寧安市稻田養(yǎng)魚綜合效益分析

張鳳萍 楊紅 董志強(qiáng) 張型偉

（寧安市水產(chǎn)局 黑龍江 牡丹江 157400）

寧安市稻田養(yǎng)魚綜合效益分析

張鳳萍 楊紅 董志強(qiáng) 張型偉

（寧安市水產(chǎn)局 黑龍江 牡丹江 157400）

我國稻田養(yǎng)魚歷史悠久，迄今已有1700多年的歷史。稻田養(yǎng)魚是根據(jù)稻魚共生理論，充分利用耕地，將種稻和養(yǎng)魚有機(jī)結(jié)合起來的一種農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式。它營造種養(yǎng)結(jié)合、魚稻互補(bǔ)的農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng)，不僅可以取得較高的經(jīng)濟(jì)效益，還能帶來生態(tài)效益，在我國北方地區(qū)得到廣泛推廣。為示范推廣稻田養(yǎng)魚，黑龍江省寧安市今年承擔(dān)了“稻田綜合種養(yǎng)技術(shù)集成示范推廣”項(xiàng)目，通過項(xiàng)目的實(shí)施，取得了較好的生態(tài)、社會和經(jīng)濟(jì)效益，現(xiàn)總結(jié)分析如下：

一、寧安市總體情況

寧安，古稱“寧古塔”（滿語），位于黑龍江省東南部，隸屬于黑龍江省牡丹江市，東與穆棱市毗鄰，西與海林市交界，南與吉林省汪清縣、敦化市接壤，北與牡丹江市相連。寧安市地貌呈“七山一水二分田”格局，寧安土地總面積為1178萬畝，境內(nèi)土壤以山地暗棕壤為主要土類，土質(zhì)肥沃，物理機(jī)械性能好，宜種植各類作物。寧安屬北溫帶大陸性季風(fēng)氣候，素有“塞北小江南”之美譽(yù)，全市耕地面積212萬畝，播種面積183.3萬畝，盛產(chǎn)水稻、大豆、玉米等農(nóng)作物。全市綠色食品生產(chǎn)面積達(dá)到34萬畝，其中綠色水稻7萬畝。全市水稻播種面積28.8萬畝，年均生產(chǎn)水稻14萬噸左右。我市的響水大米遠(yuǎn)銷國內(nèi)外，曾蟬聯(lián)1992、1995、1997、1999年四屆全國農(nóng)業(yè)博覽會金獎和名牌獎，榮獲中國國際農(nóng)業(yè)博覽會名牌產(chǎn)品，獲得中國綠色食品中心綠色食品認(rèn)證、荷蘭SGS農(nóng)產(chǎn)品檢測中心權(quán)威認(rèn)證。

二、項(xiàng)目實(shí)施情況

1.實(shí)施地點(diǎn)：在寧安市東京城鎮(zhèn)東康村建立項(xiàng)目示范區(qū)。東京城鎮(zhèn)位于寧安南部，西鄰渤海鎮(zhèn)，南與馬河鄉(xiāng)、東京城林業(yè)局接壤。周邊河流縱橫，水網(wǎng)如織，一江三湖數(shù)十條河流的水資源大多流經(jīng)于此，滋潤著遍野廣袤的良田，東京城鎮(zhèn)有8萬余畝沃土良田，土地資源得天獨(dú)厚。東京城鎮(zhèn)是以農(nóng)業(yè)為主并可發(fā)展旅游業(yè)及其它多種經(jīng)營的地區(qū)，現(xiàn)有耕地8.5萬畝，糧食作物以水稻為主,特別是水稻無公害高產(chǎn)技術(shù)和大面積缽體旱育超稀植人工栽培技術(shù)處于國內(nèi)領(lǐng)先水平。

2.示范品種：鯉魚、鯽魚。

3.主推技術(shù)：水稻—鯉魚、水稻—鯽魚共作技術(shù)。

4.示范面積：600畝。

5.田間示范工程：對田埂進(jìn)行改造（加高、加寬、加固田埂），開挖適宜的魚溝、魚魚溜，建設(shè)防逃、防害設(shè)施等，在插秧前完成田間示范工程的建設(shè)工作，時(shí)間為5月上旬。為防止坍塌和漫埂跑魚，稻田內(nèi)埂的埂高加高到40cm，頂寬加到30cm，底寬加到50cm；稻田外埂的埂高加高到50cm，頂寬加到40cm，底寬加到60cm，并夯實(shí)，保證不塌不漏。在稻田內(nèi)挖“回”形或“L”形邊溝。溝寬50～60cm、深40～50cm。魚溝距田埂底部0.5～1米，魚溝面積占稻田面積的5%以下。在稻田相對兩角的田埂上設(shè)進(jìn)排水口，安裝攔魚柵，高度和寬度分別大于進(jìn)出水口20cm，攔魚柵用鐵篩片制成，安置兩層，兩層間隔50cm。

6.魚種投放：投放時(shí)間為6月23日，投放品種為鯉魚和鯽魚。共投放鯉魚5000kg、鯽魚1250kg。

7.病害防治：魚種入田前，用濃度30mg/L的聚維酮碘溶液或3%的食鹽水消毒10～20min；高溫季節(jié)每月用10～20mg/L生石灰或1mg/L 漂白粉沿魚溝、魚坑均勻潑灑一次。

8.日常管理：經(jīng)常檢查田埂，發(fā)現(xiàn)漏塌，及時(shí)維修和夯實(shí)。注意維護(hù)和修整進(jìn)出水口的攔魚設(shè)備。下大雨時(shí)，加強(qiáng)檢查，防止洪水漫埂，沖壞攔魚設(shè)施，造成大量逃魚。

9.稻田施肥：根據(jù)水稻種植要求施肥，以農(nóng)家肥為主，化肥為輔。農(nóng)家肥應(yīng)充分發(fā)酵后全稻田潑撒，不要潑在溝坑處，每畝每次100～150kg。化肥更要注意少量多次，每畝每次施硫酸銨10～15kg或尿素5kg為宜，一般用量不超過每次每畝15kg。同時(shí)，化肥施用方法要適當(dāng)，先排淺田水，使魚集中于魚溝和魚溜中再施肥，使化肥迅速沉于水底層，并為田泥和稻禾所吸收，隨即加水至正常深度。

10.農(nóng)藥施用：盡量少施或不施農(nóng)藥，必須使用時(shí)應(yīng)選用低毒高效的農(nóng)藥，施藥時(shí)把稻田的進(jìn)出水口打開，讓田水流動，先從出水口一頭施。粉劑最好在清晨有露水時(shí)噴灑，水劑最好在露水干后噴灑。養(yǎng)殖魚的稻田雜草很少，雜草大多在出芽階段就會被魚吃掉，一般不用施除草劑。

11.起捕銷售：捕魚前先把魚溜魚溝疏通，然后緩緩放水，使魚逐漸集中在魚溝里，用抄網(wǎng)撈出。

三、綜合效益分析

1.生態(tài)效益：近年來，農(nóng)業(yè)化肥和農(nóng)藥污染日益嚴(yán)重，危害日益顯著，稻米質(zhì)量下降，給人們的健康和環(huán)境都造成了嚴(yán)重的問題。通過稻田養(yǎng)魚農(nóng)耕方式可以使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)各環(huán)節(jié)的代謝廢物加以充分利用，大幅度地減少化肥、農(nóng)藥施用量或完全不用施化肥、農(nóng)藥，有效地減輕污染，養(yǎng)魚稻田不是簡單的互促互利，而是魚、稻形成一個(gè)生態(tài)系統(tǒng)。本項(xiàng)目實(shí)施過程中，農(nóng)藥使用量減少了40%，化肥使用量減少了35%，稻田產(chǎn)品質(zhì)量安全水平顯著提高，總體上達(dá)到無公害食品要求，生態(tài)效益顯著。

2.經(jīng)濟(jì)效益:本項(xiàng)目共投放鯉魚5000kg、鯽魚1250kg，苗種成本9.24萬元，起捕鯉魚11200kg、鯽魚2360kg，按照鯉魚12元/kg、鯽魚20元/kg計(jì)算，銷售額達(dá)18.16萬元，畝增收149元，加之農(nóng)藥化肥使用量減少節(jié)約成本，水稻增產(chǎn)的收益及無公害水稻價(jià)格的提高，較水稻單種畝均效益增加77.15%，經(jīng)濟(jì)效益顯著。

3.社會效益:通過東京城鎮(zhèn)東康村示范推廣“水稻—鯉魚”、“水稻—鯽魚”共作模式，讓周邊的養(yǎng)殖戶及種植戶看到稻田養(yǎng)魚的經(jīng)濟(jì)效益及生態(tài)效益，調(diào)動其開展稻田養(yǎng)魚的積極性，在東京城鎮(zhèn)東康村、中和村和紅星村建立輻射區(qū)，輻射帶動稻田面積5000畝。