雙大棚甜瓜復種白蘿卜高效模式應用效益及栽培技術

朱 斌，朱素芹，劉小燕，丁同華，王 華

（1. 東臺市三倉鎮農業技術推廣綜合服務中心，江蘇 鹽城 224200；2. 東臺市農業技術推廣中心，江蘇 鹽城 224200）

雙大棚栽培甜瓜上市早，生長期長，產量高、品質優，種植效益較高；甜瓜騰茬后，復種的白蘿卜比常規種植上市提前、價格高、效益好。這種模式在江蘇沿海的東臺市種植面積越來越大，栽培技術日趨完善，經濟效益持續提高。2015年東臺市推廣應用該模式達2 000 hm2，占大棚甜瓜面積的60%以上。雙大棚甜瓜復種白蘿卜已成為江蘇沿海地區高效種植模式之一。現將其產量效益、茬口安排和栽培技術介紹如下。

1 產量效益

根據東臺市三倉鎮官苴村21個農戶3.27 hm2雙大棚甜瓜復種白蘿卜的產量效益調查，平均每667 m2甜瓜產量4 928 kg，收入12 698元；白蘿卜產量2 072 kg，收入3 216元。全年每667 m2總收入可達15 914元，扣除直接成本3 910元，667 m2純效益12 004元。667 m2最高總收入達18 106元，純收益14 008元，經濟效益和社會效益極其顯著。

2 茬口安排

雙大棚甜瓜于1月上中旬育苗，2月上旬定植，每667 m2定植甜瓜700株左右，5月初開始采收，7月上旬結束。甜瓜可收2～3茬。白蘿卜一般7月下旬至8月初播種，667 m2栽植12 000株左右，9月底前后采收上市，生育期55～60 d。這種模式前后茬安排時間寬松，特別是避雨栽培白蘿卜，產量高、品質好，能有效緩解秋季市場蔬菜短缺的供需矛盾。

3 栽培技術

3.1 甜瓜栽培技術要點

3.1.1 選擇適宜地塊

甜瓜忌重茬、陰濕，要選擇交通方便，排灌暢通，3年內未種過瓜類，地勢高爽的沙質壤土地塊進行種植。

3.1.2 提早搭建大棚

在甜瓜定植前20 d搭建好雙大棚，覆蓋無滴膜，提高棚內地溫，以利幼苗的定植與成活。大棚以南北走向為好，選用鋼架為外徑22 mm，壁厚1.2 mm的熱鍍鋅鋼管，每支鋼管長4.5 m，每架兩支鋼管，中間用導管連接，大棚跨度6 m，棚架間距0.8～1 m，外大棚與內大棚間距20～30 cm，大棚與大棚間距1.0 m，以方便排水和甜瓜采摘與機械運輸。

3.1.3 選用優質品種

要采用玉菇、雪梨、翠甜、金香蜜等品質佳、易栽培、產量高、市場適銷對路的品種。

3.1.4 適期播種育苗

1月上中旬播種，應用基質穴盤電熱線加溫育苗（工廠化育苗），苗齡30～35 d，2葉1心至3葉1心時定植。

3.1.5 采取多層覆蓋

定植前15～20 d在棚內做畦，畦面饅頭型，噴灑金都樂+仲丁靈，或金都樂+氟樂靈。除草劑使用時間應提早，以防霧氣傷苗，噴后在預留定植行間布滴管帶，然后在畦面上平鋪地膜。外層大棚膜每年換新，以利透光增溫，采用雙大棚+小拱棚+地膜4膜覆蓋栽培。

3.1.6 科學運籌肥水

每667 m2施用腐熟雞糞2 500 kg+硫基復合肥（NPK質量比15∶15∶15）30 kg，全畦混施，施后機耕旋翻，坐果后不再追施膨瓜肥，以減少用工。當甜瓜500 g左右時要保持土壤水分，遇旱要及時開通滴管補充水分。頭批瓜采摘后要及時補肥，以滿足2～3茬瓜的生長需要。

3.1.7 整枝、授粉、墊瓜

當甜瓜生長到4葉1心時，開始摘除主蔓頂心，留3片葉。腋芽生長到4～5片葉時選留2條健壯的側蔓，清除其余枝蔓。此期蔓易折斷，要注意保護。當瓜蔓生長到12～15葉時，將11葉前枝、芽抹清。此時12～15葉的葉腋處出現雌花，選擇一個健壯雌花，當其開放時開始授粉。整枝、授粉要選晴天早上7-8時開始，此時露水消散，利于操作；下午最遲5時結束。傷口在陽光照射下有利于愈合，否則枝液溢出過多易引起爛蔓。整理下來的枝、芽、葉要帶出棚外，以防棚內濕度過大造成枯枝、葉霉病菌等接觸到果實，引起瓜皮斑點，影響外觀。當頭批瓜授粉后20～25 d，在16～18葉間再選一健壯雌花授粉，授粉后隨即打頂，以確保二批瓜的生成及坐果。當瓜有雞蛋大小時要采取墊瓜措施，以保幼瓜防濕、通氣，防瓜底面霉變和產生色斑。

3.1.8 及時防病治蟲

甜瓜病害主要是炭疽病、灰霉病、疫病、白粉病。蟲害主要是蚜蟲、紅蜘蛛、煙粉虱，無論防病治蟲都以選擇煙熏劑為好，確保瓜外形美觀。

3.1.9 適時采收上市

雙大棚甜瓜栽培，頭批瓜在授粉后40～45 d即可成熟，特征為外觀有網狀裂紋，瓜旁葉枯焦。第2，3批瓜在授粉后38～42 d成熟。采摘后要及時分級、貼商標、套袋、包裝上市。

3.2 白蘿卜栽培技術要點

3.2.1 選用優質品種

最好選用上海白、浙江白、揚州白等生長期短、品質好的品種。

3.2.2 覆蓋遮陽網

7月中旬以后暴雨、高溫天氣較多，常規栽培很難出苗和立苗。要在原大棚膜上覆蓋遮陽網，拆除圍裙，降低棚內溫度，保持通風，實現遮光避雨栽培，切實解決高溫暴雨天氣對蘿卜生長的不利影響。

3.2.3 整地施肥

白蘿卜肉質根一半在土里一半露在外面，對土壤要求較高，沙壤土表土力求肥沃、疏松，土中無硬物，因此精細整地是種好白蘿卜的前提。由于前茬甜瓜施肥較足，此茬基肥667 m2可用硫基復合肥（NPK質量比例15∶15∶15）25 kg，施在畦面，用小型機械耕、旋；蘿卜定根后結合松土，667 m2可追施尿素5 kg。

3.2.4 適時播種

白蘿卜7月中旬至8月初播種，采用機械條播，667 m2用種600～700 g，行距25 cm、株距20 cm，播后應用金都爾45 mL+仲丁靈40～50 mL，對水30～40 kg機動噴霧，封閉除草。

3.2.5 及時間苗、松土

當蘿卜苗2葉1心時開始間苗，做到苗不靠苗，分布均勻，以保證蘿卜大小一致、整齊，商品率高。間苗后要及時松土，保證土壤通透，以利蘿卜肉質根下扎、膨大。

3.2.6 科學防治蟲害

防治地下蟲害是種好白蘿卜的重要環節，既要有效防治，又要符合無公害農產品質量要求。白蘿卜的地下害蟲主要有蠐螬、螻蛄、黃曲條跳甲、根蛆等，危害后對白蘿卜產量、品質和商品性影響極大，除搞好農業防治和物理防治外，還要適時選用對路的藥劑進行化學防治，旋田時667 m2用3%辛硫磷顆粒劑5 kg撒施土表，播種時用48%樂斯本乳油進行藥劑拌種，藥、水、種質量比為1∶（30～40）∶（400～500），悶種3 d，晾干后即可播種。在黃條跳甲成蟲遷入盛期（白蘿卜真葉平展期），早上7-8時、下午5-6時，噴2.5%溴氰菊酯1 500倍液進行防治。白蘿卜下扎定根（肉質根有白果大小）前后每667 m2用1%聯本?噻蟲胺顆粒劑3～4 kg，拌細土15～20 kg制成毒土，沿行施于白蘿卜根附近，防地下害蟲。生長過程中還會有甜菜夜蛾等害蟲危害其葉片，可采取正常防治方法進行滅殺。

3.2.7 適期采收

白蘿卜生育期短，如不及時采收，會出現空心，影響品質。拔出白蘿卜，應立即去葉、清洗、分級、裝袋、貼標簽上市銷售。