長嶺湖高效生態增養殖技術開發的初步探討

陳　棟姜傳玖(.哈爾濱市水產技術推廣總站　黑龍江　哈爾濱　50076）(.哈爾濱長嶺湖水產養殖有限公司　黑龍江　哈爾濱　50078）

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長嶺湖高效生態增養殖技術開發的初步探討

陳棟1姜傳玖2
(1.哈爾濱市水產技術推廣總站黑龍江哈爾濱150076）
(2.哈爾濱長嶺湖水產養殖有限公司黑龍江哈爾濱150078）

長嶺湖位于哈爾濱市西郊，是自然形成于上世紀五十年代的中型湖泊，歷史上水豐魚肥、風光秀麗，曾經是哈爾濱市重要的食用魚生產基地與旅游度假區。2004年因地表水補給斷流、地下水位下降、湖區滲漏蒸發嚴重等原因造成大湖干涸，湖底開荒種地，生態環境嚴重破壞,漁業生產中止。

哈爾濱市與道里區兩級政府，高度重視長嶺湖區域生態環境的修復保護與漁業發展，2008年以來，長嶺湖先后被列為市政府“六個一百”大項目中生態環保項目與萬頃松江濕地、百里生態長廊建設的重要休閑觀光節點，累計投資上億元，先后完成了湖底清淤、供水工程及其它各項配套景觀工程建設，2010年成功灌入松花江水，長嶺湖肩負著綠色食用魚生產與四季休閑垂釣（包括冬釣）、生態觀光的多層功能重獲新生。

為了在確保水域生態環境質量與魚產品天然綠色品質的前提下，高產、高效益的開發長嶺湖的生態型漁業，我們對今后增養殖生產的發展方向及技術路線提出本構想，期望得到水產業界同仁的指教。

一、基礎條件

長嶺湖地處哈爾濱市道里區新發鎮境內，區域屬溫帶半濕潤大陸性季風氣候，冬長夏短，春季干旱多風，夏季溫暖多雨，秋季短暫早霜，冬季寒冷積雪，全年無霜140—160天，年平均氣溫3.2℃，年均日照時數2506.5小時，有效積溫2500—2800℃，年太陽輻射量118千卡/cm2左右，年均降水量578.8毫米，主要集中7—8月份。自然水面一般在十一月上旬封冰，翌年四月中旬解凍。

長嶺湖水面面積3000畝，平均水深2m，最大水深3.5m，分作東西兩湖，底質為黑鈣土和淋溶腐殖土，沉積物深厚。長嶺湖北倚長嶺山，周邊是大面積的濕地、草原與林地農田，集雨面積大，外源性營養豐富，無污染源，水質既肥沃又清爽，生態環境條件優越，湖貌結構簡單，魚類捕撈方便。歷史上年產魚5萬kg左右。

由于自然蒸發滲透，長嶺湖每年需補入350萬m3松花江水，大量的灌水不僅更新水質，輸入營養物質，同時也隨同帶入各類野生魚苗，豐富了水域的魚類區系組成。

二、開發目標

從生態系統結構與技術經濟相結合的角度全方位調控水域生物組分間以及與非生物環境間的相互關系，建立功能運轉高效的最佳增養殖生態模型，進而盡可能充分地發掘水域魚類生產潛力，在優化水域生態環境質量、確保產品天然綠色品質的前提下獲取產出效益的最大化，實現年產優質家魚及寒地土著特色魚類15萬kg（50kg/畝）。

三、技術路線與關鍵技術

1.技術路線

采取現代生態理念與高效增養殖技術，以水域放牧為主，通過適當使用微生態制劑、適量補充不含添加劑的谷物類飼料、適時灌水淹青相結合的途徑增加水域的魚產力并調控最佳生態環境因子；通過合理放養苗種（良種家魚，寒地土著珍稀魚類、名優魚類等特色魚類）與合理捕撈相結合的途徑科學調控水體最佳魚類種群結構，進而在實現水域生態功能的低碳、節能、高效良性循環的基礎上，獲取產出品與產出效益的最大化。

2.關鍵技術

（1）種群結構調控技術

依據水域的基礎條件及人工補充措施下的魚產力水平，兼顧消費市場及常年放釣（包括冬釣）的需求，通過合理的苗種放養與食用魚回捕，調控水域生態功能運轉效率最高與經濟效益產出最大的最佳種群結構，包括品種結構、年齡結構、數量結構。

初步規劃年產量指標為50kg/畝，其中濾食性的鰱鳙魚33kg/畝左右（占總產量的66%），鯉鯽草魴等傳統吃食性魚類14kg/畝左右（占28%），鱖魚、翹嘴鲌、梭鱸、烏蘇里擬鲿、唇魚骨、細鱗斜頜鲴等珍稀、名優魚類3kg/畝左右（占6%）。

①合理放養

放養品種：

連續開展周年性的水域理化性質，餌料生物（浮游生物、底棲動物及水生維管束植物等）和現有魚類種群的種類、數量組成及生長狀況等資源調查，為水域科學增養殖措施提供依據。

初步規劃放養對象，主養濾食性魚類：鰱魚、鳙魚，雜食性魚類：鯉魚、鯽魚外，適當搭配唇魚骨、烏蘇里擬鲿等名優品種，草食性魚類：草魚、魴魚，刮食性魚類：細鱗斜頜鲴，兇猛魚類：鱖魚、翹嘴鲌、梭鱸等土著珍稀品種。爭取引進適于冬釣的國外品種大眼獅鱸。

放養數量：各類魚種的實際放養量，根據水體原有群體數量及實際生長情況靈活掌握，包括能夠在靜水自然繁殖魚類的自繁苗種補充數量及灌江納苗量。鰱鳙魚類歷來是大中水面增養殖的主體品種，在使用微生態技術大量增加水體的有機腐屑與生物絮團的前提下，宜增加鳙魚的放養比重。

②科學回捕

按照水域魚類不同品種的實際生長情況及市場的需求與價位，確定各自的養殖周期與回捕規格；根據種群數量確定年度捕撈強度，捕大留小。每年捕出群體的增重量，結合苗種放養，調控水域內補充群體、蓄養群體、捕撈群體的動態平衡。

（2）生態環境調控技術

①適當使用微生態制劑

魚類生長季節，根據水質肥度情況，選擇使用營養全面、均衡、高效、環保、性價比好的新型生物肥料，作為外源生物營養源，在大量增加水體有機腐屑與生物絮團，大幅度提高鳙魚、鰱魚及其他相關魚類生產力的同時，凈化水質，預防魚病。

②適量補充不含添加劑的谷物飼料

根據鯉、鯽、草、魴等吃食性魚類的生長情況，適量定點補充投喂豆餅、玉米、麩皮等不含添加劑的谷物飼料。

③適時灌水淹青

為補充因自然蒸發滲透的而導致的水量損耗，長嶺湖每年需灌入松花江水350萬米3左右。選擇在7月份、湖灘嫩草長到一定高度時灌水淹沒，一方面作為供給草食性魚類的直接飼料，另一方面使草腐爛分解，增加水體肥度，促進底泥營養物質的轉化；同時這個季節灌水，可同時帶進大量的野生魚苗，既增加了魚類區系組成的經濟魚類品種，又可為珍稀兇猛魚類提供餌料。

四、討論

長嶺湖作為一個地處城郊、兼具綠色食用魚生產與城市休閑垂釣、生態觀光等多種功能的天然水面，科學合理的技術路線應該滿足魚獲物產出的高產高效、產品品質的天然綠色及水環境的質量優良等三方面需求。

天然水面的自然魚產力，因水面基礎條件的不同差異很大，根據上世紀八十年代全省漁業資源普查的資料，黑龍江省天然大中型水面魚產潛力大體在9.3—24kg/畝之間（其中富營養型高產水面鰱鳙魚產力占80%以上），也有研究者認為可達35kg/畝以上。省內的高產典型茂興湖漁場3000面積的樂營塘水面連續25年平均單產23.1kg/畝，最高年份單產53kg/畝。

作為平原型的中型湖泊，長嶺湖具備高魚產力的相關基礎條件，但確切的自然魚產力指標還有待進一步的深入調研，初步按25kg/畝、其中鰱鳙魚的自然魚產力20kg/畝估算，則本項目設計50kg/畝的指標，大體上還有一半多的魚產量需要外源營養物質、既人工措施的補充。

傳統方法，使用糞肥、化肥肥水，投飼顆粒飼料，或使用三網養魚（網箱、網攔、網圍），都可以有效的提高產量，但這些手段保證不了魚產品的天然綠色品質，且污染環境，有礙觀光。

微生態技術是近年來興起的現代生態高效養殖新技術，展示了大中型水面生態高效增養殖發展的方向。據介紹，新型生物肥料營養全面、均衡，含分解態有機質、各種礦物質與特定微生物，它可以定向培養有益藻類，特別是促進有機腐屑的形成，培養生物絮團，直接為鰱鳙魚提供優質餌料；它可以加快水體營養物質的循環次數，有效的提高自然生產力；同時它還具有抑制大水面藍綠藻的暴發，降低水中氨氮、亞硝酸鹽濃度，改良與凈化水質，預防魚病的功能。

規劃主要通過使用生物肥料，輔以適時灌水淹青的途徑，使鰱鳙魚的產量達到33kg/畝，較自然生產力提高13kg/畝（提高65%）左右的幅度，在生產與技術上是可行的。

富營養型的天然水域，作為雜食性及草食性魚類的主要餌料底棲動物與水草的生物量一般都不高，這部分魚類的產量一般都在4kg/畝以下，本項目實現14kg/畝的指標，必須人工補充外源飼料，但在有一定量的天然餌料相配合的前提下，使用不含添加劑的谷物飼料，魚產品的天然綠色品質能夠得到保證。

兇猛性魚類在天然水面中起著抑制雜魚與危害養殖魚類的雙重作用，長嶺湖灌入松花江水，必然帶進相當數量的雜魚，而水體本身，鯽魚等經濟魚類大量繁殖也會造成種群的過剩，實際生產中養殖魚類投放大規格魚種，就可以使兇猛魚類的效應避害趨利。本項目選用的鱖魚、翹嘴鲌、梭鱸等都是經濟價值高，適于垂釣（特別是冬釣）的名優品種，真正適宜的苗種放養量與產量指標，還有待生產實踐中摸索認定。

本項目的經濟效益預期達到投入與產出比1：1.5以上，具體數值還有待生產實踐驗證。