波爾多液在現代蘋果生產中的作用與正確開發使用

寧安忠

（山東省招遠市阜山鎮果業站 山東招遠 265409）

綠色無公害蘋果生產成為發展趨勢，選用無害的長效殺菌劑、減少用藥次數、減少勞動力投入，也成為蘋果生產發展要求。而波爾多液可以滿足這個趨勢和要求，同時，作為一種古老的無機綠色AA級食品離不開的農藥，它在雨季雨量頻發的膠東蘋果生產中起到了不可低估的作用。但是，近幾年由于一些新型農藥產生，再加上經銷商賣波爾多液的原料藥不掙錢，過分夸大波爾多液的不足，如污染葉面果面、影響光合作用等，果農們逐步放棄或減少了該藥的應用。今后，如何正確認識與使用該藥、發揮其作用，成為一項主要任務。為此，我們進行了試驗和調查，現將波爾多液在現代蘋果生產中的作用與正確開發使用介紹如下。

1 特性

1.1 獨特殺菌 范圍廣

波爾多液是無機銅保護性殺菌劑。是用硫酸銅水溶液和石灰乳按一定比例配制而成的一種天藍色、黏稠的懸濁液,是硫酸銅、氫氧化銅和氫氧化鈣的堿式復鹽,堿性，以極細顆粒在水中形成藍色懸浮液。波爾多液是因1882年首先用于法國波爾多城而得名。波爾多液本身并沒有殺菌作用,噴施波爾多液后在植物體和病菌表面形成一層很薄的藥膜，該膜不溶于水，由于其粘著性而被吸附在作物表面,而植物在新陳代謝過程中會分泌出酸性液體，加上細菌在入侵植物細胞時分泌的酸性物質，以及與空氣中二氧化碳、氨氣及水等相互作用，使波爾多液中少量的堿式硫酸銅逐漸轉化為可溶的硫酸銅，二價銅離子進入病菌細胞后，因其能破壞病原菌體細胞膜，也能凝固病原菌的細胞蛋白質原生質，還能透進菌體與某些酶結合影響其活性，抑制病原菌孢子萌發或菌絲生長，使細菌體中代謝作用不能正常進行，使病菌中毒死亡，從而起到殺菌防病作用。并能促使葉色濃綠、生長健壯，提高樹體抗病能力。還具有殺菌譜廣，廣泛用于防治蔬菜、果樹、農作物等的多種病害，例腐爛病、干腐病、輪紋病、銹病、白粉病、炭疽病、黑星病、核果類縮葉病和流膠病等。

1.2 獨特長效 無抗性

波爾多液不但殺菌譜廣、殺菌力強，而且持效期長，獨一無二，持效期15～20天，這是其他殺菌劑不可比擬的，可以明顯減少用藥次數，降低用藥成本減少勞動強度；藥效期長短與配制比例和降雨有很大關系，硫酸銅和生石灰的比例不同，藥效、持效期、耐雨水沖刷能力也不相同。硫酸銅比例越高、生石灰越少，二價銅離子濃度大，殺菌效果越好，但由于石灰減少，粘著能力差，不耐雨水沖刷，藥效短，也就是說持效期短。

該制劑除了殺菌譜廣、持效期長外，病菌還不會產生抗性，因為銅離子對病菌作用點多，使病菌很難產生抗藥性，是應用歷史最長的一種殺菌劑。

1.3 綠色無害 調酸度

因為波爾多液原料是硫酸銅和石灰，銅和鈣都是作物必需元素，每年的正常使用不會對土壤有危害，對人體毒副作用低，同時，石灰還有調節土壤酸性的作用，這對日益酸化的土壤來說是個好事，因此，它是綠色無公害的獨特首選藥劑。

1.4 稍有不足 不為怪

該藥是保護性殺菌劑，無內吸作用，要在病菌入侵之前噴施；由于藥劑覆蓋葉片，對葉片的光合作用稍有一定的影響，特別是連陰雨內膛葉片長時間得不到太陽光，影響營養的合成。但是，這不能作為否定或者不用波爾多液的理由。

2 使用現狀與誤區

2.1 認識不到位

80%的果農對波爾多液殺菌原理和特點了解不透不確切，因此，別人說不好用就不愛用了。

2.2 宣傳有誤區

有些經銷商宣傳波爾多液污染葉面，影響光合作用不能用，究其原因是因為賣石灰、硫酸銅不掙錢，為了銷售其他藥，就把波爾多液說得一無是處，也有的說在雨季使用波爾多液，會加速蘋果落葉云云。對此，筆者做一解釋，波爾多液優點是耐雨水沖刷、藥效長、效果好，缺點是連陰雨天氣本身光照差、噴波爾多液后石灰覆蓋葉面，一定程度上降低了光合作用，但可以通過及時疏除背上和兩側及樹冠上部過密交叉新梢改善通風透光條件來增加葉子的光合作用。波爾多液的優點沒有那一種藥能代替，果農要擦亮眼睛，不要聽一些賣藥的忽悠了。

2.3 配制有問題

據調查，生產上80%的果農配制有問題，多數是濃銅稀灰法，就是濃硫酸銅水加于稀石灰水中，嚴重影響了波爾多液的質量和效果，再一個問題是比例不合理，硫酸銅、石灰、水的比例亂套，愛加多少加多少。

2.4 使用問題多

一是噴布不均，樹上樹下、葉的正反面、枝干沒能全面著藥，直接影響效果；二是沒等露水干了再噴藥，一定程度稀釋了藥液，也影響效果；三是使用隔夜的藥液，部分失效，對使用效果也有影響；四是雨后好幾天再噴藥，病菌已發芽侵染，用該藥無效；五是噴霧壓力不足，噴布不均；六是不能邊噴邊攪拌，造成沉淀等等；七是間隔期太長，雨季有的在30天以上，藥液已失效無保護作用了。

3 正確使用與開發波爾多液

3.1 正確配制

90%的水溶化硫酸銅，10%的水溶化生石灰，然后，把稀硫酸銅水慢慢倒入濃石灰水中，并不停攪拌，使其充分反應；麥收前用的比例是1份硫酸銅2份石灰200份水（1∶2∶200），雨季用 1∶3∶180 的比例。

3.2 正確使用

樹上樹下、葉的正反面、枝干全面著藥；露水干了再噴藥；不使用隔夜的藥液；雨后第2天立即噴藥；噴霧壓力在2.5～3帕；邊噴邊攪拌等等；一般麥收前1次，雨季來臨至結束2～3次，如果雨下的頻，可增加到3～4次，不下雨可隔30天噴1次。

3.3 新用法

近幾年，膠東半島科技人員和果農對波爾多液開發出了新的用法，即高濃度波爾多液噴枝干和涂抹枝干。蘋果萌芽前完成修剪后約3月中下旬，3年以上的蘋果園在刮治病疤基礎上立即全樹噴布一遍高濃度的波爾多液進行封閉，配比為硫酸銅、石灰、水分別為1份、2～3份、60～100份；2年以下幼樹主干和剪口涂抹一遍濃度再高一點的波爾多液，比例為 1∶（3～5）∶（15～25），加1%～2%的植物油或豆粉，對輪紋病和腐爛病及干腐病等枝干病害有顯著防控作用。