蛋雞產蛋期的營養調控與喂料管理

段寶玲

(山東省沂水縣沂城街道畜牧獸醫工作站，山東 臨沂 276400)

蛋雞產蛋期的營養調控與喂料管理

段寶玲

(山東省沂水縣沂城街道畜牧獸醫工作站，山東 臨沂 276400)

后備雞經過科學、精細的培育，已經成為良好的產蛋機器，但進入產蛋階段的雞，必須具備強健的骨骼、適宜的體重、合適的胃容積及良好的抗病力，具備體質好（成活率高）、耗料量低、產蛋量多等要求。為此，必須加強蛋雞產蛋期的營養調控和喂料管理。

產蛋期飼料營養調控的核心是供給雞群滿足其維持需要、增重需要和產蛋需求的日糧。

1 產蛋前期

1.1 生理特點 要點：體重、產蛋率、蛋重增長，但幅度不同。

產蛋前期是指開產后產蛋率5%到產蛋率低于尖峰2%，通常是從21周齡初到28周齡末。少數品種的雞開產日齡及產蛋高峰都前移到19～23周齡。這個時期的特點是體重穩步增長，大多數品種平均每周體重增長可達30～40g左右；產蛋率增長迅速，一般142日齡左右開產的蛋雞，以每周20%～30%的幅度上升，即23周齡達到90%，到26周齡即可達到96%以上；相對于產蛋率和體重的提升速度，采食量也處在增長期，但增加速度較慢；蛋重每周增加1.2g左右。

1.2 飼喂管理要點 原則：保持適當體增重，為產蛋做好體能儲備，防止體能透支；供給充足的日糧營養，滿足產蛋性能迅速提升需求。主要做好兩項工作：

1.2.1 做好體能儲備 以不同蛋雞品種高峰前期的營養需求標準為基礎，以該階段的采食水平作為日糧營養水平的設定依據。因此，高峰前期日糧營養濃度應明顯高于高峰中期和高峰后期。

育成雞轉入產蛋雞舍以后，應開始飼喂產蛋前期飼料。日糧中的鈣需要量由 1%增加至2.25%，這一時期雞的卵巢和第二性征 （雞冠、肉髯）發育很快，采食量顯著增加，必須任其自由采食，以滿足其營養需要。

當雞群產蛋率達到5%時，開始飼喂產蛋高峰期飼料，即預付營養，這樣有利于雞群達到產蛋高峰，解決因飼料營養水平不足不能達到產蛋高峰的問題。

1.2.2 提高養分的消化利用率 為了確保高峰前期高產蛋性能的持續發揮，在供給高濃度日糧的基礎上，還應強化配方原料的消化利用效率。建議使用純玉米-豆粕型日糧或添加少量魚粉、進口肉粉等，但應同時做好原料的質量控制工作。

2 產蛋高峰期

2.1 生理特點 要點：產蛋性能高，易受應激，采食量趨于穩定。

當雞群的產蛋率低于尖峰2%到從尖峰下降到88%時，即進入了產蛋高峰期。88%產蛋率到最高峰值時的產蛋率仍然上升得很快，通常3～4周便可升到92%～95%。90%以上的產蛋率一般可以維持10～20周，部分品種蛋雞88%以上產蛋率至少維持7個月，之后開始緩慢下降。當產蛋率降到80%以下，產蛋高峰期便結束了。現代蛋用品種高峰期通常可以維持6～7個月左右。72周時產蛋率仍保持在65%左右。在維持較高產蛋性能的同時，雞的代謝強度大，很容易造成應激，只雞周體增重應保持在5.7g以上。采食量相對高峰前期有所增長且趨于穩定。

2.2 飼喂管理要點 原則：延長產蛋高峰期；減少應激因素；根據采食量調整配方。

持續的高產需要飼料全價、穩定，不可輕意改變。同時必須保證雞只的日耗，并通過飼喂方式刺激雞只采食量的增加，尤其注意喂料時間，要避開上午8:00～10:00點雞群產蛋集中的時間，盡可能避免對雞群能造成應激的一切因素，種雞應避免在下午輸精期間喂料。強化微量元素、維生素的營養以及酸堿平衡，可保證機體在持續高產的環境下減少應激，提高免疫力。根據采食量及階段生產性能的變化，及時調整階段配方，保證養分的消化吸收是關注的重點。飼料中也可添加微生態制劑和酶制劑，以調節腸道菌群、促進養分的消化利用率。

3 產蛋后期

3.1 生理特點 要點：產蛋率逐步下降，蛋殼質量變差，蛋重變大。

從周平均產蛋率88%以下至雞群淘汰，稱為產蛋后期，通常是指60～72周齡的時候。產蛋后期，即便飼喂再多的優質飼料，也無法生產更多的蛋，隨著蛋雞生理機能的逐漸衰退，產蛋量逐步下降，周平均產蛋率下降幅度要比高峰期下降幅度大一些；采食量增加，體增重為1.6g/周，雞只體脂肪易沉積。雞體趨于老齡化，對養分的消化吸收能力降低，若不及時調整配方，則蛋殼質量下降明顯。蛋重隨日齡的增加逐漸變化，容易對雞群造成機械性損傷，若不采取有效的調整措施則容易造成雞只脫肛，進而因啄肛引發死淘增加。

3.2 飼喂管理要點 原則：控制體重和蛋重，保證蛋殼質量。

蛋雞到產蛋后期，體重大，維持需要占能量總需要量的主要部分，且后期采食量較高，因此，產蛋后期的日糧營養濃度應隨產蛋率的下降情況，適當調整飼料，減少蛋白質的含量，以避免脂肪過度沉積及造成飼料成本浪費，但不可有“產蛋減少就減少喂料量”的錯誤做法。為維持蛋殼質量，應及時調整鈣磷比例，提高日糧的鈣水平并伴隨磷水平的降低；鈣的每日攝入量應在4.5g以上。可在每日下午3:00～4:00，在飼料中額外添加貝殼砂或粗粒石灰石，可以加強夜間形成蛋殼的強度，有效地改變蛋殼品質，添加維生素D3能促進鈣磷的吸收。有效磷的需求量由 420mg/d逐漸降低至385mg/d左右。由于產蛋后期蛋重過大，會造成產蛋率下降速度加快、因雞體損傷導致死淘率升高，因此應合理控制蛋重，日糧中粗蛋白和蛋氨酸的需要量應適當降低。

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1673-1085（2016）04-0031-02

2016-03-19