亭湖區西瓜長季節高產栽培技術

趙玉偉，張 驊，王亞江，王 玥

（1．鹽城市亭湖區植保植檢站；江蘇 鹽城 224002；2．鹽城市亭湖區經濟作物技術指導站，江蘇 鹽城 224051）

大棚西瓜長季節栽培是在大棚設施栽培條件下，采取適當稀植、合理整枝、調控肥水等栽培技術措施，預防植株早衰，延長采收時期，增加西瓜產量的一種高效種植模式，在西瓜生長期內可采收5～6茬瓜，667 m2產量超過8 000 kg，能顯著提高西瓜產量及效益。

近年來，隨著高效農業的迅速發展，西瓜逐漸成為亭湖區主要經濟作物，全區年種植面積4 000多hm2，種植方式以春播地膜覆蓋或夏播露地栽培為主，收獲季節較為集中，但生產效益不高、不穩，每667 m2產量在1 750 kg左右。為進一步提高當地西瓜種植效益，2012-2015年，我們以2011、2012、2014年江蘇省農業三新工程“蔬菜科技綜合展示基地”項目和2013年江蘇省農業三新工程“設施蔬菜工廠化育苗技術集成與推廣”項目為平臺，在亭湖區新興鎮陳臺村、南洋鎮洋灣村、南洋鎮鹽中村、南洋鎮月青村、便倉鎮新陳村開展了大棚西瓜長季節栽培示范，共組織示范大戶150多戶，連片示范面積1 730多hm2。該項技術旨在通過適當改變大棚覆膜方法、采用膜下滴灌施肥、適當稀植等栽培措施，并根據西瓜不同生長期的生育特點，調控棚內溫濕度及改善肥水供應，使西瓜上市時間延長至10月中旬，可連續采收5～6批瓜。目前西瓜長季節栽培已成為深受瓜農歡迎的高產栽培模式，其栽培技術要點如下。

1 選擇適宜品種，培育壯苗

長季節栽培的西瓜品種應選擇中果型的紅瓤西瓜為佳，如早佳8424、新優3號、京欣等。一般于12月中下旬-1月上中旬播種，采用穴盤基質和電熱絲加溫育苗。

播種后、出苗前，大棚要密閉提溫以促進出苗，出苗后要及時揭去畦面上的覆蓋物并進行通風降溫，白天棚內溫度要控制在20～25 ℃，夜間保持在16～18 ℃，如夜間溫度過低，可以用電熱絲加溫。早春育苗期間寒潮天氣較為頻繁，要做好防寒保苗工作，實行大棚套小棚加草簾的3層覆蓋方式進行保溫護苗。苗期水分管理以干為主，盡量不澆水，以免降低地溫，影響根系發育。待有2～3片真葉時移栽定植，定植前1周煉苗，煉苗視幼苗素質靈活掌握，壯苗少煉或不煉苗，嫩苗則逐步增加煉苗強度。

2 選擇適宜田塊，搭建大棚

選擇地勢高爽，排水、灌溉方便，土質疏松，肥力好，且5年以上未種過瓜類作物的水稻茬沙壤土田塊。在水稻收割后及時耕翻、熟化土壤，要求耕翻深度30 cm，結合冬季耕翻667 m2施餅肥100 kg、磷肥50 kg，做畦時再施三元復合肥15～20 kg、硫酸鉀8～10 kg，并進行倒土做壟。為防止雨水進入大棚，四周應開好排水溝，溝溝相通，“三溝”配套，溝深達1 m，四邊清障，遇雨及時排水。在西瓜定植前1個月搭建好大棚，大棚長度視田塊而定，一般在40～50 m為好，鋼管棚寬度一般為6 m，高2.2 m以上，每大棚做兩畦，中心操作溝寬30～40 cm、深20 cm，棚內覆蓋無滴膜。在移栽前15 d左右，距移栽行40 cm排好滴管，覆好薄膜。

3 選擇合理密度，適時移栽

2月上中旬移栽，秧齡35 d左右、秧苗2葉1心時選擇健壯秧苗定植。搶晴天連續作業，大小苗分開定植。定植密度：667 m2栽350～450株，栽后及時澆定根水，并蓋好小拱棚。定植方法：定植前1星期用50%敵克松500倍液進行土壤消毒，然后全壟覆蓋好薄膜以提高地溫，使其穩定在12 ℃以上；定植時根據株距要求用打洞機打洞后立即移植并壅土。

4 田間管理措施

4.1 科學肥水管理

西瓜長季節栽培肥水要求很高，一般采用滴灌水肥一體化均衡供應肥水，既操作方便又減少田間濕度。為保證連續采收4～5批瓜，保持植株良好長勢、防止早衰十分重要，所以在施肥上要輕施基肥，重視膨果肥、采后植株恢復肥和葉面肥，施肥時間：要在晚上7-8時或早上8時前進行。苗期：一般不需要肥水，如需施用，宜采用噴施，以防肥害；定植后，視西瓜植株生長情況追施苗肥，一般每667 m2用復合肥0.2 kg、磷酸二氫鉀0.1 kg，摻水50 kg澆根定苗。伸蔓期：如肥水不足、生長緩慢、葉片小、葉色淡，需要施些淡肥水，促進瓜蔓生長。膨瓜期：一般要求西瓜長到碗口大時，每667 m2施三元復合肥15 kg、磷酸二氫鉀300～400 g，摻水200～250 kg，采用穴施；1周后再施1次，數量相同。每1批瓜采收后，施1次植株恢復肥，視西瓜長勢每667 m2施三元復合肥10 kg、硫酸鉀5～10 kg，并葉面噴施0.2%～0.3%磷酸二氫鉀。每次膨瓜肥用量、用法基本相同。

水分管理可結合追施肥水進行。其管理的原則是：土不干不澆水，若土壤干旱缺水時，可在棚內灌半溝水慢慢滲入畦中濕潤土壤，但不宜灌多。同時，要保持土壤水分的均衡，不能大干大濕，否則，容易裂果。

4.2 整枝與理蔓

長季節栽培的西瓜整枝方法有雙蔓整枝和三蔓整枝。一般采用三蔓整枝，留1條主蔓和2條側蔓。方法是：當主蔓長到50～60 cm，即5～6片葉時摘心，在3～5節上選留2～3個強壯側枝，并發育成2～3個長勢均衡的結果蔓讓其結瓜，其余的側枝全部抹去。選擇晴天進行整枝，有利于植株傷口愈合，減少病菌侵入，最后還要做好理蔓、除草、剪除老葉和病葉等管理工作。

4.3 授粉、疏果、留果

莖蔓長勢好、子房發育正常、有足夠葉面積的植株，主、側蔓第1朵雌花就可留果；反之以留第2朵雌花為宜，以防厚皮、空心。在主蔓12～13節開雌花時開始授粉，但瓜蔓生長旺盛時，在7～8節開出雌花時即可授粉，授粉時間一般在上午7-10時進行，陰雨天可延遲至11-12時。授粉后要做好授粉標記。待幼瓜坐穩后，每株保留發育正常的幼瓜1～2個，其余摘除以利于全田結瓜均勻，提高西瓜的商品性。待氣溫升高、全棚敞開通風后，不再需要人工授粉，但仍應注意調控每批西瓜的整齊度。

4.4 病蟲害綜合防治

病蟲害防治采用“預防為主，綜合防治”方針。合理運用物理防治、農業防治、化學防治等措施，達到經濟、安全、有效地控制病蟲危害的目的。大棚西瓜長季節栽培主要病害有猝倒病、立枯病、枯萎病、蔓枯病、炭疽病、白粉病等，蟲害主要有黃守瓜、蚜蟲、潛葉蠅、紅蜘蛛等，應注意其發生和防治。

4.5 適時采收

適時采收的西瓜品質最佳。第1批瓜一般在4月底、5月初坐瓜，成熟期一般需45 d左右。第2批瓜在6月中旬坐瓜，成熟期需要30～35 d；高溫季節，溫度超過33 ℃時，18～25 d即可采收。采瓜時間宜在上午，用剪刀采收，采收時保留果柄3～4 cm。采收時要做到輕拿輕放，采用果套護瓜，避免裂瓜，實行包裝上市。