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上海抽檢:3家商超檢出不合格水產品
2016年2月24日,上海市食品藥品監督管理局在其官網通報2015年12月水產品及水產制品監督抽檢信息,共抽檢水產品樣品40批次,涉及1個生產省份,發現不合格樣品3批次,樣品不合格率為7.5%。
本次抽檢的水產品及水產制品主要包括水產品等。抽檢依據是《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》(GB2760)《食品安全國家標準食品中污染物限量》(GB2762)《食品安全國家標準食品中致病菌限量》(GB29921)《藻類制品衛生標準》(GB19643)《關于批準部分食品添加劑和營養強化劑擴大使用范圍及用量的公告(衛生部公告2012年第1號)》、農業部第235號公告、農業部第560號公告等標準及產品明示標準和指標的要求。抽檢項目包括土霉素、四環素、恩諾沙星、環丙沙星、氯霉素、硝基呋喃類代謝物、孔雀石綠等7個指標。
其中,3批次昂刺魚樣品檢出隱色孔雀石綠,被抽樣單位名稱涉及昆山潤福商貿有限公司嘉定分公司、上海閘北華聯吉買盛購物中心有限公司、上海世紀聯華超市閘北柳營有限公司。據介紹,孔雀石綠是有毒的三苯甲烷類化學物,既是染料,也是殺菌和殺寄生蟲的化學制劑,可致癌,農業部已將孔雀石綠列為水產品的禁用物質。
上海市食品藥品監管部門已依法對不合格食品采取下架、召回措施,并對生產經營不合格食品的企業進行立案查處。
首先,消費者在選購新鮮水產品時要注意以下幾點:一、要在有正規保鮮或冷凍保鮮條件的超市、商戶處購買。二、要觀察體表、魚鱗、鰓部、魚眼、肌肉、附肢等處的新鮮程度。
其次,在選購冷凍初加工水產品時,消費者應注意:一看品牌;二看是否由專業生產廠生產;三看商品是否在保質期內。