天然植物精油提取方法的應用

陳璐瑤

（湖南廣益實驗中學 410014）

天然植物精油提取方法的應用

陳璐瑤

（湖南廣益實驗中學 410014）

植物精油有著殺菌、增香、抗病毒、抗氧化的特性，在化妝品、食品、香料、醫療、制藥等領域有著廣泛的應用，植物精油的提取和分離技術也是現階段研究的熱點。本文主要針對天然植物精油提取方法研究進展進行分析。

天然植物精油；提取法；應用

隨著國內人民的生活品質的提高，對于生活質量的要求也就越來越高，天然植物精油給人們帶來了不一樣的體驗，其在醫學、美容與制造方面都有著不俗的表現，因此市場上對于天然植物精油的需求也就越來越大，為了保證天然植物精油的供應，我們不斷在改良精油的提取方法。下面筆者就天然植物精油的提取方法研究進展做一下簡單的論述。

1 天然植物精油的性質

天然植物精油一般指的植物體內一種揮發性的次生代謝物，它是由分子量較小的一種簡單化合物構成，可以與水蒸氣一同蒸餾而出，是一種具有揮發性的油狀液體，并且其還散發著一定的氣味。很多精油品種都是極其復雜的混合物，這種混合物內包含著幾十到幾百種的化合物，單帖和倍半帖以及芳香烴衍生物都是其主要組成部分。天然植物精油的特點包括以下幾點：①天然植物精油是一種在常溫下極易揮發的物質，這種物質在揮發的過程中能散發出一種誘人的香味；②天然植物精油具有著極強的折光率，很多天然植物精油都有著光學活性的特點；另外天然植物精油不能溶于水，但是能溶于濃度較高的乙醇以及多種有機溶液；無滯留性也是天然植物精油的另一個特點，其進入人體后并不會長期滯留在人體內，只會在人體內停留4～12h便會排出；對自然環境不會造成污染，無毒，并且對于植物種子的發芽也沒有影響；還擁有很好的殺菌除霉防蟲的功效。

2 傳統提取方法

傳統的天然植物精油提取方法有很多種，基本可以簡單的歸納為以下幾種：

（1）壓榨法。這種方法是利用外來的壓力最終致使提取原料細胞破裂的作法。由于這種方法操作起來比較簡單，因此這個是最為傳統的一種天然植物精油的提取方法，但是由于這種做法在對原料進行壓榨后，提取榨出的油分，再通過靜置或離心機進行提純，最終獲取精油，因此通過這種方法獲取的精油純度較低，并且產量小以及儲藏期限短。

（2）蒸餾法。通常所說的蒸餾法可以分為兩種，一種是水蒸餾法，另一種是水蒸氣蒸餾法，這兩種方法都是比較常見的提取方法。這兩種方法的區別也非常簡單，一種是直接將原料浸泡到水里加熱，而另一種則是已經加熱成為水蒸氣后再將原料浸泡其中。其實這兩種做法都是利用了天然植物精油可以與水蒸氣一同蒸餾而出的特性，但是這種做法也有一個缺點，就是由于操作過程中需要經過高溫，因此導致提取物極易產生熱分解或是水解。

（3）溶劑浸提法。此法采用的是利用某些沸點較低的有機溶劑結合材料在提取器內加熱提取，然后再去除溶劑，最終獲得清油的辦法。然而這種方法所獲取的精油將含樹脂以及油脂等物質。雖然該種方式有著廉價、設備簡單、產量高的優勢，但是在制備時需要使用大量有機溶劑，且成品精油中的溶劑往往難以去除，因此，該種方法一般用在粗制精油的生產方面，如果要獲取高質量植物精油，還需要采取其他的方式。此外，溶劑提取法對于溶劑有著嚴格的要求，這也在一定程度上影響著該種技術的應用。

（4）吸收法。一般這種方法是適用于一些較為貴重的熱敏性揮發油，像是鮮花的植物精油等。這種方法采用的是通過油脂或活性炭以及大孔吸收樹脂等等一些吸附性的材料吸附植物所散發的香氣成分，再利用溶劑浸提法將天然植物精油提取出來。

（5）分子蒸餾技術，分子蒸餾（Molecular Distillation，MD）又稱短程蒸餾，是在高真空度下，根據分子運動平均自由程的不同，實現混合組分分離的一項高新技術。目前，分子蒸餾技術作為精制手段在植物精油提取領域應用較多。分子蒸餾操作溫度遠低于物質常壓下的沸點溫度，同時物料被加熱的時間非常短，不會對物質本身造成破壞，因此分子蒸餾作為植物精油的一種純化、除蠟手段，值得深入研究、應用及推廣。

3 提取技術的最新進展

由于傳統的天然植物精油提取方法都或多或少的有著一些問題存在，這樣將影響植物精油提取的產量或純度，從而造成植物精油在實際應用時存在一些弊端。近年來經過國內外一些學者與專家對提取技術的研究與改進，在植物精油提取技術方法取得了巨大成就，其具體可分為以下幾點：

（1）在國外取得巨大成功的連續亞臨界水萃取法。這種技術能將介電常數便得易于控制，當壓力達到一定值時，此參數便能隨溫度而變化。

（2）分子蒸餾法。這種方法是在真空的條件下進行蒸餾操作的一種方法，利用各物質的蒸餾速度的差異提取植物精油的辦法。

（3）將微波能利用至提取植物精油中，這樣不僅設備相較簡單，而且還具備提取率高與污染小以及適用范圍廣的特點。

（4）超聲波萃取法，這種方法能有效的提高精油的提取率，還能縮短提取時間，并且在提取精油時提取溫度也相較比較低。

（5）超臨界萃取法，這種方法是以超臨界流體作為萃取劑，最終達到提取固體或液體中的成分分離技術。

4 結束語

總之，目前國內外對于天然植物精油的提取技術已經取得了一定的成效，但是由于這些新技術在實際精油提取方面仍然應用比較少，究其原因還是由于新技術對于很多小作坊而言，制造成本過于龐大，因此要實現新技術的有效推廣，應該從新舊技術混合使用開始，最終實現整個行業技術水平的提高。

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1004-7344（2016）35-0288-01

2016-11-28