雪國之冬 加拿大酷雪BC冬季運動體驗之旅

撰文

位于加拿大西海岸的不列顛哥倫比亞省（British Columbia，以下簡稱BC）作為加拿大第三大省份，坐落于落基山脈和太平洋之間，地形多樣，氣候溫和。徒步、騎行、觀鯨甚至觀熊——BC省各地遍布著讓戶外愛好者心動甚至激動的各種戶外項目。而每到冬季，因為有著落基山脈的庇佑，這里更是全球滑雪愛好者的夢想之地，如果你想帶著家人一起來一次滑雪度假旅行，BC省可以滿足你的所有需求。

這個雪季，老天爺似乎格外地眷顧北美，在歐洲和日本的滑雪勝地降雪量紛紛少于往年的時候，好像雪全都下到北美來了。加拿大BC省，從2015年11月開始，就迎來了持續的大雪，讓滑雪愛好者們紛紛瞪紅了眼球，湊出各種假期果斷下單訂票。2016年1月4日～14日，受BC旅游局的邀請，我有幸作為媒體滑雪團的一員對太陽峰（Sun Peaks）滑雪場、大白山（Big White）滑雪場和惠斯勒（Whistler）滑雪場進行了探訪，體驗令人驚艷的雪質，感受當地人已經把滑雪融入骨髓的生活態度。

雪國加拿大

除了國旗上那片最著名的楓葉外，“雪”就是北美最北的國家——加拿大的標志。在加拿大的許多地方，一年大概有半年或者更多時間都被白雪覆蓋。前一晚還是黃金落葉，第二天睜眼卻已進入冰雪世界。加拿大人和雪的關系，可謂是近鄰，也是至親。正是因為有著無與倫比的豐厚雪地資源，加拿大人也格外熱愛滑雪這項運動。如果冬天到加拿大找人沒找到，那他一定是帶著家人一起滑雪去了！滑雪運動是加拿大文化的重要組成部分，茫茫雪原，當一切歸于寂靜，人們腳踩滑雪板從山頭呼嘯而下，迎著寒風，馳騁大地。那種速度與激情并存、豪邁熱烈的壯闊之感，能驅散最凜冽的寒氣，讓宅男宅女的心也會不由跟著悸動。

因為有著落基山脈的庇佑，靠近太平洋西岸的BC省在整個加拿大來看有著很不一樣的氣候條件。夏天日光和煦，冬季雖然細雨不斷氣溫卻一直保持在零攝氏度以上。那么，BC省的人民又該如何度過漫長冬季呢？其實，答案還是滑雪。

BC省擁有13個頂級的滑雪場，是加拿大擁有最多雪資源的省份。大名鼎鼎的滑雪場惠斯勒被權威滑雪雜志評為2015～2016年度北美最佳滑雪勝地，更曾是2010年冬奧會的主賽場。BC省的雪不僅多，而且質量上乘。巨大的垂直落差可以形成多樣的滑雪地形，松軟而厚實的干雪像毯子一樣鋪在地上，讓滑雪者飽受驚險刺激的同時體驗安全舒適的降落。太陽峰、大白山、銀星山度假村等等都是一流的滑雪勝地，世界各地的滑雪愛好者對這里趨之若鶩。

甚至在溫哥華，人們在市區享受著零度以上的溫暖生活，你大概不知道，除了落基山脈，溫哥華還有一條北溫山脈，所以在離市區不超過一小時的車程內，就有著至少三家一流的滑雪場—柏樹山（Cypress Mountain）、西摩山（Mount Seymour）和松雞山（Grouse Mountain），如此豐富的滑雪資源，怎不讓人艷羨。

太陽峰 和世界冠軍一起滑雪

特色：太陽峰地處人口稀少的加拿大內陸，它的寧靜給人留下深刻印象，對粉雪追逐者來說，這里的雪道和后山，總有大片的新鮮粉雪等著你去探索，這與惠斯勒排著長龍的纜車入口形成鮮明對比。

經歷12個小時的長途飛行，滑雪團到達溫哥華，并于下午四點半轉機前往坎盧普斯（Kamloops），落地后剛從機場出來，已經暗下的天空竟飄著鵝毛大雪，僅僅幾步的路程去搭乘開往太陽峰雪場的巴士，同伴們就一個個都成了白頭老翁，看著車窗外飄落的雪，大家心里真是樂開了花。約一個小時車程，我們順利到達此行的第一站并入住雪場腳下的酒店。

太陽峰滑雪度假村是北美第一座滑雪度假村，也是目前BC省僅次于惠斯勒的第二大滑雪度假區，雖然中國雪友對它可能有點陌生，但好處就是相對于熱鬧略顯擁擠的惠斯勒來說，這里對習慣了擁擠的我們來說真是難得的“清靜”，最最讓我開心的就是，坐雪場中的任何一條纜車根本不用排隊，不用排隊，不用排隊！

太陽峰雪場坐落于山谷之中，三山環抱，平均海拔都在1800米左右。之所以叫做太陽峰，是因為這里每年陽光普照的時間超過2000小時。這里有著絕佳的雪況和完善的設施，擁有135條雪道、16片林間滑雪空地和兩個陡峭深邃的碗狀谷地，每年11月上旬，三座山峰的迎風面會降下大量干粉狀的白雪，被稱為“香檳粉雪”。滑雪纜車搭載著世界各地的滑雪愛好者和游客們，享受陽光美景和適合各種級別滑雪者的曼妙雪道。

在太陽峰最與眾不同的體驗就是，你有機會和奧運會金牌得主Nancy Greene一起滑雪，Nancy年輕時綽號叫做“老虎”，是因為她勇往直前的態度和激進的滑雪風格，她在贏得九次加拿大滑雪冠軍和三次美國冠軍后，在1967、1968連續兩年贏得世界杯滑雪總冠軍，并在1968年的冬季奧運會上力奪多項比賽的金、銀牌，是加拿大的民族英雄。

Nancy在太陽峰度假村經營了一家旅館—Cahilty Lodge，走進大廳一眼就能看到滿滿一柜子主人歷年來贏得的獎牌、獎杯，當然還有很大幾率在旅館里遇到這位傳奇人物，我們有一部分隊友就入住在這里。第二天一早在纜車站集合，根據不同的滑雪水平我們分為幾個小隊，已經73歲的Nancy奶奶竟然親自跟我們一起做滑雪熱身，讓人羨慕嫉妒恨的是，高手小隊竟由Nancy親自帶隊，去探索太陽峰美妙的后山和樹林，讓我第一次對自己永不提高的中級水平深深懊悔。

光陰流轉，初心不改，時至今日，滑雪依舊是Nancy的最愛。告訴你個小秘密，據說每天上午和下午各有一個時段Nancy奶奶會親自在纜車線的起點等著大家一起滑雪。如果你來到太陽峰，看到了標識Nancy在此滑雪的指示牌，那就快去跟上她的腳步吧，能夠得到奧運冠軍指點滑雪技巧，一起聊聊她的傳奇，那真的是不虛此行了。

為我們中級小分隊導滑的，是一位25歲的美麗女孩，她從九歲就開始在太陽峰滑雪，在這里也已經工作了三個雪季了，對這里的每一條雪道都無比熟悉。帶著我們幾人在各種適合的雪道間來回穿梭，就像在逛自家的花園般熟稔自如。而新手同學們，也在專門教練的陪同下練習基礎技術，一位同伴感嘆：“這里居然有五公里長的綠道（綠色代表初級道）啊，我這樣的新手居然也有這么長的雪道可以滑下來。”是的，無論你是一名野雪高手，還是一枚嶄新的初級選手，都能在太陽峰找到自己的樂趣。而高手們即使帶著不善滑雪的家人來到這里，也可以放心地去暢滑享受粉雪，把家人交給教練，同樣能夠在保證安全的前提下快樂滑雪。

一個完美的滑雪假期，除了滑雪本身，還有什么其他好玩的項目？在太陽峰，你還可以在Village Day Lodge的探險中心報名，體驗一把冬季奇境雪鞋漫步之旅（約兩小時）。向導會介紹雪鞋的歷史、行走技巧和相關知識，途中會路過本地鳥類和野生動物的自然棲息地，還在喂鳥站和雪洞旁稍作停留，當來到捕獸者帳篷時，還能品嘗到一杯極具當地特色的熱蘋果酒（100%蘋果汁釀造呦）并享用向導貼心準備的美食，真心溫暖。另外，雪上摩托、雪上飛碟、狗拉雪橇、越野滑雪、滑冰等項目也都可以在這里找到。

太陽峰Tips

●交通：從溫哥華出發沿Hwy.1公路，而后轉Hwy.5公路到達坎盧普斯（Kamloops），繼續北行19公里后右轉，即可抵達太陽峰滑雪度假村，全程約需要四小時。你也可以選擇從兩座機場前往太陽峰：從坎盧普斯機場只需45分鐘車程，從基洛納機場則需要2.5個小時，坎盧普斯機場出來會有專門雪場的接駁大巴。

●住宿：太陽峰的酒店性價比極高，以我們居住的太陽峰會議中心大酒店為例，Booking.com上查詢到的旺季標準間價格在1000元人民幣左右，可謂超值。戶外熱水池就在雪道邊上，景觀絕佳，記得帶泳褲。

大白山 與家人一起享受冬季

特色：非常適合全家總動員，無論從家庭式旅館的酒店設計到專為孩子們設計的游樂區、看護區，滿足不同年齡孩子的滑雪課程設計，甚至是為小朋友們提供的專屬的迷你雪地摩托車。大白山滑雪度假村始終在強調一點，在這里，從老到少，都能找到屬于自己的冰雪快樂。

兩天的干粉雪還是不夠過癮嗎？滑雪團一步三回頭地離開太陽峰，驅車前往大白山（Big White），乘車途中，已在溫哥華定居了二十多年的臺灣導游Jack一路講解，對加拿大的地理、歷史和風土人情，有了更直觀的認識和了解，三個多小時的車程竟也未覺漫長。此行入住的大白山旅館（Inn at Big White）被壯觀的莫納西山脈（Monashee Mountains）所圍繞，戶外游泳池和按摩浴缸是雪地度假必備，一出門就是完全度假氛圍的小鎮。大白山同時也是加拿大最大的可以直接滑雪進出的度假區，邁出酒店區域便可抵達不同纜車的上下站。

陽光燦爛，雪道上粉雪激揚，這就是在大白山最常見到的風景。這個如畫般的滑雪度假村位于歐墾娜根山谷，干燥的雪花是滑雪發燒友們絕對的夢想之地。晴朗的天氣、優質的粉雪和冬季平均-5℃的溫和氣溫，令人艷羨。從山頂而下有118條雪道、2765英畝（約合1120萬平方米）的滑雪區域和16條纜車，從深深的碗狀地形、空曠的林間滑雪區到險峻的雙黑雪道，幾乎可以滿足所有人的需求。這里每年平均降雪量為7.5米，也難怪2008年這里被Conde Nast Traveler評為“北美最優佳雪質”。然而大白山滑雪度假村絕不是只有高手才能享樂的地方，這里的雪場難易分布平均，各種雪上運動和設施配備齊全，雖然很多人是沖著滑雪而來，但其實這里有著極其豐富的雪上活動，如同一個巨大的雪上探險樂園，尤其是為各個年齡段的孩子做好了準備，可以讓他們開開心心地玩上好幾天。這也讓滑雪愛好者在一天興奮的滑雪后，同樣能充分享受到家庭的樂趣。

度假村里有多個適合一個家庭，甚至兩個家庭其樂融融的家庭式酒店套間，帶廚房和各種設施，可以享受仿若在家一般的溫馨。小鎮上各種兒童用品商店，布置得可愛又貼心實用，真是讓當媽的我忍不住掏出荷包；寬敞明亮的兒童看護中心，由專人看護，為那些帶著無法上雪道的小小孩的大人們解決了后顧之憂；而滑雪學校里也有為各個年齡層和水平的小孩準備的滑雪課程；你還可以在滑雪之余帶家人一起乘上一輛雪地摩托，讓寶貝騎上為小朋友們提供的專屬迷你雪地摩托車，駛入銀白色深處的山谷探索雪地秘境，讓全家人一起享受雪地奔馳的樂趣。

大白山的好玩項目多不勝數，這里有一個北美最大的雪地飛碟（Tubing）場地，玩家只需坐在輪胎上，掛上安全繩索，就能從最高的地方刺激滑下，這項活動不需要任何專業戶外運動技能，任何新手都能輕松掌握，成為滑雪運動和孩子們的新寵；即使家人不懂滑雪，你也可以帶著家人穿上雪鞋在白茫茫的天地間漫步，或是到Lara纜車底部的歡樂谷冒險公園，感受一下力量與技巧協調的魅力，在18米高的攀冰塔上來一場冰上芭蕾的嘗試。無論何種冬季運動，都會帶給你難忘的特別體驗。另外，還需要強調一下的當屬夜間滑雪了，大白山滑雪度假村是加拿大西部最大的夜間滑雪場，更有北美夜間滑雪場中垂直距離最長的雪道，不嘗試一次恐怕會后悔。

除了感受運動，這里還能感受浪漫。在大白山冬日仙境中乘坐復古馬拉雪橇，仿若步入童話世界。這項活動相當簡單，只需要舒適地蜷縮在雪橇上的毛毯中，邊享受熱巧克力邊滑行在冰雪覆蓋的森林步道上，是適合所有年齡的家庭活動。

在大自然中沉醉一天后，夕陽時分回到酒店，將浴缸放滿水，在氤氳的熱氣和金色的日落中泡個熱水澡，然后坐在壁爐旁喝上一杯熱巧克力，或是去享受一次頂級SPA，再或者攜手穿過熱鬧的街道到各式精品小店盡情采購一番。在這個唯美的雪中勝地，處處都是浪漫。

大白山Tips

●交通：從溫哥華出發沿Hwy.5公路行至梅里特（Merritt），然后轉97C公路到基洛納（Kelowna），再沿Hwy.33公路行進32公里后轉向Big White公路即可到達大白山滑雪度假村。

●飲食：凱托谷牛排餐廳（Kettle Valley Steakhouse），位于Lara纜車底部的歡樂谷旅館（Happy Valley Day Lodge）內，樓下是熱鬧的雪具大廳和纜車站，樓上是高檔牛排餐廳，雪場副總裁Trevor Hanna特意為我們表演了獨門開酒秘技，并從典藏的一系列歐墾娜根葡萄酒中選出數款來搭配美味的牛排；大白山旅館大堂的Blarney Stone愛爾蘭酒館，豐盛的愛爾蘭食物和各種精釀麥芽酒是這里的招牌美食；如果來到大白山，一定要到小鎮上的Gun Barrel Grill餐廳，品嘗這里著名的槍筒咖啡，它將可口的咖啡和絢麗的火焰表演結合在一起，其中會用到一柄雙筒槍點燃咖啡，至于是如何點燃的，不妨親自去瞧瞧。

惠斯勒 北美最大滑雪場

特色：2010年冬奧會不僅使溫哥華大放異彩，同時也讓之前“藏在深山人未識”的小鎮惠斯勒一舉成名。這里是北美排名第一的滑雪勝地，這里還有全世界最長的無支撐空中索道系統，滑雪之余，你會被纜車上看到的風景所震撼，這里還有各種各樣的冰雪娛樂運動項目，在這里，你永遠不會覺得時間太長，沒事可做。

大白山的兩日體驗，讓我暗暗在心里念叨著下次一定要帶著閨女一起來這里。離開大白山之后，滑雪團一行搭乘加航的內陸航班從基洛納（Kelowna）機場飛往溫哥華，我們的中國胃美美地享受了一頓中餐后，繼續包車前往北美最大的滑雪場，也是此行最重要的目的地之一惠斯勒（Whistler）。

BC省內的幾大雪場中，國內最知名恐怕還是曾經的冬奧會舉辦地——惠斯勒。一直以來，惠斯勒黑梳山都被評為北美排名第一的滑雪勝地，這里有超過8100英畝（約合3278萬平方米）的滑雪面積，充滿豐富的變化，其中包括了陡坡、深淵、槽形、碗形、林間空地、條形、長距離雪道、高山和溫和的桶形等地形。我們可以通過幾組數字感受一下這里豐富的資源與神奇：一條長達一英里的垂直坡道；兩座與度假村相連的并排山脈；超過200條雪道；三座冰川；37架纜車及16個高山碗狀地形；這里的雪季從每年的11月末開始直到次年的6月初，而黑梳山的冰川滑雪甚至可以延續到7月份，是全球滑雪時間最長的地方。

到達惠斯勒當晚，在費爾蒙城堡酒店舉行了一個名為“深冬攝影挑戰賽10周年”的頒獎Party，參與者被要求在72個小時之內在惠斯勒進行拍照，并用這些素材創建一個五分鐘的幻燈片。單板傳奇人物JF、DCP和David Walsh參演的作品最終奪得大獎，這幾位老朋友在惠斯勒還合伙開了一間酒吧餐廳，每晚門庭若市。

回到位于度假小鎮最黃金位置的Hilton Whistler Resort & Spa酒店，這里有壯美的山景，燃燒真正木材的壁爐、全年加熱的室外泳池和室內/室外按摩浴缸，能滿足最挑剔的客人。酒店出門不遠，就是近在咫尺的纜車站。

冬日里的惠斯勒鎮，就是一個冰雪王國，滑雪是這里最重要的主題，但圍繞著滑雪卻是整個冬日里的休閑娛樂生活。人行專用、阿爾卑斯風格、能自由滑雪進出（ski-in ski-out）的惠斯勒度假村星羅棋布著眾多精品店、酒店、夜總會、公寓、餐館、日間SPA館、酒吧、咖啡館、藝術畫廊和商鋪。當地居民和外來游客熙熙攘攘于街頭，煞是熱鬧。沿著惠斯勒鎮中心的主要大道（Village Stroll）朝南向著雪山方向走，很容易就能看到惠斯勒山腳下的滑雪者廣場。在那里，惠斯勒吊箱纜車（Whistler Village Gondola）忙碌地運送著整裝待發、手扛滑雪板的滑雪玩家們，輕盈的粉雪遍布山間。

對于從未有過滑雪經驗的人來說，把惠斯勒黑梳山作為第一站絕對會讓人有“贏在起跑線上”之感。因為這里有多條又長又緩、適合新手的優質雪道，還有師資力量強大的惠斯勒黑梳山滑雪學校（Whistler Blackcomb Snow School），可以提供你一日至多日滑雪課程。最讓國內雪友驚喜的是，你不必太擔心語言問題，惠斯勒滑雪場配有若干中文教練，在預訂課程時可特別要求。除了是滑雪新手樂園外，這里也同樣是高手們的天堂。黑梳山山峰和惠斯勒山峰海拔都超過2000米，垂直落差都超過1500米，兩百多條雪道中，中級道和高級道的比例占據80%以上，大部分頂級的黑道、雙黑道（黑色標志位高級雪道）分布在兩座山的峰頂附近，朝著西南方向下滑，即可巡航整座惠斯勒山，邂逅惠斯勒高山碗狀地形（Whistler Bowl）和超長Grande Finale等頂級高難度黑道，無論什么級別，都能讓你滑過癮。

作為加拿大最大的滑雪度假區，惠斯勒除了滑雪以外，更有不少有趣的活動。

位于黑梳山基地2區（Base 2 Zone）的可口可樂雪上飛碟公園，是適合家庭成員共同參與的雪地飛碟游戲。這里有從容易至困難的6～8種不同的車道，伴隨小朋友的尖叫從三百多米長的滑道沖下，既刺激又安全，一定會讓小朋友連呼過癮！當然，你自己也可以在這里當一枚徹頭徹尾的小孩。惠斯勒山與黑梳山之間，擁有一座著名的橫渡峰頂纜車（PEAK 2 PEAK Gondola），纜車于2008年12月12日開放，從此徹底改變了滑雪者、騎手和徒步旅行者的山脈體驗。乘坐橫渡峰頂纜車，你更可以360度觀賞到惠斯勒黑梳山的壯闊雪景。有趣的是，除了標志性的紅色車廂，整條索道還有兩個銀色車廂底部是由玻璃制成，身在其中還可看到腳下山間的風景，適合不懼高又喜愛刺激的觀景客。

我個人覺得最好玩的當屬惠斯勒的高空滑索（Superfly Ziplines）項目，穿著全身安全帶，在山間的滑雪間自由滑行，既能讓你體驗到在天空翱翔的自由感，還能欣賞到讓人窒息的美洲獅山美景。我們一次體驗了四條滑索線路，有距離地面最高的，有距離最長的（約1.2公里），有落差最大的（可以讓你三秒就達到最快速度），還有浪漫小清新之道，并行的兩人可以一路手牽手滑行，中間還有自動拍照設備。

惠斯勒Tips

●交通：惠斯勒山&黑梳山位于溫哥華（Vancouver）以北120公里處的惠斯勒鎮，從溫哥華出發前往惠斯勒最為方便。每天有一個火車班次往返兩地之間；還有運行于溫哥華與惠斯勒之間的長途汽車可供選擇；如選擇自駕車，可從北溫哥華沿“海天公路（Sea To Sky Highway，Hwy.99）”北上，兩個半小時左右就能到達惠斯勒。

●飲食：Earls餐廳在加拿大和美國有超過50家，而Earls Whistler餐廳是享受夜生活的好地方，這里的食物價格合理，品種多樣，有不少適合中國人口味的餐點。另外，還可以報名參加當地的美食之旅，會帶領你去到四五家不同的餐廳品味當地最具特色的美食。

溫哥華 重返城市

結束了三個雪場連續多日的滑雪體驗，我們乘車返回溫哥華，途中前往耗資2200萬元、歷時五年才完成的加拿大著名景點海天纜車（See to Sky Gondola），從底部行駛至山頂耗時約10分鐘，直達853米高的山頂，可一望斯闊米什（Squamish）周邊嘆為觀止的風景，山頂還有一座大約800平方米供小憩的餐廳山莊，以及一座巡天（Sky Pilot）吊橋，還有總長30公里的登山道以及多處觀景臺。從這里沿海天公路開車約40分鐘，就返回到溫哥華。

晚上入住費爾蒙溫哥華酒店（The Fairmont Hotel Vancouver）。這座古老的地標式建筑坐落于溫哥華市中心，據說皇家貴族和好萊塢明星們都偏愛此地。在導游Jack的帶領下，大家游覽了格蘭維爾島、蓋士鎮、唐人街等溫哥華的特色街區。特別推薦位于加拿大北溫哥華區內的卡佩蘭奴吊橋（Capilano）公園，這里是一個以橫越卡佩蘭奴河的簡單懸索橋為主的觀光景點，吊橋始建于1899年，號稱全球最高最長的人行吊橋，全長約137米。公園內古木參天，空氣怡人，離市區僅十幾分鐘的車程，就會帶給你一種進入森林的清新感受，對于我們早已習慣了霧霾的肺來說，是一種難以想像的享受。

大家在獲獎的玉庭軒魚翅海鮮酒家享用了此行的最后一頓中式美食之后，入住距離溫哥華機場只有幾分鐘車程的太平洋門戶酒店（Pacific Gateway Hotel），第二天一早搭乘班機返回，結束了令人迷醉的加拿大BC省滑雪體驗之旅，臨登機前，我在心里默念“酷雪BC，后會有期”。

溫哥華Tips

●飲食：位于溫哥華唐人街的飲食先鋒Mamie Taylor's餐廳，這里以手工雞尾酒和大廚Tobias Grignon極富創意的美洲地區美食聞名。位于里士滿的玉庭軒魚翅海鮮酒家，加拿大豐富的海鮮資源加上中式烹飪，讓因盡情玩樂而疏于照顧的胃得到撫慰，以傳統中餐和中西合璧的創意菜犒勞你的味蕾。餐廳在近幾年獲得了“年度廚師金獎”和“年度中國餐館”大獎，中式點心和創新餐點被當地人津津樂道，再次印證了中餐稱霸世界是妥妥的。

●購物：一次完美的度假旅行，必然少不了購物環節，我們在臨行前一天來到亞瑟格蘭名品奧特萊斯（McArthurGlen Designer Outlet）血拼。這里有歐洲和北美時尚奢華的大牌和設計師名品，并營造了時尚而充滿活力的購物氛圍，除此之外，還有免費停車、免費乘坐往返于奧特萊斯和溫哥華國際機場之間的加拿大線號的優惠措施。