誰不愛它的紅皮？

紅皮香蕉你見過沒？它是被添加了紅色素，還是被氧化了長成這樣？其實大家不用好奇，紅皮香蕉就只是普通香蕉而已，只是很多人沒見過。它們有個洋氣的名字叫作南洋紅香蕉，主要產自南美洲、東非以及東南亞地區。南洋紅香蕉又被稱為紅色達卡香蕉，是普通香蕉的一個變種，外皮紫紅色，比普通黃色香蕉更小、果實更飽滿，口感清甜，并具有一絲絲覆盆子味道。與普通香蕉相比，紅皮香蕉表皮較厚，不易受損，因而具有很強的耐儲存性。

香蕉是芭蕉科芭蕉屬植物，植株為大型草本植物，也可以說是全球最大的草本植物，于公元前8000年前開始由野生變成耕作植物。它們如此之大，以至很多人把它們當作是樹，盡管它們并不是。紅皮香蕉所屬的“小果野蕉”也是芭蕉科植物，只是該品種是經人工選育或雜交產生的后代。