封殺暴食欲，吃出纖細腰身

糖果

寒冷季節，食欲就會不由自主地變得旺盛。大家有沒有過這樣的體驗，本來不是很餓卻停不了口？面對這樣的暴食欲究竟如何是好？

尋找暴食欲根源

錯誤減重

有些女性為了減重，一天可能只吃一餐或兩餐，長時間空腹讓饑餓的胃慢慢習慣這種空癟的狀態，殊不知這只是假象。一旦開始進餐，被饑餓控制的肌體會瞬間被喚醒，讓人根本停不了口，不知不覺中便增加了食量，這不僅讓減重計劃失敗，更會增加腸胃負擔，導致消化不良。

胃容量增大

若近期常有人請客，懷著不吃浪費的心理或是發現一些特別的美食時，人們常會不自覺地增加進食，吃下去超乎正常飲食量的食物。短時間內常常大吃大喝，很容易將胃撐大。胃容量增大后，即便吃得很飽并不感覺饑餓時也會出現想吃東西的欲望，一旦這種欲望無法抑制，就會導致暴食欲，形成惡性循環。

短時間瘦身成功

人體內有一種由脂肪細胞分泌的荷爾蒙，稱為瘦體素。若短時間內成功瘦身，會使體內瘦體素水平下降，從而向大腦發出信號，鼓勵大家多吃以補充脂肪，這便是為什么有些人并不感覺饑餓卻想吃東西的原因。

脂肪、蛋白質攝取不足

當你不餓卻總想吃東西時，也可能因平日飲食中脂肪和蛋白質攝入不足所致。脂肪和蛋白質可以讓人產生飽足感，能有效預防暴食。有些女性因為怕肥胖，故意不攝入油脂，反而助長了暴食欲。

打敗暴食欲錦囊

摒棄大小餐

有些女性覺得一餐吃得多一餐吃得少有助于整體減少進食量。其實，一餐吃得多一餐吃得少，感覺總體食量少了，但實際上身體會格外期待那份“大餐”時間快點到來，以便一補所需，反而容易造成暴食。所以說，三餐不規律很容易讓食欲失控，想控制暴食欲，切記三餐要定時定量。

避免晚睡

如果你每天都睡得很晚，精力消耗時即便不餓也容易生出想吃東西的欲望。所以，想要避免暴食，務必晚上11點前就寢。睡眠充足可以讓身體維持正常的新陳代謝，如果長時間睡眠不足，會使腦部無法正常運作，導致瘦體素分泌異常，不知不覺中提升了食欲。

正確看待脂肪

我們日常飲食，每天攝取的卡路里中應該要有20%～30%的脂肪，足夠的脂肪可以讓肌體產生滿足感。如果你很抗拒肉類，可從堅果、豆類和魚類中攝取，這些食物中含有豐富的不飽和脂肪酸，不僅可抵御暴食，還可預防心血管疾病。

巧吃抑制暴食欲

每道菜少吃20%

想應對暴食欲，先嘗試下把胃縮小吧。簡單地說就是無論你吃什么，只要剩下20%就好啦。需要注意的是，不要忽略那些卡路里較低的菜品，比如沙拉等，因為就算是低卡的食物，如果不加節制也會將胃撐大。此外，對于那些拌飯、拌菜剩余量要平均。以肉炒飯為例，飯和肉都要各剩下20%。當然，在最初的一星期甚至一個月內，你常會感覺沒吃飽，但只要堅持過一個月，胃容量就會慢慢變小，就能減少暴食欲望。

喝水時要小口

喝水也能控制暴食欲，聽起來是不是很神奇呢？水沒有卡路里，可胃卻像氣球，有伸縮空間。如果大口大口地喝水，很容易把胃撐大，所以要小口慢慢喝。想吃東西時，小口飲下一杯水讓胃容量充盈，因為身體并非熱量匱乏，只要胃容量變得充盈，便可提醒大腦胃內仍有食物，從而降低進食欲望。

調整食物

在體內熱量并不匱乏的情況下，實在管不住嘴巴時，我們不妨調整下“解饞”的食物。聰明的選擇是，首選那些高纖維、需要花長時間消化的食物，它們遠比那些高糖、高油脂類食物要健康得多。

設定進食時長

我們吃東西時狼吞虎咽是造成食欲旺盛的原因之一。脂肪細胞所分泌的瘦體素需要20～30分鐘才會通知大腦已經吃飽了，如果吃得過快，不斷分泌的瘦體素反而會造成身體的抵抗性，使吃飽信息變得微弱。若是將進食時間設定為20～30分鐘，大腦因為飽足感信號強烈，發出“嘴饞”信號的頻次自然會隨之下降。此外，咀嚼的動作還可以消耗熱量，咀嚼得愈久，消耗的熱量也越多，對減重也很有好處。

（摘自《女友·家園》2016年1期）