寧夏首屆金牌旅游小吃出爐

繪宇

“金燦燦的麻花油香、火辣辣的涼皮子、鮮嫩可口的羊羔肉、家喻戶曉的西施羊雜……”垂涎欲滴的各式小吃充滿著味覺、嗅覺和視覺的誘惑。2月19日，一場(chǎng)別開生面的寧夏小吃評(píng)選活動(dòng)在銀川舉辦。德隆樓涮羊肉、杜優(yōu)素羊雜碎、老毛手抓羊肉、長久一品羊肉老搓面、黃渠橋忠民羊羔肉、三住宅涼皮、福苑燕面糅糅、國強(qiáng)手抓羊肉、馬文清羊羔頭、紅寶蒿子面等小吃入選寧夏金牌旅游小吃。

寧夏首屆金牌旅游小吃評(píng)選暨中國金牌旅游小吃寧夏區(qū)評(píng)選活動(dòng)由自治區(qū)旅游局主辦，寧夏旅游協(xié)會(huì)和寧夏餐飲飯店協(xié)會(huì)承辦。經(jīng)過自治區(qū)各地（市）1個(gè)多月的初選并推薦，產(chǎn)生了最具特色、質(zhì)量最優(yōu)的48個(gè)特色小吃。之后，寧夏旅游局組織開展了全國網(wǎng)民投票推薦活動(dòng)，本次投票活動(dòng)總瀏覽量達(dá)到了63萬次，網(wǎng)民有效投票近8萬張。被評(píng)選出的寧夏金牌旅游小吃將在全區(qū)進(jìn)行宣傳推廣，并將代表寧夏參加全國金牌旅游小吃的評(píng)選。

自治區(qū)旅游局局長徐曉平表示，吃住行游購?qiáng)适锹糜萎a(chǎn)業(yè)的要素，寧夏“首屆金牌旅游小吃”的評(píng)選，是寧夏旅游的驕傲、寧夏餐飲業(yè)的榮光。“各地的小吃地方特色鮮明，鄉(xiāng)土風(fēng)味深厚。 我們要打造出屬于寧夏自己的品牌，形成能夠帶動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展的規(guī)模，要充分挖掘吃的文化，發(fā)揮吃的優(yōu)勢(shì)，讓小吃登大堂、有市場(chǎng)，增強(qiáng)游客的滿意度，讓‘金牌小吃在全區(qū)旅游建設(shè)中大放異彩。”