潁泉區鮮果產業發展現狀及對策

楊明進

（阜陽市潁泉區聞集鎮林業站，安徽阜陽236000）

潁泉區鮮果產業發展現狀及對策

楊明進

（阜陽市潁泉區聞集鎮林業站，安徽阜陽236000）

該文概述了潁泉區自然地理情況及鮮果產業現狀，指出了鮮果產業發展存在的問題，同時提出了發展對策。

鮮果產業；現狀；對策；潁泉區

近年來，隨著人們生活水平的逐漸提高，人們對生活品質的要求也越來越高，對新鮮水果的需求量迅速增大，為滿足這一需求，潁泉區在搭乘安徽省千萬畝森林增長工程便車的基礎上，大力發展經濟果木林，特別是棗、桃、葡萄等鮮果林。據此，進一步增加就業、提高農民收入、改善生態環境、培育新的經濟增長點。

1　潁泉區環境概況

1.1自然地理概況潁泉區位于阜陽市區西北部，南隔泉河與潁州區相望，西部與北部與界首、太和接壤，東靠利辛、潁東2個縣區。境內水陸交通方便，105國道橫貫東西，交通便利，四季分明，雨量適中，光照充足。年均溫15℃左右，無霜期220d，土壤大部分為砂姜黑土，土層深厚、肥沃，是常用鮮果林較為理想的種植地。

1.2社會環境概況

1.2.1周邊消費潛力巨大阜陽是人口稠密的中原地區，以其為半徑，周邊300km內有人口約1億，商品零售額僅次于省會合肥。為安徽第二，發展潛力巨大，而潁泉區位于阜陽中心地帶。

1.2.2充足的人力資源潁泉區每年約有26萬剩余勞動力轉移就業，是聞名全國的“農民工”主要輸出地。本區及周邊10余個縣、市每年通過阜陽中轉外出務工的民工近1 000萬人，勞動力資源十分豐富。

2　潁泉鮮果產業現狀

在每年的森林增長工程項目造林中新造鮮果林約占30%。目前，葡萄在潁泉區的栽植面積約0.1萬hm2，桃約0.033萬hm2，棗樹約0.02萬hm2，薄殼山核桃0.02萬hm2，梨0.013萬hm2，其他如香椿、獼猴桃、柿等約0.02萬hm2，并大多發展為集采摘、觀光和旅游為一體的鮮果采摘園。

種植規模較大的有潁泉區棗樹行種植專業合作社、潁泉區金果園種植專業合作社、潁泉區涌泉種植專業合作社、阜陽市霽嘉農牧科技有限公司等合作社、公司或家庭農場。

潁泉區的鮮果產業經過近幾年迅猛發展，逐步走上良性循環的軌道，改善了區域林業生產條件，并在調整農業產業結構，促進農村經濟社會可持續發展，振興區域經濟，保障農民增收、農業增效，加快區域群眾致富方面做出重要貢獻。

3　存在問題

3.1鮮果林基地分散鮮果林種植基地分散，市場信息不暢，難以集約管理，統一經營。各自為戰，難以形成大型鮮果市場，并容易形成惡性競爭的局面。

3.2盲目發展，品牌品質意識淡薄在潁泉區現有鮮果林中，桃、柿子、葡萄多是品質低、無品牌、低效益的普通品種，高品質和錯季品種比較少，造成旺季難銷，淡季無果，無法適應市場變化和滿足群眾消費需求。

很多農戶未經詳細的市場調查和對本地環境、人、技術等因素的深入分析就盲目跟風大面積種植各種鮮果，造成很多果園盛果期短、產量低、果品次。另外，部分種植戶缺乏品牌意識、品質意識，往往其鮮果產品品質不高，售價低、銷售難，資金回籠率低，難以形成良性循環，如果沒有強大的后續資金的投入，往往難以續營，最后草草收場，損失慘重。

潁泉區目前主要僅有玉鈴鐺棗、包金梨、包金果等少數幾個鮮果品牌，并且市場占有率低、品牌知名度不高、影響力不大。

3.3鮮果良種少優質鮮果種苗的供求信息不暢，想買的買不到，想賣的賣不出，本地自己培育的鮮果良種少，很多鮮果良種來自外地，對本地環境是否適應缺乏試驗示范過程。

3.4缺乏高品質鮮果林栽培和管理技術各鮮果品種特別是高品質鮮果品種在建園選址、整地、水肥管理、病蟲害防治、修枝、花果管理等方面都需要技術。很多種植戶缺乏高品質鮮果林的栽培和管理技術。

3.5鮮果儲藏、加工業發展落后目前，潁泉區用于鮮果儲藏的冷庫遠遠不能滿足鮮果產業的需求，鮮果加工業更是嚴重滯后，僅有幾個小型葡萄酒釀造廠，消化滯銷鮮果能力很弱。全區鮮果產品大都局限于“鮮果鮮食”的低層次利用，在產能旺季，價格低、銷售難。像葡萄、桃不耐儲運，一旦滯銷，容易造成巨大損失和浪費。

4　對策

4.1政府引導、扶持建立大型鮮果林產業基地選擇中市辦王府營現代農業園、中市辦古西湖生態農業園2個鮮果林建設基地，各建設667hm2的規模，形成專業化鮮果商品生產基地，成立由多家鮮果種植戶組成的合作聯社，信息共享，資源共享，集約經營，統一管理，優化產品結構和生產布局，提高市場競爭力，擴大影響，搞好示范帶動。

4.2強化品質、品牌意識如今，鮮果產業是品質、品牌占領市場，只有大力培育地方優勢良種棗、梨、葡萄等，擴大“玉鈴鐺”、“包金果”等本地鮮果品牌的影響力，才能提高各優質鮮果產品的市場占有率。

4.3大力推廣優質鮮果良種，逐步淘汰低質、低效鮮果林各類鮮果良種只有在適宜的生態環境條件下，其優良性狀才能充分體現，選擇適應潁泉區生態、地理、環境的地方特色優良鮮果品種，合理規劃、專業生產。同時，政府扶持對外地引進的優良鮮果品種先做引種實驗。實驗成功后再作推廣，減少果農投資的盲目性，提高果農抗市場風險的能力。對于低質、低效的鮮果林由區政府綜合果農意愿、產銷習慣、地理環境等因素逐步淘汰。

4.4培養高品質鮮果栽培和管理技術人員通過區政府加大投入，大力培養更多高品質鮮果栽培和管理技術人員，依托區農廣校、區林業科技推廣中心等農林科技推廣機構多層次開展新型農民培訓，推廣果樹栽培和管理技術，提高果農的栽培管理技術水平，從而生產出更多的優質鮮果。

4.5大力發展鮮果貯藏、加工業加大對新建鮮果冷庫和各類鮮果加工企業的扶持力度，提升全區鮮果的儲藏、加工能力，提高對滯銷鮮果的消化能力，降低廣大果農的種植風險，更好解決各類鮮果產品在季節性和生產上的矛盾，形成能生產、能儲運、能加工的產業化鮮果生產模式，使潁泉區鮮果產業健康發展，實現良性循環，為全面實現小康社會提供經濟、社會和技術支持。

（責編：張長青）

F323

A

1007-7731（2016）09-73-02

楊明進（1975-），男，安徽阜陽人，工程師，從事林業工作。

2016-04-22