淺談定西地區脫毒馬鈴薯栽培技術及應用現狀

趙娟

（甘肅省隴西縣鞏昌鎮農業綜合服務中心 甘肅定西 748100）

淺談定西地區脫毒馬鈴薯栽培技術及應用現狀

趙娟

（甘肅省隴西縣鞏昌鎮農業綜合服務中心 甘肅定西 748100）

馬鈴薯是一種糧菜兼用，適宜做食品原料的經濟作物，其營養豐富，適應性廣，增產潛力大，有著很好的經濟效益。在不同的地理條件下都能生產，全國各地均有大面積地栽培。筆者就甘肅省定西地區如何生產高產優質馬鈴薯，從選種、整地、播種、田間管理、收獲貯藏和經濟效益方面進行了綜述。

定西地區；馬鈴薯；種植技術

馬鈴薯，茄科，1年生草本植物，原產南美洲秘魯和玻利維亞等國家。目前中國各地也廣泛栽培。甘肅省定西地處東經103°52′～105°13′、北緯34°26′～35°35′的區域內，海拔 1640～3900m。位于甘肅中部，東接平涼地區，南鄰天水市和隴南地區，西連甘南、臨夏二州，北靠蘭州、白銀二市，是典型的黃土高原丘陵溝壑區，被譽為“風神捏就的世界”定西地處黃土高原區邊綠地帶和西秦嶺末端。耕地土層深厚，土壤疏松，肥力中上，保水保肥和透氣性適中，大部分土壤富含鉀素，特別是水平梯田，立體條件較好，非常適合馬鈴薯栽培，是全國重要的馬鈴薯生產基地。

1 脫毒馬鈴薯栽培技術

（1）選擇地塊。在種植過程中應該選擇土層比較厚的、疏松、肥力較好的、酸堿度處于中性的地塊。地塊的前茬作物最好是小麥、玉米等作物。宜選擇前茬為茄子、辣椒、煙草等作物的地塊種植馬鈴薯。

（2）精細整地，施足基肥。馬鈴薯在生長過程中，需要處在精細的沙質土壤中，因此在整地過程中應該保證翻耕的深度，保證精細整地。在整地過程中667m2施入有機肥2.5～3.5t，對土地進行深耕之后開溝起壟，在溝底每畝施入磷酸二銨20kg，同時施入1～2kg的辛硫磷顆粒劑。

（3）選擇合適的品種。在種植過程中根據市場和氣候環境要求選擇合適的品種，一般情況下應選擇高產、抗病、適宜定西土壤條件的脫毒品種進行種植。選擇高抗晚疫病的中晚熟品種種植。

（4）種薯切塊。在種植過程中，小整薯具有生命力強，抗性強，出芽快等優勢，在種植過程中能夠有有效地避免交叉感染的現象，因此，在生產過程中應該選擇小于50g的小整薯作為種薯。但在實際生產過程中，由于小整薯的數量不足，不能滿足種植的需求。這時就需要對種薯進行切塊處理，切塊時應盡量避免交叉感染，使用多把切刀，在切塊前對刀具進行消毒處理，一般采用沸水、高錳酸鉀或者酒精進行消毒。

（5）馬鈴薯的催芽工作。在播種周期前一個月時間內將種薯堆放三層，在散射光照條件下進行催芽處理，催芽過程中一定要注意通風處理，根據出芽的情況將種薯進行翻動，當芽生長到2cm左右，并逐漸呈現出紫紅色之后就可以進行種植了。

（6）田間管理

①中耕培土。在馬鈴薯生長過程中，首先應及時除去田間雜草，提高水肥的利用效率，增加土層厚度，并提高馬鈴薯土壤溫度，有利于提高馬鈴薯產量；其次合理追肥。馬鈴薯在生長過程中對水肥的需求量比較大，在種植過程中僅施底肥是遠遠不夠的，不能夠滿足馬鈴薯生長發育需求，因此，在種植過程中必須選擇合適的時機對其進行追肥。一般情況下，必須對馬鈴薯追肥兩次，第一次以氮肥為主，第二次追肥主要以磷肥和鉀肥為主，第一次追肥667m2施入氮肥10kg，第二次667m2施入磷肥和鉀肥25和10kg。

②病蟲害防治。馬鈴薯在不同的生長時期會有不同的病蟲害對其造成危害，在整個生長時期內，馬鈴薯的主要病害包括了環腐病、晚疫病、病毒病和蚜蟲等幾種。在防治這些病害過程中，一般是采用選擇抗病的脫毒品種，及時的清除病株和噴施化學農藥以及農業防治相結合的綜合防治措施對其進行防護。馬鈴薯在不同的生長時期病蟲害的防治重點是不盡相同的。在馬鈴薯的生長苗期病蟲害的防治應該鐘點房防治蚜蟲、菜青蟲；在馬鈴薯的蕾薹期應該重點防治霜霉病；在初花期應該重點防治菌核病；在塊莖膨大時期應該重點防治嚴重。在選擇農藥過程中應該選擇低毒、高效、低殘留的化學農藥進行綜合防治。

（7）收獲和貯藏。①收獲，當植株莖葉大部分自然干枯之后，就可以進行收獲，收獲過程中應該選擇在晴朗的天氣進行收獲，將收獲的馬鈴薯晾曬一天之后進行貯藏；②貯藏。收獲之后，將其堆放，使塊莖散熱、祛濕、增厚表皮。當夜間氣溫降低到零下時，應該挑選那些外部無損傷的馬鈴薯入窖，儲存過程中應該保證通風、干燥，同時還應該注意蟲害和鼠害的發生。

2 定西市脫毒馬鈴薯發展展望

近年來定西市將這一優勢轉化為機遇，以著力打造“中國薯都”為目標，大力發展馬鈴薯產業，并取得了很大的成績。在脫毒種薯生產和擴繁上，定西各個農業育種部門相繼生產出脫毒苗1200萬株、原種1000萬粒，網室擴繁原種113hm2，建立一、二級原種基地1667hm2。同時，今年各縣區著力抓了優質菜用薯新大坪、D-1533和高淀粉型良種隴薯3號等的推廣工作，全市共建立良種繁殖基地3.73萬公頃，新大坪、隴薯3號種植面積分別達3萬hm2和8.67萬hm2。為有效解決當前馬鈴薯產業發展中存在的適宜當地推廣的優質專用品種少，主推品種脫毒種薯應用比率低，退化嚴重等問題，多年來該市安排育種部門正式啟動馬鈴薯育種工作，組建了課題組，一方面引進篩選適宜我市不同自然氣候類型區的推廣新品種，一方面采用傳統與現代相結合的育種手段，加快優質專用新品種的選育。已引進新品種和育種材料400多份，配制雜交組合80多個、3000多份，從引進品種（系）中篩選出10多個適宜品種正在多點示范。目前，全省10多家脫毒種薯企業中有11家在安定區生產，全區原原種生產能力達到1.78億粒，安定區已成為全省原原種生產能力最大的縣（區）。今年，多家種薯企業聯手，利用當地自然優勢，按照“政府規劃、企業供種、農戶種植、訂單收購”的機制，建立高山隔離區馬鈴薯原種擴繁基地300hm2。

總之，馬鈴薯是十分重要的經濟作物，在種植過程中，定西大力推廣馬鈴薯脫毒技術具有十分重大意義。其種植要合理選擇地塊、整地，加強田間管理，及時收獲，在最大程度上提高馬鈴薯的產量，從而獲得更高的經濟效益。

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1004-7344（2016）23-0218-02

2016-7-26