福建水產(chǎn)品出口劣勢及對策

◎田偉偉

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福建水產(chǎn)品出口劣勢及對策

◎田偉偉

水產(chǎn)品發(fā)展對福建農(nóng)業(yè)發(fā)展起著至關(guān)重要的作用，水產(chǎn)品已成為福建省主要出口創(chuàng)匯產(chǎn)品之一。水產(chǎn)品出口促進福建發(fā)展的同時，威脅和挑戰(zhàn)也隨之而來。文章大致從劣勢和機遇兩方面進行分析，根據(jù)問題對癥下藥，提出相對應(yīng)的解決對策，希望能夠提高福建省水產(chǎn)品出口競爭力。

福建省擁有豐富海洋資源，近幾年水產(chǎn)品的對外出口貿(mào)易發(fā)展優(yōu)勢逐漸顯現(xiàn)，發(fā)展狀況越來越好，水產(chǎn)品總產(chǎn)量持續(xù)上升，出口創(chuàng)匯能力也是穩(wěn)步提高，生態(tài)型現(xiàn)代漁業(yè)發(fā)展新格局的雛形日益顯現(xiàn)。但是，隨著世界經(jīng)濟的發(fā)展、科技水平的提高、各個國家對自我市場的保護以及我省水產(chǎn)品的自身發(fā)展限制，福建水產(chǎn)品出口加工企業(yè)想要在在激烈的世界水產(chǎn)行業(yè)競爭中生存就需要開始尋找新方向新出路，挖掘并打造優(yōu)勢產(chǎn)品,求生存的同時謀發(fā)展。所以分析當前我省水產(chǎn)品出口限制因素和面對的機遇十分有必要。

劣勢

出口市場單一，品牌知名度低。福建省出口到美國、日本、歐盟等發(fā)達地區(qū)市場的水產(chǎn)品占到了總量的一半以上，水產(chǎn)品出口中過于集中的目的地,將導(dǎo)致出口風險的進一步增加。近幾年福建省水產(chǎn)品品牌整體而言與其他發(fā)達省份相比，還是缺少在國內(nèi)外市場上具有較高知名度的優(yōu)勢品牌，目前大多數(shù)出口產(chǎn)品都是貼牌生產(chǎn)，貼牌出口，這種方式只有制造能力，沒有創(chuàng)造能力，不僅價格低，競爭力弱，而且也無法形成產(chǎn)品系列化和產(chǎn)業(yè)規(guī)模化，會嚴重影響企業(yè)效益。

水產(chǎn)品精深加工力度不足，同質(zhì)競爭加劇。現(xiàn)如今福建省水產(chǎn)品加工水平還處于初級加工水平，出口產(chǎn)品大部分是半成品和粗放加工品，產(chǎn)品附加值低，精深加工程度力度遠遠不足。除此之外，福建省在利用外國高質(zhì)量資源發(fā)展來料加工和進料加工等環(huán)節(jié)的時候暴露了單一的加工資源，而且加工比例偏低，與廣東、山東等主要水產(chǎn)出口省份形成了鮮明的反差。除了水產(chǎn)品精深加工力度不足，我國同時也面臨著與周邊國家水海產(chǎn)品出口之間的同質(zhì)競爭。

缺乏專業(yè)水產(chǎn)技術(shù)人才。福建省的漁業(yè)從事者大多屬于個體漁民和不成規(guī)模的中小型企業(yè)，缺乏專業(yè)水產(chǎn)人才。現(xiàn)如今常常無法及時準確地掌握國際貿(mào)易中的市場需求和最新變化的各出口國綠色貿(mào)易壁壘情況正是由于專業(yè)水產(chǎn)貿(mào)易信息收集人員的缺乏。而專業(yè)水產(chǎn)技術(shù)人才的不足導(dǎo)致我省根本沒有條件去進行更深程度的加工制造和開發(fā)出具有高附加值的深加工產(chǎn)品。此外，我國專業(yè)水產(chǎn)技術(shù)人才的匱乏也影響了掌握先進設(shè)備的速度，導(dǎo)致常常需要招聘外國外專家進行技術(shù)指導(dǎo)，增加了勞動力成本。

機遇

政府部門的支持。水產(chǎn)品發(fā)展對中國農(nóng)產(chǎn)品出口發(fā)展起到非常重要的作用，促進我國出口經(jīng)濟水平發(fā)展就應(yīng)注重農(nóng)產(chǎn)品出口發(fā)展，注重農(nóng)產(chǎn)品出口發(fā)展就要著手我國水產(chǎn)品發(fā)展，為了擴大出口規(guī)模，提高加工企業(yè)出口競爭力，中國政府在水產(chǎn)品進出口稅收方面實施了一系列扶持政策以求達到目的。這些措施的頒布一方面不僅能夠提升中國水產(chǎn)品出口企業(yè)在國際上的價格優(yōu)勢，另一方面對企業(yè)的出口積極性也起到有效刺激，有利于開拓新興國際市場和豐富出口產(chǎn)品種類，從而提高出口水產(chǎn)品的市場競爭力。

水產(chǎn)出口企業(yè)的重視。近年福建省根據(jù)發(fā)展建立了水產(chǎn)品安全質(zhì)量可追溯管理體系，并以“生產(chǎn)有記錄、信息可查詢、流向可跟蹤、責任可追究、產(chǎn)品可召回”為基本原則，在全省水產(chǎn)品出口企業(yè)中展開宣傳和大力推廣，重點監(jiān)測檢驗氯霉素和孔雀石綠等化學成分，從源頭控制產(chǎn)品質(zhì)量，以確保出口水產(chǎn)品能夠符合國際衛(wèi)生標準。要求企業(yè)生產(chǎn)的出口水產(chǎn)品必須建立電子標簽，標簽內(nèi)容應(yīng)包含產(chǎn)品養(yǎng)殖、加工、銷售和檢測等多方面的相關(guān)信息，提供消費者查詢和追蹤產(chǎn)品來源的渠道，這是福建水產(chǎn)與國際接軌的重要舉措，同時有利于提高中國出口水產(chǎn)品通過進口國的檢測率。

促進福建省水產(chǎn)品出口的對策

開拓國際市場，實施品牌戰(zhàn)略。一方面要繼續(xù)鞏固已發(fā)展的日本、美國、歐盟三大細分市場領(lǐng)域，努力提高市場出口創(chuàng)匯；另一方面要積極探索其他具有發(fā)展?jié)摿Φ氖袌觯鐤|南亞市場里像新加坡、越南等國家都具備很大的發(fā)展?jié)摿Γ瑥亩岣咚a(chǎn)品在東南亞市場的市場份額，可以很好地分散市場貿(mào)易風險；還需要關(guān)注發(fā)展中國家如加拿大和澳大利亞、新西蘭等市場，大力宜傳水產(chǎn)品優(yōu)勢和知名品牌；除此之外與國外市場建立廣泛的聯(lián)系，并逐步向東歐、非洲市場滲透，努力發(fā)展多層次、多方位的目標市場模式。要想建設(shè)和經(jīng)營水產(chǎn)品品牌就要從提高企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量和產(chǎn)品知名度等方面入手。

加大出口水產(chǎn)品的精深加工力度。福建省可以從企業(yè)和國際市場兩個方面入手研發(fā)水產(chǎn)品出口的精深加工。一方面政府應(yīng)鼓勵企業(yè)改變原本實行的粗放生產(chǎn)方式，積極學習和大力引進國外的新型生產(chǎn)途徑。另一方面，注意國際發(fā)展行情，根據(jù)國際市場的需求進而來改變水產(chǎn)品的開發(fā)模式。此外，在促進該省水產(chǎn)品的發(fā)展過程中，要開拓視野，要轉(zhuǎn)變生產(chǎn)思維，創(chuàng)新和利用多種生產(chǎn)方式，加強基礎(chǔ)性研究，從一定程度加快提高福建省水產(chǎn)品的精深加工力度，使高質(zhì)量的水產(chǎn)品占據(jù)市場的主流，成為福建省強有力的競爭產(chǎn)品。

加強生產(chǎn)管理意識，突破綠色壁壘。綠色壁壘的不斷筑高，是當今國際貿(mào)易發(fā)展無法抵擋的趨勢。我們應(yīng)轉(zhuǎn)變思想，從另一角度認識到綠色壁壘對人類可持續(xù)發(fā)展帶來的積極影響，它可以促使我們著力提高水產(chǎn)品質(zhì)量，為適應(yīng)世界標準逐步完善環(huán)保法規(guī)，同時也不斷改善水產(chǎn)企業(yè)的外貿(mào)環(huán)境。可以從強化水產(chǎn)品質(zhì)量管理、完善環(huán)保法規(guī)和檢驗標準、建立宏觀管理機制，重視貿(mào)易壁壘、加強人才培養(yǎng)等方面著手。

我省水產(chǎn)業(yè)的發(fā)展要適應(yīng)國際市場需求，應(yīng)積極開發(fā)新的出口拳頭產(chǎn)品，不斷開拓新的出口市場，政府、行業(yè)協(xié)會以及企業(yè)應(yīng)各負其責，加強相互之間的合作，政府和社會要加大對水產(chǎn)專業(yè)人才培養(yǎng)的投入，使其提高自身核心競爭力，從而促進福建省水產(chǎn)品出口貿(mào)易持續(xù)健康發(fā)展。

（作者單位：福建農(nóng)林大學金山學院）