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車美人

霧霾那么大，車內空氣還好嗎

早春的空氣，明媚中帶點“內涵”，車外的霧霾、花粉、揚塵，車內積攢了一冬的霉菌，都可能讓你猝不及防。別以為關了窗就隔絕了臟空氣，too young too naive！那究竟該如何給自己創造一個優質的車內空氣環境呢？

五大車內污染源可能傷害你

前些年，一條《戴口罩開奔馳》的新聞曾引起不少車主對車內空氣質量的擔心。車內污染源主要有以下幾類——黏合劑、皮革、塑料和橡膠、空調產生的霉菌以及發動機運轉。對新車車主來說，前三類污染源較常見，是不可小覷的污染源。

新車頂篷及車內飾中的皮革、地膠等使用的黏合物，會持續地釋放出大量對人類身體健康危害極大的甲醛、苯、二甲苯、丙酮等有害氣體，伴隨春季的氣溫逐漸升高，它們在陽光的照射下會釋放更多有害氣體。不少中高檔轎車大量使用真皮及西皮座飾，皮革在鞣化加工過程中會殘留大量的化學物質，揮發出苯系物和TOVC等難聞的有害物質。

對付甲醛：通風-光觸媒-活性炭-水果

入手半年內的新車通常都有股“新車味”，這是真皮內飾、黏合膠等揮發出來的，建議養成適度開窗的習慣，保持車內新鮮空氣循環對流。

充分利用光觸媒也是迅速除味的好方法，它是采用納米技術研制的光催化劑，經過表面氧化反應，將各種有害物分解成水和二氧化碳，具有效果穩定、無二次公害和維持費用低廉等優點。

在車內存放活性炭也是消除甲醛的好辦法，用透氣性好的紗布將活性炭包好后放到車內，但活性炭使用一段時間后是需要曬的，把附著在其表面的水分子曬走，就能源源不斷地吸附有害氣體直至飽和。此外，在車內放置切開的檸檬、菠蘿或柚子皮也能抵擋異味。

對付空調怪味：更換濾芯+清理風道

春季萬物復蘇，在汽車空調內“潛伏”了一冬的霉菌也蠢蠢欲動，如果在開空調后聞到了難聞的味道，十有八九該更換空調濾芯或者清洗風道了。

過臟的濾芯不僅起不到原本的作用，還會對進入車內的空氣造成二次污染。一般情況下，一個原廠空調濾芯使用壽命為一年或3萬公里，如果車輛經常在空氣質量較差的路面行駛，就要適時縮短濾芯的更換周期。風道的清洗方法很簡單，將車停在空氣環境良好的地點后，打開外循環開關將空調開至自然換氣擋，然后將清洗劑對準送風口均勻噴入風道，幾分鐘后開窗開空調徹底通風即可。

對付PM2.5：內外循環+HEPA型濾紙

如果用車環境多在PM2.5含量較高的地區，僅僅是更換一般的空調濾芯還不夠，不妨在空調濾芯上加裝一層HEPA濾紙。當然，這個方法也同樣適用于家里的空調、凈化器的濾網。HEPA（High efficiency particulate air Filter），中文意思為“高效空氣過濾器”，它對于0.1微米到0.3微米（頭發直徑的1/200）之間顆粒物的有效屏蔽率達到99.7%，是煙霧、灰塵以及細菌等污染物最有效的過濾媒。

需要注意的是，霧霾環境下，不少人認為開內循環可以防止外面可吸入顆粒物進入車內，殊不知，此舉可能導致汽車尾氣中的有毒氣體進入車內，對車上人員呼吸系統造成損傷。最科學的做法是，給車內空調加裝HEPA濾紙，并且內外循環交替使用。

生活派

便當族 省錢健康我都要！

對于公司沒有食堂的人來說，很多人便會選擇自己帶便當，一來省錢，二來是怕經常下館子，店里的東西難免油膩不衛生，吃多了傷身。那么問題未了，這些在前一天晚上就準備好的飯菜到了第二天中午還能保持住原來的營養嗎？到底如何才能讓我們的便當經受住時間的考驗呢？其實，便當食材的挑選可是很有講究的。

1.主食類

√米飯

×面食

米飯比起饅頭、面餅等面食來更容易保存，而且加熱后口感受到的影響較小。

2.豆制品

√比如豆腐、腐竹、豆泡等

豆制品家族含有豐富的蛋白質，同樣的也含有鈣、磷、鐵等人體所需的礦物質，有可能轉化成亞硝酸鹽的成分很少，因此可以作為便當族的首選食材。

3.肉類

√脂肪少的肉類，比如雞肉、羊肉、牛肉

×脂肪多的肉類，比如豬肉

水產類：比如魚、蝦、海鮮

加工肉制品：火腿腸、培根、香腸、臘肉

肉中天然含有的硝酸鹽非常少，因此不用擔心產生亞硝酸鹽的問題了，但是加工過的肉制品除外，因為添加的防腐劑中包含較多的亞硝酸鹽。肉類隔夜同樣有一個問題不能忽視，那就是細菌的滋生，其中高脂高熱的肉類中的細菌滋生得比較快。此外，對于魚蝦等高蛋白的水產來說，隔夜后易產生蛋白質降解物，會損傷肝、腎功能。

4.菌類

√除銀耳、蘑菇外

×銀耳、蘑菇

菌類含有很多的維生素和礦物質以及較少的硝酸鹽。但銀耳和蘑菇除外，兩者本身含有較多的硝酸鹽，因此不宜久置。

5.雞蛋

兌第一次加工時徹底熟了的

×蛋黃沒有全熟的

雞蛋如果沒有完全熟透，蛋黃隔夜之后容易滋生細菌，食用容易造成腸胃不適、脹氣等。如果蛋已經熟透，而且以冷藏的溫度密封保存得當，保存48小時都沒問題。

6.蔬菜

√瓜類、茄類、根莖類蔬菜：比如土豆、胡蘿卜、西蘭花、番茄、彩椒、藕、芹菜

×莖葉類蔬菜（綠葉蔬菜）：比如青菜、菠菜、白菜

蔬菜中莖葉類含硝酸鹽最多，根莖類居中，瓜類和茄類最少。因此，綠葉蔬菜和白菜是非常不建議過夜食用的。而根莖類、茄類和瓜類蔬菜雖然纖維素含量高，硝酸鹽含量少，但是在烹調時記得只要炒六七分熟就行，以防第二天微波爐加熱時進一步破壞其營養成分。