雜交一代線辣椒寶椒11號

劉軍偉，楊 葉，張娟麗，肖 毅

（1.寶雞市蠶桑園藝工作站，陜西 寶雞 721001；2.寶雞市農業技術推廣服務中心，陜西 寶雞 721001）

線辣椒是陜西省寶雞市出口創匯的名特優農產品，目前年種植面積穩定在1.6萬hm2，生產椒干4萬t，實現產值4億元，出口辣椒干1.5萬t，創匯1 800萬美元，椒干銷往國內10多個省市及日本、韓國、新加坡等國家和地區。2012年1月寶雞辣椒獲國家農產品地理標志保護產品。近年來線辣椒在增加農民收入、促進農業產業結構調整、繁榮農村經濟等方面作用顯著，本文旨在介紹雜交一代線辣椒寶椒11號品種特性及配套栽培技術。

1 品種特征特性

寶椒11號是陜西省寶雞市農業技術推廣服務中心選育的早熟、干鮮兩用線辣椒三系雜交種，植株生長勢旺盛，抗逆性強，對病毒病、疫病、炭疽病等有較強抗性。平均株高70 cm，株幅73 cm，主莖粗1～1.4 cm；葉色深綠；平均單果質量8.4 g，果長16.7 cm，果徑1.28 cm，肉厚0.24 cm；商品果維生素C 3.098 8 mg/g、蛋白質3.65%、粗脂肪0.80%、總糖4.12%，辣味中等。一般667 m2產鮮紅椒2 000～2 500 kg。2013年11月19日，通過陜西省非主要農作物品種鑒定登記。

2 栽培技術要點

2.1 培育無病壯苗

2.1.1 苗床制作

選擇背風向陽、土壤疏松、排灌方便、前茬未種過蔬菜作物的田塊。苗床一般畦面寬1.2～1.5 m，畦長10～15 m，要求床底平整，邊梁要踩實拍光，裝入營養土。播種前灌水兩次。

2.1.2 營養土配制

選3年內未種過茄科蔬菜的潔凈大田表土與腐熟農家肥按6︰4比例混合，每立方米床土再加入尿素100 g、過磷酸鈣2 kg、硫酸鉀1 kg。

2.1.3 種子處理

播種前太陽下曬種2～3 d；再用l%高錳酸鉀500倍液、或40%甲醛100倍液、或50%多菌靈500倍液浸種20～30 min，病毒病易發地區用10%磷酸三鈉浸種20 min，淘洗干凈后常溫下清水浸種8 h，撈出瀝干放在25～30 ℃條件下催芽，待70%種子露白時播種。

2.1.4 適期播種

陜西省渭北旱塬地膜覆蓋栽培區播種期為3月5－10日；關中川塬麥辣套種栽培區播種期為3月10－15日。采取方格等距點播，待底水滲完后，用劃行器在苗床內劃4～5 cm見方的方格，每格點種2～3粒。選晴天上午進行播種，播完后噴75%百菌清可濕性粉劑500倍液、或58%甲霜靈·錳鋅（雷多米爾）可濕性粉劑600倍液消毒，再均勻覆蓋1 cm厚營養土，畦面加蓋一層地膜。隨后按50 cm間距插好拱棚支架，覆蓋棚膜，并用土壓實棚膜四周。

2.1.5 苗床管理

真葉出土前白天床溫15～20 ℃、夜間5～10 ℃；真葉出土后白天20～25 ℃、夜間10～15 ℃。覆蓋物盡量早揭晚蓋，延長光照時間；床土濕度過高可通風降濕，撒干細土或草木灰，濕度過低可在上午9時以前適當灑水，應少量多次；劃格點播苗床在3～4片真葉時，每格留健壯苗1株；秧苗出現缺肥癥狀時，選晴天無風的上午葉面噴施0.1%的氮、磷、鉀各15%三元復合肥；定植前7～10 d晝夜將塑料膜揭開，大溫差煉苗。

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壯苗標準：苗齡60～65 d，株高18～20 cm，10～12片真葉, 根基部位莖粗2 cm，子葉部位莖粗0.3～0.4 cm。莖稈粗壯節間短，葉片肥厚顏色深，莖葉完整無病蟲，根系發達側根白。

2.2 田間管理

2.2.1 整地施肥

4月下旬－5月初結合整地，每667 m2施腐熟有機肥4 000 kg、硫酸鉀15 kg、磷酸二銨20 kg作基肥，重茬地需增施硫酸鋅1 kg、硼砂1.5 kg。基肥在空帶中開溝施入后埋嚴。

2.2.2 適時移栽

渭北旱塬地膜覆蓋栽培區移栽期為5月5－10日；關中川塬麥辣套種栽培區移栽期為5月10－15日。選擇連續穩晴的下午或陰天無雨天氣移栽，行株距66 cm×30 cm，每穴1株，每667 m2栽植3 300～3 500株。水利條件好的產區采取先移栽后灌溉，水利條件差的產區采取“挖窩—澆水—擺苗—封土”4步坐水移栽法。移栽前對辣椒苗進行防御性“帶肥、帶藥、帶水、帶土”處理。

2.2.3 肥水管理

移栽后視天氣狀況待地面黃墑時，立即輕灌第2次緩苗水，乘墑淺中耕破除板結，蹲苗25～30 d。麥辣套種田麥收后及時中耕滅茬，并噴灑5%抑太保乳油4 000倍液、或5%卡死克乳油4 000倍液、或40%菊馬乳油2 000倍液防治粘蟲。6月下旬及時培土，7月上旬結合覆土培壟每667 m2追施尿素40 kg、磷酸二銨35 kg。

2.3 病蟲害防治

2.3.1 猝倒病

2.3.2 疫病

發病初期可用64%惡霜·錳鋅（殺毒礬）可濕性粉劑500倍液、或58%甲霜靈·錳鋅可濕性粉劑600倍液、或70%乙磷錳鋅可濕性粉劑500倍液、或72.2%霜霉威鹽酸鹽（普力克）水劑600倍液等藥劑交替使用，進行噴霧、灌根，7～8 d噴1次，連噴2～3次。

2.3.3 炭疽病

發病初期可用80%乙膦鋁可濕性粉劑800倍液、或50%混殺硫懸浮劑500倍液、或75%百菌清（達克寧）可濕性粉劑600倍液、或50%咪酰胺錳鹽可濕性粉劑750倍液噴霧，7～10 d噴1次，連噴2～3次。

2.3.4 病毒病

苗期開始注意防治蚜蟲，可用10%吡蟲啉可濕性粉劑1 500倍液、或50%溴氰菊酯乳油2 000倍液、或50%抗蚜威可濕性粉劑800倍液噴霧防治。發現病株可用6%烯·羥·硫酸銅（菌毒快殺）可濕牲粉劑1 500倍液、或3.85%苦·鈣·硫磺（病毒必克）可濕牲粉劑500倍液、或20%鹽酸嗎啉胍·銅可濕牲粉劑2 000倍液交替噴霧，7～10 d噴1次，連噴3～4次。

2.3.5 棉鈴蟲

當百株卵量達到20～30粒時開始用藥，如百株幼蟲超過5頭，應繼續用藥。選用5%抑太保乳油2 500倍液、或10%溴氟菊酯乳油1 000倍液、或2.5%功夫乳油5 000倍液、或4.5%高效氯氰菊酯乳油3 000倍液等噴霧防治。7 d噴1次，連續防治 3～4次。

2.3.6 煙青蟲

6月上、中旬防治第l代幼蟲，7月中旬至8月下旬防治第2、第3代幼蟲，9－10月根據蟲情發展和為害情況防治第4、第5代幼蟲。可選用21%滅殺斃乳油6 000倍液、或2.5%天王星乳油3 000倍液、或20%殺滅菊酯乳油3 000倍液、或2.5%氯氟氰菊酯乳油2 000倍液噴霧防治，每667 m2也可用楊樹枝5～10把誘殺，早晨人工捕捉成蟲。

2.4 采收

線辣椒果實紅熟后應及時采收。