日光溫室早春西瓜嫁接優(yōu)質(zhì)高效栽培

張鐵良

（扶余市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心）

日光溫室早春西瓜嫁接優(yōu)質(zhì)高效栽培

張鐵良

（扶余市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心）

10.16627/j.cnki.cn22-1215/s.2016.08.012

近年來(lái)，隨著設(shè)施農(nóng)業(yè)的快速發(fā)展，采用嫁接育苗，溫室大棚西瓜嫁接是防治瓜類(lèi)枯萎病的最有效方法，可提高幼苗的抗逆性和生長(zhǎng)勢(shì)，提高吸肥力，并大幅度提高西瓜產(chǎn)量。

1　品種選擇

選擇生長(zhǎng)長(zhǎng)勢(shì)旺盛、抗病、抗逆性強(qiáng)，耐低溫、耐弱光能力強(qiáng)，結(jié)二茬瓜的能力強(qiáng)，成熟早，品質(zhì)優(yōu)良，不易裂果，耐運(yùn)輸?shù)钠贩N。

2　育苗

2.1嫁接適期

溫室大棚西瓜播種時(shí)間根據(jù)定植期和苗齡來(lái)推算，砧木播期可根據(jù)西瓜播種時(shí)間及采用的嫁接方式適時(shí)播種。采用靠接法應(yīng)提前播種接穗苗4～5天，采用劈接法或插接法先播砧木苗5～7天。砧木1心1葉，接穗2片子葉展平時(shí)嫁接效果最好。大棚西瓜應(yīng)在天氣晴朗時(shí)，上午11點(diǎn)至下午3點(diǎn)，棚內(nèi)溫度在25℃以上，10厘米土溫穩(wěn)定在10～12℃為適宜期。

2.2砧木選擇

西瓜砧木可選擇南瓜、冬瓜、葫蘆等，我縣溫室大棚西瓜選擇日本雜交南瓜為砧木，對(duì)西瓜品質(zhì)不產(chǎn)生任何影響，根系發(fā)達(dá)，抗寒、抗旱、抗病，成活率高；延長(zhǎng)植株壽命，促進(jìn)連續(xù)生二茬瓜。

2.3嫁接技術(shù)

嫁接前3～4天對(duì)嫁接苗床澆一次透水。選擇氣溫25℃左右，空氣相對(duì)濕度90%以上的場(chǎng)所進(jìn)行嫁接。嫁接時(shí)先用刀片輕輕將砧木頂端的生長(zhǎng)點(diǎn)去掉，然后用竹簽與切口處呈30度左右角度斜插入砧木莖內(nèi)，深度在0.6～0.8厘米。接穗在子葉以下1厘米處斜削，立即將接穗插入砧木的竹簽內(nèi)，完成嫁接。

2.4嫁接苗管理

接口愈合期約需8～12天，白天25～30℃，夜間15～22℃（如果夜間溫度不足，可用大棚取暖爐加溫）。4～5天后通風(fēng)降溫。7天后，白天23～24℃，夜間16～20℃。嫁接完畢后，苗床澆一次水，然后扣小拱棚，3～5天內(nèi)嚴(yán)格密封遮光，保持空氣相對(duì)濕度90%以上。嫁接后，前3天避光，3天后陸續(xù)見(jiàn)光。接口愈合后適當(dāng)降低溫度并增加晝夜溫差，進(jìn)行煉苗，一般白天22～24℃，夜間15～20℃。發(fā)現(xiàn)病害及時(shí)噴藥，及時(shí)摘除砧木新葉。嫁接西瓜不能壓蔓，以免長(zhǎng)自生根，如瓜蔓發(fā)生不定根，應(yīng)及時(shí)抹掉。

3　定植

3.1整地施肥

于上一年的秋季進(jìn)行深耕做畦，畝施腐熟農(nóng)家肥10000千克，過(guò)磷酸鈣50千克，磷酸二銨30千克，鉀肥20千克，將肥料的一半均勻撒施，另一半施入栽植溝內(nèi)。定植前15～20天扣棚烤地，提高棚內(nèi)溫度。

3.2定植

棚內(nèi)溫度穩(wěn)定在14℃以上，棚內(nèi)凌晨氣溫不低于4℃時(shí)定植，一般為4月中旬，按行距1.5～1.7米，做成0.5米的栽植畦和1～1.2米的爬蔓畦，定植時(shí)在栽植畦上開(kāi)深15～20厘米溝，按株距33～35厘米定植，澆足定植水，覆上地膜。

4　定植后管理

4.1緩苗期管理

定植后一周內(nèi)是緩苗的關(guān)鍵時(shí)期，早春常遭受寒流襲擊，外界氣溫極不穩(wěn)定，且風(fēng)多風(fēng)大，棚內(nèi)溫度變化較大。因此，定植后一周內(nèi)要在對(duì)棚膜加固、壓牢的前提下，做到不放風(fēng)，以提高氣溫，增加地溫，促進(jìn)緩苗。一般棚內(nèi)氣溫白天28～32℃，夜間20℃左右，約7～10天后當(dāng)心葉開(kāi)始萌發(fā)，標(biāo)志著幼苗緩苗期的結(jié)束。緩苗期內(nèi)一般不需要澆水追肥。

4.2伸蔓期管理

緩苗結(jié)束后至幼苗5～6片葉時(shí)，約5～7天為團(tuán)棵期，這一階段植株的絕對(duì)生長(zhǎng)量較小，在管理上應(yīng)以中耕保墑，促根系向下延伸，防止徒長(zhǎng)為主，一般不需澆水。

西瓜從團(tuán)棵到第二朵雌花開(kāi)花為伸蔓期，約需13～20天。為莖葉旺盛生長(zhǎng)階段。這一階段的管理特點(diǎn)是先促后控，即從團(tuán)棵到雄花開(kāi)花要促，棚內(nèi)氣溫白天宜保持在28～30℃，夜間保持在15～18℃，白天超過(guò)31℃，隨即放風(fēng)、期間進(jìn)行1～2次澆水，追施1次提苗肥，促進(jìn)發(fā)棵發(fā)根、追肥以速效性氮、磷、鉀復(fù)合肥為主，一般畝追肥10千克左右；從雄花開(kāi)花到第二朵雌花開(kāi)花，這一階段，要控，要控制降低溫度，控制澆水，目的是控制長(zhǎng)秧，促進(jìn)坐果，防止莖葉生長(zhǎng)過(guò)盛引起跑秧化瓜，在莖蔓生長(zhǎng)期，棚內(nèi)空氣相對(duì)濕度控制在60%左右為宜。

4.3結(jié)瓜期的管理

4.3.1整枝：以主蔓結(jié)瓜為主，第一雌花雖坐瓜早，但瓜產(chǎn)量低，可在11～15節(jié)上留第二個(gè)雌花坐瓜。主蔓結(jié)瓜可在瓜前留5～7片葉摘心，使養(yǎng)分集中流向瓜。如果留二茬瓜的可在摘心后瓜前留2個(gè)側(cè)蔓，當(dāng)?shù)谝徊绻祥L(zhǎng)至25天左右時(shí)，選健壯側(cè)蔓留一個(gè)瓜。

4.3.2應(yīng)在上午8～9時(shí)進(jìn)行授粉。陰天雄花散粉晚，可適當(dāng)延后。為防止陰天雄花散粉晚，可在前一天下午將次日能開(kāi)放的雄花取回，放在室內(nèi)于燥、溫暖處，使其次日上午按時(shí)開(kāi)花散粉，再用此花給雌花授粉。應(yīng)從第二朵雌花開(kāi)始授粉，以便留瓜。

4.3.3溫度與水肥管理。結(jié)果前期，長(zhǎng)秧和長(zhǎng)果同時(shí)并進(jìn)，果實(shí)生長(zhǎng)優(yōu)勢(shì)尚未成形，過(guò)時(shí)的生長(zhǎng)量較小，仍以莖葉生長(zhǎng)占優(yōu)勢(shì)，特別容易發(fā)生落花化瓜現(xiàn)象，在管理上應(yīng)適當(dāng)降低溫度，白天宜保持在25～30℃，夜間保持在15℃左右；同時(shí)，控制追肥灌水，防止跑秧。

結(jié)果中期，西瓜植株的生長(zhǎng)速度最快，生長(zhǎng)量最大，果實(shí)體積和重量增長(zhǎng)速度也最快，是溫度及水肥管理的關(guān)鍵時(shí)期，一般白天氣溫保持在28～30℃，超過(guò)31℃，隨即放風(fēng)，夜間保持在13℃左右。

膨瓜期一般4～5天澆一水，隔一水追1次肥（腐熟糞稀或三元素速效復(fù)合肥），連澆膨瓜水，追施催果肥；同時(shí)，葉面噴施0.2%的磷酸二氫鉀及其它葉面肥。此時(shí)肥水不足，必然導(dǎo)致減產(chǎn)。另外，還應(yīng)及時(shí)進(jìn)行順瓜、墊瓜，、翻瓜等項(xiàng)管理工作，以保持西瓜的良好外觀。

結(jié)果后期，西瓜莖葉生長(zhǎng)減慢，下層老葉逐漸枯黃、脫落，果實(shí)體積和重量的增長(zhǎng)極小，主要是果實(shí)內(nèi)部色素和糖分的轉(zhuǎn)化，果瓤顏色變深，口味變甜。此階段應(yīng)嚴(yán)格控制澆水追肥，以利果實(shí)的成熟，品質(zhì)的提高以及采收、運(yùn)輸和上市，減少因水汽過(guò)大造成的裂果。

當(dāng)西瓜植株85%以上的主蔓瓜采摘完畢，即可進(jìn)入二茬瓜的栽培管理，具體方法可參照前茬瓜進(jìn)行。

5　病蟲(chóng)害防治

5.1猝倒病

此病常發(fā)生在發(fā)芽期，主要是有低溫高濕造成的，一般選用未種過(guò)西瓜的地塊，多施有機(jī)肥，可減少病蟲(chóng)害。藥劑防治用普力克噴霧防治。

5.2枯萎病

西瓜伸蔓后至長(zhǎng)成個(gè)期間，枯萎病是一種難治的土傳病害，防治方法可用未種過(guò)瓜的肥沃耕地，降低發(fā)病幾率，多施有機(jī)肥配合施化肥，促進(jìn)壯苗。

5.3疫病

疫病常在西瓜長(zhǎng)成個(gè)到收獲前大面積發(fā)生，它的發(fā)生與水分過(guò)多有很大關(guān)系。疫病易發(fā)生期間在保證西瓜所需求的前提下，盡量降低田間的空氣濕度，如在田間撒草木灰和少量的石灰粉，也可在西瓜下面墊草。不斷翻瓜。有條件也可采用套袋技術(shù)均能減少疫病發(fā)生。

5.4裂瓜

西瓜長(zhǎng)成個(gè)至收獲期間易發(fā)生裂瓜，原因是水分供應(yīng)不均勻。一般用草蓋瓜，長(zhǎng)瓜期間保證水分供應(yīng)均勻，防止地面忽干忽濕，選用黑皮西瓜品種。西瓜長(zhǎng)至半大時(shí)，葉面噴施5%的蔗糖溶液等，可明顯降低裂瓜幾率。

5.5蚜蟲(chóng)、紅蜘蛛

兩者共性是個(gè)體小，繁殖快，吸取西瓜葉上的汁液，影響葉片的光合作用，而且不易徹底防治。一旦發(fā)生田間危害應(yīng)及時(shí)用藥防治。可用辟蚜霧可濕性粉劑2000～3000倍液和蟲(chóng)螨克防治，防治時(shí)輪換用藥。

6　適時(shí)采收

6.1采收時(shí)間

采收西瓜最好在上午或傍晚進(jìn)行，因?yàn)槲鞴辖?jīng)過(guò)夜間冷涼之后，發(fā)散了大部分田間熱，采收后不致因體溫過(guò)高而加速呼吸，引起質(zhì)量降低，影響儲(chǔ)運(yùn)。如果采收時(shí)間不能集中在上午進(jìn)行，也要避免在中午烈日下采收。

6.2判斷西瓜成熟度的方法

西瓜生熟的程度叫做成熟度。判斷西瓜成熟度的方法有幾種，可靈活掌握，綜合運(yùn)用。①目測(cè)法。首先是看瓜皮顏色的變化，由鮮變渾，由暗變亮，顯出老化狀態(tài)。這是因?yàn)楫?dāng)西瓜成熟時(shí)，葉綠素漸漸分解，原來(lái)被它遮蓋的色素如胡蘿卜素、葉黃素等漸漸顯現(xiàn)出來(lái)。此外，瓜面茸毛消失，發(fā)出較強(qiáng)光澤，以及瓜底部不見(jiàn)陽(yáng)光處變成橘黃色等均可作為成熟度的參考。②計(jì)日定熟法。西瓜自開(kāi)花至成熟，在同一環(huán)境條件下大致都有一定的天數(shù)。一般早熟品種從開(kāi)花到果實(shí)成熟25～30天，中熟品種從開(kāi)花到成熟需30～35天，晚熟品種需35～40天。同一品種，頭茬瓜較二茬瓜晚熟3～5天。③物理法。當(dāng)西瓜達(dá)到成熟時(shí)，由于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的轉(zhuǎn)化，細(xì)胞中膠層開(kāi)始解離，細(xì)胞間隙增大，接近種子處胎座組織的空隙更大。所以當(dāng)用手拍擊西瓜外部時(shí)，便發(fā)出濁音，細(xì)胞空隙大小不同，發(fā)出的濁音程度也不同，借以可判定其成熟度，或者一手托瓜，一手拍瓜，托瓜之手感到顫動(dòng)時(shí)，其顫動(dòng)程度可判定成熟度。一般說(shuō)來(lái)，當(dāng)敲瓜時(shí)，聲音沉實(shí)清脆多表示瓜尚未成熟；當(dāng)聲音低濁時(shí)則多表示接近成熟，當(dāng)聲音發(fā)出悶啞或“嗡嗡”聲時(shí)，多表示瓜已過(guò)熟。