早春青（辣）椒穴盤育苗實踐

馮 喆，張臨城

（1．長治市農委農業資源監測站，山西 長治 046000；2．長治市蔬菜研究所，山西 長治 046000）

在日光溫室和連棟大棚內，因地制宜地進行早春青（辣）椒穴盤無土育苗，不僅能大量集中供苗，又能遠距離運輸，具有節約種子、出苗率高、整齊度好、苗齡短、緩苗快、根系發達、病蟲害少、機械化程度高、省工省力等優點。該育苗方式發展勢頭強勁，市場前景看好，具體操作要求如下。

1 溫室內搭建苗床及催芽室

1.1 日光溫室中搭架苗床

先將日光溫室地面整平踏實，按東西方向用4號鋼絲搭苗床架，一般日光溫室可搭3組苗床，苗床南北端及兩排床架間過道各空50 cm，每組苗床寬2.2 m，拉12道鋼絲，每道鋼絲間距15 cm，穴盤間鋼絲距10 cm，距地表24 cm，每隔2 m用4層磚將鋼絲墊起。若日光溫室達不到育苗的溫度要求，可在苗床下鋪設地熱線，鋼絲上鋪塑料網。也可用竹條架床擺盤育苗。

1.2 日光溫室搭建催芽室

在日光溫室中部搭建一個能容納本溫室所有育苗盤的簡易催芽室。催芽室地面鋪設地熱線，催芽室內沿棚膜四周離地0.6 m、1.2 m架設兩根空氣加熱線。催芽室頂部及四周用保溫被覆蓋。

2 溫室大棚及穴盤消毒

2.1 日光溫室和連棟大棚消毒

育苗前1周，用甲醛或百菌清煙霧劑進行熏蒸消毒。

2.2 穴盤選擇和消毒

穴盤外形尺寸多為54.9 cm×27.8 cm，穴盤規格為105孔或72孔比較適宜，對使用過的舊穴盤應先清除盤中的殘留基質，用清水沖洗干凈、晾干，將苗盤放進稀釋100倍的漂白粉溶液中（即1 kg漂白粉加99 kg水配制而成），浸泡8～10 h，取出晾干備用。或將苗盤放置在密閉的房間中，每立方米用硫磺粉4 g、鋸末8 g，混合后分別放在幾個盤中點燃熏煙，密封1晝夜，以消滅穴盤上殘留的病原菌和蟲卵。

3 基質配比及播種

3.1 基質的選擇和配比

草炭選用丹麥品氏，珍珠巖粒徑2～3 mm為宜，草炭和珍珠巖分別加水后按4∶1體積比例進行混拌，混拌后的基質再加入一定量的化肥作為速效養分的補充，每立方米基質中加入15∶15∶15氮磷鉀三元復合肥2.5～3 kg。或每盤基質中加入尿素4 g、磷酸二氫鉀5 g、脫味雞糞30 g。混拌后的基質用手緊握應指間見水而不滴。

3.2 裝盤

將配好的基質裝在盤中，裝盤時注意不要用力緊壓，緊實度適宜即可，用刮板從穴盤的一方刮向另一方，使每個穴盤都裝滿基質，尤其是四角和盤邊的孔穴，一定要與中間的孔穴一致，裝滿基質后各個格室應清晰可見。

3.3 壓穴

裝好的苗盤要進行壓穴，以利于種子播入其中，可用專門制作的壓穴器壓穴，也可以將裝好基質的穴盤垂直碼放在一起，4～5盤一撂，上面放一只空盤，兩手平放在盤上均勻下壓至要求深度，通常至1 cm為止。注意穴孔深度要一致而且居中。

3.4 播種

選晴天將種子放在太陽下晾曬備用，播種前7～10 d，對種子進行發芽試驗，根據試驗結果，按發芽率計算播種量。采用干籽人工播種，人均播種每天在1萬粒左右。將種子點在壓好穴的盤中，每穴一粒，避免漏播。根據發芽情況，可在15%～20%的穴中播雙株苗，用于移苗補缺。

3.5 覆蓋基質

播種后用混拌好的基質覆蓋穴盤，將基質倒在穴盤上，用刮板從穴盤的一方刮向另一方，去掉多余的基質，與格室相平為宜。

4 噴水催芽及移苗補缺

4.1 噴水催芽

溫室內育苗應將穴盤平擺在苗床上進行噴水，噴到穴盤底部有水滴出為宜，然后將穴盤錯落放入催芽室進行催芽。在25～30 ℃環境條件下，催芽5 d，之后移出催芽室，擺放到苗床上，對穴盤輕微補水后覆蓋地膜，拆除簡易催芽室，待60%穴孔出苗后撤去地膜。也可直接將已播種的育苗盤鋪放在苗床上，苗盤上覆蓋一層地膜，對苗床架設小拱棚進行催芽，待60%孔穴出苗后撤去地膜和小拱棚。在連棟大棚內育苗，應將已播種的育苗盤鋪放在苗床中，及時用清水將苗盤澆透，澆水時噴淋要輕而勻，防止將孔穴內的基質和種子沖出，然后在苗盤上覆蓋一層地膜，以防止育苗盤內水分散失，種子60%出苗后撤去地膜。

4.2 移苗補缺

待種子60%出苗后，要及時將苗盤上覆蓋的地膜揭去，防止揭膜過遲而形成“高腳苗”。待子葉展開后立即進行間苗和移苗補缺，將苗盤內雙株穴苗分出1株移入缺苗的空穴內，缺苗補滿后，立即對苗床噴灑清水。

5 水肥及溫度管理

5.1 水分管理

水分管理是育苗成敗的關鍵，整個育苗期間宜采取控水的辦法，保持育苗穴盤不濕不干，秧苗不萎蔫，避免出現徒長現象。育苗期間根據秧苗長勢進行幾次倒盤，以使秧苗生長均勻。播種至出苗，基質水分含量（相當最大持水量）維持在85%～90%；子葉展開至2葉1心，基質水分含量應降為70%～75%；3葉1心至定植，基質水分含量應降為65%～70%，限制供水以健壯植株。此外，在水分管理中還要注意，穴盤內的基質容量小，空隙度大，可吸納的水分較少，苗床對幼苗供水的緩沖性小，稍有疏忽，極易產生失水現象。陰雨天光照不足不宜澆水，下午3點后不澆水，穴盤邊緣植株注意補水。澆水應掌握少澆勤澆原則，基質疏松見白時澆水，晴天中午前進行，做到水暖、地暖。澆水次數視需要而定，晴天多些，陰雨天少些；氣溫高光照足時要多些，反之少些。定植前1～2 d，不宜澆水。棚內濕度白天65%左右，夜間75%～85%，可采用間隙通風和加溫排濕的方法調節。

5.2 溫度管理

早春溫度過低，出苗時間長，小苗易出現漚根和猝倒病，宜采取變溫管理辦法，逐步提高秧苗質量。催芽溫度在25～30 ℃，催芽時間5 d。苗期白天溫度為25～28 ℃，夜晚溫度13～18 ℃，不能低于12 ℃。

5.3 營養液的施用

葉面追肥要視育苗基質的養分含量或苗情長勢酌情而定。如果3葉期表現出缺肥癥狀，可用0.2%～0.3%尿素溶液＋0.2%磷酸二氫鉀溶液噴施1～2次，并注意蹲苗，防止徒長，提高秧苗素質。苗期肥料如果以營養液方式供應，其濃度應在50～350 mg/L。主要保證氮磷鉀的供應，常用肥料配比如下：種苗早期氮磷鉀比例20∶10∶20和14∶0∶14交替使用，濃度50 mg/L，常用配比4 000倍液；種苗后期氮磷鉀比例20∶10∶20和14∶0∶14交替使用，濃度100～150 mg/L，常用配比1 500～2 000倍液。或者用青椒專用配方：前期N 140～200 mg/kg，P 90～100 mg/kg，K 200～270 mg/kg；后期N 150～200 mg/kg，P 50～70 mg/kg，K 160～200 mg/kg。

6 苗期病蟲害防治

苗期常見病蟲害有猝倒病、立枯病、漚根、灰霉病、疫病、葉斑病、病毒病及斑潛蠅等。在幼苗2葉1心時，用進口普力克400～600倍液、或75%百菌清600～800倍液、或50%多菌靈800倍液，77%可殺得500倍液、或47%加瑞農粉劑700倍液，83增抗劑、植病靈或病毒A，阿維菌素2 000倍液交替噴灑預防，7 d噴1次，連噴2～3次。

7 出圃前管理

秧苗定植前5～7 d必須煉苗，以適應定植環境，并做到帶肥、帶藥到大田。移栽前1～2 d，對幼苗噴施1次阿米西達（嘧菌酯）1 500倍液，可預防移栽后所有真菌病害。在移栽前1～2 d用金雷800倍液和適樂時1 500倍液在苗床上灌根，每株灌藥液50～100 g，防治根腐病和莖基腐病。當苗齡45～50 d、苗高18 cm左右，約6葉1心，莖粗0.3 cm以上，根系發達，即可移栽定植。