凡納濱對(duì)蝦養(yǎng)殖池塘中青苔的危害與防控

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凡納濱對(duì)蝦養(yǎng)殖池塘中青苔的危害與防控

張?jiān)?br/>（山西省水產(chǎn)育種養(yǎng)殖科學(xué)實(shí)驗(yàn)中心山西太原030002）

本文針對(duì)凡納濱對(duì)蝦養(yǎng)殖過(guò)程中青苔滋生的條件、環(huán)境等因素進(jìn)行了詳細(xì)分析，總結(jié)出了青苔對(duì)養(yǎng)殖造成的嚴(yán)重危害，如消耗水體中大量營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)、降低水體溶解氧和產(chǎn)生有毒有害物質(zhì)等，并提出了適當(dāng)肥水、合理投飼等切實(shí)有效的防控方法，為今后淡化、標(biāo)粗和養(yǎng)殖凡納濱對(duì)蝦提供了可參考的技術(shù)依據(jù)。

凡納濱對(duì)蝦養(yǎng)殖青苔危害防控

1　引言

近年來(lái)，凡納濱對(duì)蝦（Litopenaeusvannamei，俗稱南美白對(duì)蝦）的淡化、標(biāo)粗和養(yǎng)殖等技術(shù)均有了較大提高，全國(guó)各地養(yǎng)殖規(guī)模不斷擴(kuò)大，產(chǎn)品被廣大消費(fèi)者認(rèn)可，凡納濱對(duì)蝦的養(yǎng)殖取得了階段性成果。然而，大多數(shù)凡納濱對(duì)蝦養(yǎng)殖仍然會(huì)遇到規(guī)格小、品相差、產(chǎn)量低等方面的棘手問(wèn)題，導(dǎo)致這些問(wèn)題的主要原因就是養(yǎng)殖池塘的水質(zhì)調(diào)控技術(shù)不過(guò)關(guān)，尤其是青苔防治技術(shù)。春季的水溫較低、水質(zhì)偏瘦，適宜青苔生長(zhǎng)，一旦青苔大量暴發(fā)，將對(duì)凡納濱對(duì)蝦的生長(zhǎng)產(chǎn)生非常不利的影響，甚至造成蝦大面積死亡。

青苔，亦稱青泥苔，主要是養(yǎng)殖池塘中水綿、雙星藻、轉(zhuǎn)板藻等絲狀綠藻和微囊藻、囊球藻等藍(lán)藻的通稱。氮、磷是所有藻類(lèi)繁殖都必需的重要營(yíng)養(yǎng)元素，也是浮游生物生長(zhǎng)的限制性營(yíng)養(yǎng)元素，對(duì)水體生物的生長(zhǎng)十分重要。在養(yǎng)殖生產(chǎn)上，氮、磷的多少，直接影響到各種水生生物的繁殖發(fā)育。北方許多地區(qū)水體屬于鹽堿、缺磷水質(zhì)，氮磷比例嚴(yán)重失衡，有益藻類(lèi)繁殖受限，青苔過(guò)度繁殖現(xiàn)象時(shí)常發(fā)生，是凡納濱對(duì)蝦養(yǎng)殖中危害較為嚴(yán)重的一種敵害生物。因此有必要對(duì)青苔有一個(gè)全面、徹底的了解和認(rèn)識(shí)，進(jìn)而做到提前預(yù)防與控制，為北方凡納濱對(duì)蝦養(yǎng)殖成活率的提高提供保障。

2　青苔造成的主要危害

2.1消耗大量營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)

青苔泛濫時(shí)，消耗水體中大量氮、磷、鉀等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，影響有益藻類(lèi)尤其是硅藻的繁殖。青苔大量繁殖后，使池塘中正常的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)代謝遭到破壞，水質(zhì)變得異常清瘦、清澈見(jiàn)底。抑制了水生植物、浮游生物和底棲生物的繁殖生長(zhǎng)，造成池塘天然生物餌料缺乏，不利于凡納濱對(duì)蝦的健康生長(zhǎng)。

2.2降低池水中溶解氧

青苔滋生時(shí)，有的覆蓋在水面上、有的纏繞在水生植物上、有的漂浮在水體中，這些均影響著池塘中水生植物和浮游藻類(lèi)的繁殖，阻礙了光合作用，切斷了水中溶解氧的產(chǎn)生。同時(shí)，青苔在晚間進(jìn)行呼吸作用，消耗大量的溶解氧，造成池水溶解氧大幅度下降。

2.3影響凡納濱對(duì)蝦生長(zhǎng)

青苔大量繁殖時(shí)，絲狀藻絲纏繞著幼蝦，使其正?；顒?dòng)受到阻礙，攝食受到影響，生長(zhǎng)受到抑制，生長(zhǎng)緩慢甚至停止。嚴(yán)重時(shí)，蝦體頰部、額部、基關(guān)節(jié)附著絲狀藻絲，導(dǎo)致蝦體活動(dòng)困難，極少進(jìn)食，窒息死亡。

2.4產(chǎn)生有毒有害物質(zhì)

若青苔死亡后，即漂浮于水中，被風(fēng)吹到池角或沉底，藻類(lèi)蛋白質(zhì)被微生物分解產(chǎn)生硫化氫、羥胺等有毒有害物質(zhì)，引起水質(zhì)發(fā)黑、發(fā)臭，氨氮含量嚴(yán)重超標(biāo)，池水溶氧量下降，甚至出現(xiàn)“轉(zhuǎn)水”現(xiàn)象，導(dǎo)致蝦體大量死亡。

3　青苔產(chǎn)生的主要原因

3.1氮磷比例失衡

鹽堿、缺磷地區(qū)養(yǎng)殖池塘中氮磷比例失衡，引起青苔泛濫。多年養(yǎng)殖的池塘，過(guò)冬時(shí)候都留有老水，開(kāi)春后不排干，清塘過(guò)程一般不徹底，因此大量青苔孢子存活于池底。當(dāng)氣溫回升到10℃以上時(shí)，青苔在池塘淺水處開(kāi)始繁殖，早期如毛發(fā)絲一樣附著于池底生長(zhǎng)，上端挺于水中。隨著氣溫的不斷升高，青苔快速泛濫，嚴(yán)重時(shí)如羅網(wǎng)懸于水中，形成大團(tuán)亂絲。

3.2肥水工作不到位

春天，清塘進(jìn)水后、淡化蝦苗下塘前，肥水工作不到位，益生藻沒(méi)有形成優(yōu)勢(shì)種群，導(dǎo)致水質(zhì)過(guò)于清瘦，陽(yáng)光易直射到池底，池底的青苔孢子很快萌發(fā)生長(zhǎng)。另外，也不排除所進(jìn)水源里有青苔孢子的可能性，進(jìn)水時(shí)不慎將青苔帶入池塘內(nèi)，池塘營(yíng)養(yǎng)足、條件適宜，導(dǎo)致青苔瘋長(zhǎng)。

3.3養(yǎng)殖過(guò)程中過(guò)量投喂

凡納濱對(duì)蝦養(yǎng)殖過(guò)程中，養(yǎng)殖戶往往沒(méi)能把握好蝦的體質(zhì)狀況、天氣變化等情況，犯下盲目過(guò)量投喂飼料的錯(cuò)誤，造成過(guò)多殘餌沉積于池底，飼料經(jīng)過(guò)發(fā)酵后產(chǎn)生的營(yíng)養(yǎng)鹽被已經(jīng)萌發(fā)的青苔吸收，加劇了青苔的繁殖速度，打破了有益藻相的形成，從而更加抑制了益生藻的生長(zhǎng)。

3.4施肥不合理

當(dāng)發(fā)現(xiàn)養(yǎng)殖池塘中已經(jīng)有青苔滋生或水生植物長(zhǎng)勢(shì)不理想時(shí)，用黃泥漿潑灑效果不明顯，則施用過(guò)量磷肥、碳酸氫銨和未經(jīng)發(fā)酵的有機(jī)肥，施肥后水質(zhì)中性偏酸且含氮量高，反而促進(jìn)青苔快速生長(zhǎng)、全池泛濫。

4　青苔防控的主要措施

養(yǎng)殖池塘中青苔滋生時(shí)，考慮到水生植物需要保護(hù)，含除草劑類(lèi)藥物不建議使用；考慮到蝦體的安全，硫酸銅類(lèi)藥物也應(yīng)受到限制，因此大部分養(yǎng)殖戶選擇人工撈除。然而，撈取青苔的同時(shí)往往加快了青苔碎片的擴(kuò)散，實(shí)際效果很不好。因此養(yǎng)殖池塘中青苔的控制應(yīng)該重在預(yù)防。

4.1清塘要徹底

準(zhǔn)備養(yǎng)蝦的池塘最好在冬季起捕后，排干池水，進(jìn)行擱池暴曬冰凍，第二年清塘前繼續(xù)干塘暴曬一個(gè)月，以降低青苔的發(fā)生率。在清塘?xí)r每畝施用200～250mL青苔劑（或1.2～1.5kg硫酸銅溶于水后）潑灑池底和邊坡，3～5天后每畝池塘再使用100～150kg生石灰化水全池潑灑，以中和硫酸銅。經(jīng)過(guò)此方法處理的池塘，只要管理得當(dāng)，一般很少會(huì)有青苔發(fā)生。

4.2適當(dāng)提高水位

放養(yǎng)前適當(dāng)提高水位，適宜的透明度（20～30cm）可以使陽(yáng)光不直射到池底，不為青苔生長(zhǎng)創(chuàng)造有利的條件。

4.3下塘前需適當(dāng)肥水

在鹽堿地區(qū)，水中多缺磷，在前期培水階段，需要重點(diǎn)加強(qiáng)磷肥的投入，適當(dāng)改善氮磷比例，有利于益生藻的繁殖。再適當(dāng)投施經(jīng)過(guò)發(fā)酵的有機(jī)肥或生物肥料+藻種，提前培養(yǎng)餌料生物。

4.4投喂飼料需科學(xué)合理

凡納濱對(duì)蝦養(yǎng)殖期間，需設(shè)置餌料觀察臺(tái)，根據(jù)觀察餌料的剩余多少、蝦體活動(dòng)狀態(tài)、蛻殼情況、天氣變化等適量增減投喂量。切忌盲目地過(guò)量投喂，造成水質(zhì)敗壞、青苔滋生、飼料浪費(fèi)的現(xiàn)象。

（略）