出現(xiàn)可以出池為止，需要100～120組餌料魚親魚。在攝食初期，每日每尾投喂1～2尾，一周后每日每尾攝食餌料魚5～7尾。為提高鱖魚進(jìn)食機(jī)會，常投20～30倍于鱖苗數(shù)量的餌料魚。另外，餌料魚苗的生長快于鱖魚苗，因此，要間歇性投喂，以達(dá)到既保證鱖魚能攝食到餌料魚，同時控制餌料魚數(shù)量，及時清除餌料殘渣，保持水質(zhì)清新。

7.4分池培育在苗種培育時，為了避免出現(xiàn)大魚吃小魚現(xiàn)象發(fā)生，我們采取多級分池培育法，將規(guī)格大小不一的魚苗分揀出來進(jìn)行分池培育，魚體體長控制在5%～8%為同一規(guī)格。投喂不同規(guī)格活的餌料魚，以滿足翹嘴鱖魚苗攝食。

7.5防病管理在環(huán)道中培育魚苗要注意防病，在魚苗培育期間常用0.5～0.8mg/L硫酸銅和硫酸亞鐵合劑防治車輪蟲等病原體的效果非常好。定期察看池水情況、魚苗吃食生長情況，及時清除餌料殘渣，保持池水清新。

（責(zé)編：張長青）

S965

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1007-7731（2016）09-139-02

周天賜（1972-），男，安徽安慶人，工程師，從事水產(chǎn)工作。

2016-04-22