關于零售企業連鎖經營模式的探析

海南軟件職業技術學院　杜瑋

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關于零售企業連鎖經營模式的探析

海南軟件職業技術學院杜瑋

摘 要：隨著人民生活水平的提高，人們對于衣食住行的需求大大增加。一排排整齊劃一的商業街、一座座滿目琳瑯的大型商場，不僅給人們的多數量、大規模、高檔次的購買提供了方便，也使得一些眼光超前的商家發現了巨大的商機——開零售連鎖店。零售企業的不斷發展既順應了時代經濟的潮流，也為下一步的擴張打下了基礎，積累了資金和經驗。

關鍵詞：零售企業連鎖經營探析利潤

在目前的零售企業發展中,我們在享受到極大方便的同時也應該發現很多問題,例如連鎖店的不正規,盡管公司對于下屬的連鎖店很嚴格,不過受到經濟效益和服務人員水平的限制,不能嚴格執行總公司的規章制度。而且據可靠數據顯示,有一部分連鎖店的經濟效益并不理想,不能實現當時設計的期望回報值,在積極發展零售企業連鎖經營模式的同時要辯證地看待發展過程中出現的問題,本文將就連鎖經營的必要性和實施現狀進行討論。

1　目前零售連鎖經營模式的發展現狀

1.1沒有有效的組織

自從我國經濟進入飛速發展的新時代,尤其是改革開放和加入世貿組織之后,逐步發展形成了迎合市場發展、集中與分散并存的多方位立體化的零售連鎖模式。但是,在實際發展中,由于公司總部與下層子公司的行政手段和集中計劃的聯系紐帶不能成功發揮作用,導致總公司和分公司指揮失靈、貌合神離,不能把集團化的整體利益優勢發揮出來。正是由于部分集團公司不能形成有效的組織,對于下層子公司不能合理地控制,因此出現了各子公司之間分散經營,不能適應現代化的經濟發展模式,而且不能進行有效的信息溝通,不能把能夠資源共享的優勢發揮出來,甚至各自為戰互相競爭,直接影響了總公司和各子公司的經濟效益。

1.2沒有多元化的經營模式

零售企業連鎖店一般的經營模式就是柜臺式售貨方式,甚至很少有出現類似服裝店、家電商場等自選售貨的模式。其實,對于顧客,有時會比較反感總有一個售貨員跟著不管你看什么、不管你需不需要都在喋喋不休地給你介紹,一對一的有人售貨服務模式不僅對于顧客自主選擇商品不利,在有大量顧客時,這些售貨員就成了擺設,不能給有需要的顧客提供服務,這種傳統的售貨經營模式在國外已經基本不存在了。從調查數據來看,這種傳統的售貨方式的不足越來越多,不僅需要支付高昂的人工費,而且柜臺占據了商場本就不足的空間,使得有限的空間不能全面展示出本店的所有特色商品,影響了商店經濟收益,在形成年經營收益報表時還不容易發現這個問題,因為思想的原因,認為柜臺的占地是必不可少的,這是最大的經營失敗之處。

1.3過分強調子公司的發展

基于國內開放的經濟市場,國內外的各種連鎖店搶駐國內市場,尤其是在一些大型商場中的表現尤為激烈,在一些新建的商場,不管將來的發展如何,必然會把租金炒到天價,讓一些私營業主望而卻步,而得到這些店鋪的連鎖店也不能回收期望的利益。相互攀比的經濟競爭模式并不能夠有效地發展市場,反而會出現許多城市的部分商店中顧客比服務員還要少、甚至出現間歇性的營業。造成這一現象的主要原因就是公司對于發展沒有長遠的計劃和目標,片面地追求連鎖店的數量而不是吸引顧客的數量,在新商場開業時就搶占市場具有一定的盲目性,不考慮實際的品牌吸引力,造成公司的經濟效益下滑,盡管這樣,公司在財務報表中依然顯示所占市場份額不足,繼續開拓市場,造成惡性循環,經濟狀況繼續下滑。

1.4沒有整體的規劃網點布局

零售經營的連鎖店過于依賴城市的市中心,既需要支付高昂的租金,也因為店鋪離居民區較遠沒有充足的客源,也不利于城市向近郊發展的規劃,也就是說隨著城市居民越來越多,城市規模和居民數越來越多,但是市中心已經不具備投資優勢,建議各連鎖公司重新規劃重新整合資源,把連鎖店開到居民身邊,滿足人們就近購物的需求,也給公司的發展注入新的活力。

2　持續發展零售連鎖經營模式

2.1日益發展的社會客觀需求

經過多年的發展,有很多連鎖店開到了全國各地甚至海外,這些商店不僅幫助公司打開了各地的市場,形成了一定的品牌效應,占據了一定的市場份額,而且在統籌公司資源上面也占有較大的優勢。有些公司對連鎖店進行系統化管理,實時掌控下屬的連鎖店,做到整齊劃一、令行禁止,形成強有力的市場競爭力。

2.2有利于加強公司的經濟效益

對于零售企業來說,有市場、有客源才會產生經濟效益,因此,零售企業的連鎖店必須緊靠著消費者,利用有限的店面資源吸引足夠的客源,不能指望連鎖店數量的擴張來影響顧客,既要達到預期的經濟效果,又能不浪費資源,統籌這些矛盾分析,只有實行連鎖化的經營方式才是王道。

對于不同的行業有不同的具體問題,具體分析連鎖店發展的利弊,做到利益最大化就是實現了連鎖經營模式的初衷。在進貨方面,必須實現總公司的統一配貨、統一價格,不同的進貨數量分別享有不同的折扣,對于子公司的發展有一個具體而有效的計劃,不能把權限全部下放,有嚴格的審批,不能擾亂市場秩序和公司對市場的整體把控。在儲備貨源方面,由總公司全權負責,既要保證滿足子公司的發展需求,又不能使公司的存貨大量積壓,尤其是有保質期的產品,絕對不能違反職業道德讓其流入市場。在各個連鎖店的銷售上,雖然是“八仙過海,各顯神通”,但是總公司可以制定合理的經營戰略和廣告宣傳,投入一定的資源來為所有的連鎖店提供培訓,通過不斷的學習和總結經驗,使各個連鎖店具有一個較為先進的經營和管理制度。利用連鎖店銷售額比較大的優勢把各類產品協調發展選擇性供貨,從而減少每件商品的成本費用,極大化的發展連鎖店的規模優勢。

2.3增強競爭軟實力

面對國內大型國有零售企業和國外大型商場的競爭,不能突破自身的局限性就不能實現企業的跨越式發展,就會在激烈的市場經濟中處于不利地位,甚至被淘汰淹沒在全球經濟一體化的浪潮之中。要想成功突圍,在市場中占據一席之地就必須增強自身市場份額,強化企業的現代化形象和風格,同時要兼顧所有連鎖店的資產和利益,自上而下實行有競爭力的正規經營法則,提高企業競爭軟實力。

總結發展成功連鎖店的成功經驗和失敗連鎖店的經驗教訓,不斷學習不斷進步,與時俱進科學發展,合理規劃發展戰略,長期有效的逐步發展。除此之外,打好國內市場的基礎進軍國外市場,是新時代下連鎖店發展的新出路。

2.4誠信經營積極進取

不管發展成為多大的連鎖公司,不管有多少家連鎖店,連鎖企業必須要做到的就是保障消費者的合法權益,做到誠信經營,既不在市場緊缺時哄抬物價,也不能在經濟后退的情況下擾亂市場,堅決抵制假冒偽劣產品,為公司的發展建立良好的信譽基礎。革新公司的規章制度,積極進取,做到三位一體的立體式發展。

3　現階段的連鎖經營模式

在如此激烈的市場競爭中,如何能在發展中技高一籌高效收益呢？優化產業結構,分析市場行情,下面就零售連鎖店經營模式、售貨方式以及規模設計等方面進行詳細的介紹。

3.1選擇適合當地風格的經營模式

現代零售連鎖經營模式發展多年,形成以正規連鎖經營為主、特許經營和自由連鎖經營為輔的行業標準。什么是正規連鎖經營呢？簡單的來說就是總公司對這家連鎖子公司擁有全部的經營權和所有權,包括公司的人、物、信息、客源等。相比于其他兩種連鎖經營模式,正規連鎖經營對于集團總公司有極大的好處,一方面有權處理該連鎖店所有事物,另一方面對于集團總公司的整體戰略布局和統一經營管理也有著不言而喻的好處,特別是公司形象的宣傳和特殊產品的促銷,大規模的集團經濟優勢立即凸現出來,對于保障客源、拉動消費、統一調度方面也是有極大方便的。

零售連鎖經營的模式是由國外學習引進的,例如美國的沃爾瑪公司、法國的青春公司等,都是在國際商場上占據一席之地的大型零售企業,就國內的目前經濟發展狀況來說,已經具備了零售連鎖模式的條件:第一,日益完善的行業規范和政策法律法規;第二,人民日益增長的對物質生活、文化生活的需求;第三,股份制公司已經具備開展連鎖市場的實力;第四,信息技術的不斷發展,使得商品管理系統日趨完善;第五,國外大型零售公司紛紛在中國各地建立連鎖店,給中國零售業帶來巨大的壓力。不把經營方式轉變為適合市場發展的經營方式,就不能實現公司的持久發展,零售行業連鎖模式發展的非常時期已經到了。

3.2選擇客戶適合的售貨方式

說起售貨方式,思想守舊的人只會想起傳統的柜臺式售貨,經過近幾年國外經驗的學習和國內市場的不斷創新,開架自選的經營方式越來越受到客戶的歡迎。沒有身邊的不停推薦的售貨員,取而代之的是一排排整齊的貨架上明碼標價的商品。與傳統的售貨方式相比,它的優勢在于更適合快節奏的生活方式下便捷購物的現代人,而且把有限的空間充分利用,同時也減少了高昂的人工費。

3.3連鎖店的規模與店址選擇

從一般消費者的角度來看,如果在產品的質量和價格方面如果不是存在巨大的差異,一般會選擇就近消費,這就要求連鎖店要選在有消費者的地方,并不是在黃金地段就是好選擇,貼近消費者、為消費者提供方便才是實現連鎖店價值的標準之一。連鎖店的規模,并不是越大越好,考慮到自身企業的社會吸引力和認可度,根據市場調研的數據合理地開設連鎖店,一定要把“顧客就是上帝”的宗旨體現出來,設立休息娛樂區,禮貌地對待前來休息的顧客,對于這些潛在的客源也要合理地引導。

4　結語

在飛速發展的當代經濟新形勢下,做大做強零售業的連鎖經營模式是為企業注入新的生命力、迎接新時代挑戰的必由之路。國內外市場依然存在廣闊的發展空間,現在要做的就是制定長遠的連鎖經營發展規劃,搶抓機遇打破市場的束縛,合理選擇連鎖店的位置和規模,做好善后工作,做到集團總公司與下屬連鎖店的協調統一、合理規范。學習國內外先進的企業管理理念和方式,開拓市場不斷創新,譜寫中國零售業連鎖經營的新篇章。

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中圖分類號：F721.7

文獻標識碼：A

文章編號：2096-0298(2016)03(b)-001-03

作者簡介：杜瑋（1985-），女，江蘇徐州人，漢族，碩士，市場營銷講師，主要從事企業管理、營銷管理方面的研究。