無害化鴨糞培育南方大口鲇苗種餌料魚技術試驗

王運能

（銅陵縣水產開發總公司，安徽銅陵244100）

無害化鴨糞培育南方大口鲇苗種餌料魚技術試驗

王運能

（銅陵縣水產開發總公司，安徽銅陵244100）

通過無害化鴨糞培育南方大口鲇苗種餌料魚。結果表明：根據季節、天氣、水溫、水質等變化因素，提前3～4d，采用3～5d為周期性投施無害化鴨糞培育濾食性餌料魚，每667m2投放餌料魚苗80萬～100萬尾，培育成活率達78%。餌料魚苗規格達1cm左右時，飼喂南方大口鲇，2cm南方大口鲇苗種經22～25d培育，規格達8cm，成活率達88%以上。

無害化鴨糞；南方大口鲇餌料魚；培育；試驗

南方大口鲇是農業部首推優良品種之一，具有生長速度快、肉質細嫩、味道鮮美、無肌間刺、含肉率高、適溫范圍廣、抗病率強和遺傳性狀穩定等優良性狀。南方大口鲇苗種培育，是南方大口鲇養殖中的關鍵環節之一，也是目前南方大口鲇養殖的薄弱環節。原因是南方大口鲇魚苗是以活魚苗為開口餌料的，如餌料魚數量不能滿足大口鲇需求，就會造成魚苗自相殘殺，降低出苗率。

1　材料與方法

1.1池塘條件選擇餌料培育池2口，共4 669m2，分試驗池和對照池。培育池為東西走向，塘埂堅固，池底平坦無淤泥；大口鲇魚苗培育池3口，2口為水泥池，共50m2；1口為土池610m2，水深均為1m。培育池進排水方便。

1.2培育池消毒在餌料魚入池前10d左右，每667m2用生石灰180kg帶水清塘消毒。

1.3餌料魚選擇餌料魚主要以濾食性魚類為主，來源于銅陵縣水產良種場的鰱、鳙等魚苗。

1.4餌料魚培育5月上旬在餌料魚培育池一角（便于糞渣清除）一次性施足經發酵的鴨糞，注水至在60～70cm左右（池水以后隨著水溫的升高和魚體的增長而逐步加深），待浮游動植物繁衍大量，水質肥嫩時，開始投放餌料魚。餌料魚選擇本公司水產良種場繁殖的魚苗。試驗池每667m2施多維復合酶菌處理的鴨糞基肥400kg，每667m2投放魚苗80萬～100萬尾；對照池每667m2施常規堆積方法處理的鴨糞基肥400kg，每667m2投放魚苗80萬～100萬尾。期間視季節、天氣、水溫、水質等變化因素，每3～5d在培育池均勻潑灑無害化鴨糞肥水追肥，每667m2每m水深投施5～10kg，同時每天每667m2泡干黃豆1kg，將泡好的黃豆磨成豆漿，現磨現潑，保持豆漿鮮度。施肥用量具體視不同季節、天氣、水溫、水質狀況，適時調整。

1.5南方大口鲇苗種培育方式和放養密度培育池分為水泥池和土池。5月中旬待南方大口鲇魚苗培育到2cm左右時，開始轉入水泥池和土池培育，水泥池500尾/m3；土池100尾/m3。3口培育池共投放南方大口鲇魚苗8.6萬尾。要注意，當魚苗體長可達3cm以上，這個階段魚種攝食量大，要提前3～4d同步培育鳊、鯽、草、鯉小烏或夏花作為活餌料，其中以草魚苗最佳，日投餌量為魚體重的10%～20%，滿足南方大口鯰苗種餌料的適口性、數量和質量的需求。

1.6餌料魚投施技術2cm南方大口鲇苗種轉池后，餌料魚培育已達1cm左右時，此時開始飼喂，餌料魚與南方大口鲇苗種數量比為5∶1，規格以其體長為南方大口鲇體長的40%～60%左右，體高應小于南方大口鲇的口徑。在第二天要仔細觀察其攝食情況，并估計池內餌料魚密度，根據實際情況隨時準備補充餌料魚。餌料魚投喂若培育池中餌料魚過大或過小，立即通過增減投喂飼料量和施肥量及養殖密度來控制餌料魚的規格，以滿足餌料的適口性。每次投喂量以夠南方大口鲇吃2～3d，食完為好，不要或多或少，時有時無。餌料魚太少，會出現殘食現象，餌料魚太多，容易引起大口鲇貪食、脹死。同時對水泥培育池做好排污、換水、增氧。

1.7水質管理水泥池培育每天排污一次并適時注水換水，適時增氧；土池培育要根據水質狀況及時注換水，并適時增氧。

1.8分期篩選根據大口鲇食性，一般每隔7d左右拉網檢查一次，進行篩選，按規格分級分池飼養。

2　結果

2.1餌料培育池的浮游動植物評價5月中旬觀察試驗池水質，水色呈油綠色，水體中浮游生物較多，經檢測，浮游植物平均數量為2 791.4萬個/L，生物量為19.772mg/L，其優勢種主要是綠球藻、柵藻和隱藻為主，也有大量的枝角類、橈足類。觀察對照池水質，水色呈褐色，經檢測，浮游植物平均數量為2 157.3萬個/L，生物量為15.165mg/L，其優勢種主要是硅藻、金藻、輪蟲為主，也有一些隱藻。

2.2南方大口鲇苗種培育評價在南方大口鲇苗種達2cm左右時，開始轉入水泥池和土池培育，共投放苗種8.6萬尾。此時餌料魚已經10d的培育，餌料魚苗規格已達1cm左右，此時，正好適宜南方大口鲇攝食的適口性，隨著南方大口鲇的個體長大，餌料魚也相應長大。每次投喂量為南方大口鲇數量的5倍，2～3d投喂一次。期間要對苗種進行2次過篩處理，分級分池飼養。經過10d的培育，此時對3口培育池起捕銷售，水泥池起捕苗種22 125尾，規格整齊，均為8cm左右，培育成活率88%以上；土池起捕苗種49 715尾，規格略齊，均6～7cm左右，培育成活率85%以上。

3　結論

試驗結果表明：提前3～4d，采用3～5d周期性投施無害化鴨糞追肥培育南方大口鲇苗種餌料魚，既能滿足大口鲇苗種餌料魚的適口性，又能提供充足的餌料，是減少相互殘殺，減少病害發生，提高南方大口鲇成活率的保證。每667m2投放餌料魚苗80萬～100萬尾，培育成活率達78%。餌料魚苗規格達1cm左右時，飼喂南方大口鲇。2cm南方大口鲇苗種經22～25d培育，規格達8cm，成活率達88%以上。

（責編：吳祚云）

S965.299

A

1007-7731（2016）09-135-02

王運能（1976-），男，安徽南陵人，工程師，從事水產工作。

2016-04-25