大蒜油對小鼠免疫功能影響的研究

鄭昱鄭建芳(.河南省人民醫院 河南鄭州 450003;.新鄉市常樂制藥有限責任公司 河南新鄉 45363)

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大蒜油對小鼠免疫功能影響的研究

鄭昱1鄭建芳2
(1.河南省人民醫院 河南鄭州 450003;2.新鄉市常樂制藥有限責任公司 河南新鄉 453613)

【摘要】目的 探討不同劑量大蒜油對正常小鼠免疫功能的影響?方法 160只健康雌小鼠隨機分為4批,每批分為4籠,分別編號1～4號,每籠10只;4批小鼠中每批1號籠為空白對照,2?3?4號籠分別按照2.0 mg/kg?4.0 mg/kg?8.0 mg/kg低?中?高3個劑量大蒜油進行喂養31 d,第1批4籠小鼠進行臟器/體質量比值測定;第2批實驗小鼠進行碳廓清實驗;第3批實驗小鼠進行小鼠腹腔巨噬細胞吞噬雞紅細胞實驗;第4批小鼠進行小鼠淋巴細胞轉化實驗?結果2?3?4號籠小鼠臟器/體質量比值與1號籠比較,差異均無統計學意義(P>0.05);高劑量大蒜油組小鼠的吞噬指數明顯高于其他兩組,碳廓清能力提高(P＜0.05);食用大蒜油小鼠吞噬率均高于未食用的1號籠(P＜0.05),并且隨著食用劑量的增加,吞噬率也成正比增高;食用大蒜油小鼠光密度差值均高于對照1籠小鼠(P＜0.05)?結論 大蒜油具有提高小鼠免疫功能的效果?

【關鍵詞】大蒜油;碳廓清能力;巨噬細胞;淋巴細胞轉化實驗

大蒜油,又叫大蒜素,是從大蒜中提取的一類與水不相混溶的油狀成分的總稱,具有大蒜特有的辛辣味?大蒜油是大蒜的主要活性成分,具有抗菌消炎?提高機體免疫能力?預防和治療心血管系統疾病?降血脂?保護肝臟?防癌抗癌和抗衰老等多種作用[1-4]?本研究旨在探討大蒜油對……