“吃相難看”引起的國人焦慮

張頤武

最近，中國游客在泰國“鏟蝦”的視頻引發(fā)國內(nèi)網(wǎng)民熱議。盡管對事情的經(jīng)過和原委還存在不少爭議，但這些游客蜂擁搶蝦的形象不得體、不適當(dāng)還是相當(dāng)明顯的。

“搶吃自助”引發(fā)社會焦慮不足為奇。經(jīng)濟高速發(fā)展時期，開始迅速變得富裕的國民外出旅游，常常形象不佳。炫富、聲音大、做事不顧場合、不尊重當(dāng)?shù)亓?xí)俗規(guī)矩等行為常會受到其他社會的負面評價。

吃相難看最為直觀，乃最焦慮所在。它是中等收入群體急劇擴大，整個社會從物資匱乏快速走向豐裕時的常態(tài)，各國在發(fā)展過程中都會經(jīng)歷這樣的階段。出境旅游規(guī)模的極速擴大，會讓個人修養(yǎng)的不足和匱乏時代養(yǎng)成的習(xí)慣暴露在外人面前：有的行為在一些地方不足為怪，在另一些地方就不可接受；有些問題明明誰都知道不恰當(dāng)，但到了現(xiàn)場依然情不自禁地表現(xiàn)出來。

19世紀(jì)末20世紀(jì)初，美國剛崛起時也遇到過類似情況。美國知名作家馬克·吐溫曾撰文批評游輪上的美國人吃相讓人不堪入目，表揚歐洲人吃相更高雅，對巴黎人更是推崇有加。生活在那個時代的一批美國作家、知識分子，包括亨利·詹姆斯、海明威等，都到歐洲尋找精神歸宿，對美國人的一些粗俗行為非常蔑視，甚至有些自卑。事實上，當(dāng)時美國發(fā)展已比肩甚至超過歐洲。直到二戰(zhàn)后，美國真正成為世界霸主，美國人的自信心才大漲并確立起來，歐洲人則開始被美國化，無奈接受了不少美國習(xí)慣。上述過程大概用了50年。

日本游客20世紀(jì)60年代開始涌入歐洲時，也曾受到過很多詬病和非議。上世紀(jì)80年代，來自韓國和我國臺灣地區(qū)的游客在歐美也遭遇了類似的數(shù)落，同樣在當(dāng)?shù)厣鐣馃崃矣懻摵图ち曳磻?yīng)。比如，當(dāng)時被認為相當(dāng)有國際經(jīng)驗的臺灣作家三毛就對臺灣游客出境游的表現(xiàn)提出過很尖銳的批評。

在對“吃相難看”的討論中，我們常會混淆兩個層面的問題。一是國民素質(zhì)低下問題。“吃相難看”的社會顯然需要提升自身文明水平，對一些不得體的舉止多展開反思，但整個社會文明程度的提升往往需要很長時間。二是文化差異的問題。比如，由于中國人吃飯的社交功能較強，相互交流時聲音比很多西方人大可以理解，未必能簡單地被視為陋習(xí)。

事實證明，在社會發(fā)展過程中，上述兩個問題的解決可以是相互促進、相得益彰的。一方面，隨著社會整體文明程度的提升，不文明行為會逐漸減少。另一方面，對于一些文化和風(fēng)俗習(xí)慣上的差異，更高頻度的跨文化溝通和國民整體素質(zhì)相對低一方軟實力的逐步強大有助提升相互理解。

一個急劇發(fā)展的國家不僅應(yīng)對外出國民進行國民素質(zhì)教育，更應(yīng)加大力度普及國際常識，讓國民對文化差異有更多的體認。既要認識到消除不文明行為的緊迫性，也要有些耐心，做好“打持久戰(zhàn)”的準(zhǔn)備。至于如何提高國民文明水準(zhǔn)，新加坡有許多值得借鑒的經(jīng)驗。▲（作者是北京大學(xué)教授）