斑點叉尾鮰溫室高產養殖試驗

劉晶

（新疆維吾爾自治區水產科學研究所　新疆　烏魯木齊　830000）

斑點叉尾鮰溫室高產養殖試驗

劉晶

（新疆維吾爾自治區水產科學研究所新疆烏魯木齊830000）

斑點叉尾鮰具有肉嫩味美、無肌間刺、營養價值高等特點，是近年來市場頗受歡迎的優良魚類品種。本次試驗根據斑點叉尾鮰的生物學習性，采取溫室模擬砂質底質、嚴格控制水質和水溫、施光合細菌等措施，進行高產養殖。結果表明，6～7cm的斑點叉尾鮰苗種當年養成0.6～0.75kg的成魚，平均單產5.7kg/m2，此次高產養殖試驗為西北地區推廣斑點叉尾鮰溫室養殖提供了依據。

1　材料與方法

1.1溫室條件

試驗在喀什地區水產技術推廣站溫室內進行。溫室屋頂鋪設采光板，采光非常好，春夏季節日常水溫能保持在25～30℃。溫室總面積為600m2，分為兩個養殖池，每個養殖池規格為10m×15m×1.8m，每個養殖池體積約為270m3。溫室內鋪設沙質底質，水源為天然的自流井水，水源充足，水質符合《淡水養殖用水水質》規定，其中水體適宜透明度為30～40cm，溶氧量≥4mg/L。

1.2試驗器材及設備

1.5KW葉輪式增氧機2臺、hq30d水質分析儀、溫度計、投餌機2臺、電子秤1臺。

1.3苗種選擇及放養

4月28日通過檢驗檢疫從湖北苗種良種場，選購種質純正、規格整齊、體質健壯、活動能力強、體表光滑無傷殘、規格為6～7cm的苗種3000尾，每個養殖池放養1500尾，并套養少量花鰱、白鰱苗種。在苗種放養前使用5%的食鹽溶液浸泡5～10min消毒。

1.4馴化與投喂

斑點叉尾鮰的飼喂分為馴化和投喂兩個階段。第一個階段因為苗種活動力較弱，喜集群在池水邊緣攝食活動，因此每天需人工馴養4～5次。馴化時敲擊鐵盆或者聲音較大的食盆，使魚形成攝食條件反射，經過5～7天苗種能夠在水面大量聚集搶食，馴化才算成功。隨著魚體長大逐漸轉向水體中下層活動，水面上幾乎見不到魚體游動，在投喂時看見斑點叉尾鮰在水下翻滾擺尾，待其翻滾很少時，即可停止投餌機飼喂，此階段可以按照每天3次進行飼喂。溫室內水溫較高且穩定，投餌率可達4%～6%，有利于斑點叉尾鮰的快速生長。

1.5水質調控

斑點叉尾鮰窒息點低于四大家魚，耐低氧能力相對較差,易浮頭或泛塘，對水質要求較高。池水從馴養后應逐漸加深至1.8m左右，每半月換水一次，每次換水30%左右。在養殖過程中施用光合細菌，1袋光合細菌培養基融入50kg純凈水內，然后加入PSB菌種10kg制成培養液，在溫室內白天30℃左右的溫度下，培養10～15天即可達到成品菌濃度。每月潑灑成品菌一次。每天早、中、晚測氧一次，溶氧低于3mg/L時，開機增氧，防止魚浮頭。

1.6病害防治

每月用生石灰水進行全池潑灑一次，生石灰用量為30g/m3使池水呈微堿性，以利于魚類的生長和魚病的預防。

2　結果

產斑點叉尾鮰養殖商品魚1.72噸，平均單產5.7kg/M2，商品魚規格0.6～0.75kg；養殖成活率達98.5%，餌料系數1.9；商品魚售價22元／kg，成本約11元／kg，純利潤1.89萬元，利潤非常可觀。

3　討論

3.1充足的溶氧

斑點叉尾鮰對溶解氧及水質的要求較高，溫室內應及時、定時開增氧機，同時使用光合細菌可大幅度提高養殖池的溶解氧，有利于養殖池的水域環境，避免因高密度養殖而產生浮頭或者泛池現象。

3.2溫室養殖的效果

斑點叉尾鮰最適水溫為18℃～30℃，溫室內春、夏季溫度適宜且較為恒定，不易受外界的天氣影響而便于管理，有利于斑點叉尾鮰的快速成長。另外，斑點叉尾鮰在溫室內可暫養至12月份左右推遲上市，賺取時間差價，可避免秋季大量上市而造成的互相壓價，從而損害漁民的利益。

3.3銷售規格

斑點叉尾鮰規格0.5～0.75kg，是目前市場上售價較好的，一般在個體達0.5kg時即可起捕上市。這樣既可降低池塘載魚量，又加速了資金周轉，降低養殖風險。

3.4推廣前景

在溫室內養殖斑點叉尾鮰，可通過模擬適宜生長環境、調控水質和溶解氧，來達到高產高效的目的，具有投資小、見效快、收益大、生產穩定、不受面積大小限制等特點，是近年來西北地區推廣養殖優質魚類品種的一種適宜的養殖方式。