馬鈴薯栽培種植技術的推廣探討

鐘升玉 石春霞

（畢節市七星關區農牧局）

馬鈴薯栽培種植技術的推廣探討

鐘升玉 石春霞

（畢節市七星關區農牧局）

馬鈴薯具有非常豐富的營養價值和藥用價值。本文從品種選擇、整地、施肥、栽植以及后期管理等方面分析了馬鈴薯栽種技術，同時分析了馬鈴薯栽培種植技術推廣措施，以期能為我國馬鈴薯產業的發展提供理論借鑒。

馬鈴薯；栽培種植；技術推廣

引言

馬鈴薯屬于茄科草本植物，在世界范圍內有很多栽培種和野生種，適生于氣候溫和、雨量充沛、紅壤和耕地為旱地等地區。馬鈴薯具有耐寒、耐土壤瘠薄以及高產等多種，目前已經成為農民脫貧致富和農業產業化的重點產業。近些年來，馬鈴薯的栽培面積在不斷增加，且馬鈴薯的產量和質量也在不斷的提高，同時馬鈴薯加工產品也暢銷國內外，成為我國五大支柱產業之一。現階段，我國仍然要不斷創新和推廣馬鈴薯栽培種植技術。

1 馬鈴薯栽培種植技術的基本要點

1.1 選擇優良高產品種

馬鈴薯品種主要為優良高產品種，適宜選擇使用小整薯播種。大種薯切塊時，每個薯塊至少要保留2個芽眼。如果切到病薯，切刀一定要重新進行消毒。

1.2 精細整地

選擇耕作層肥厚、疏松的非重茬地塊，以砂壤土最為適宜，然后深耕細耙，使土壤細碎，確保地面平整，并徹底清理殘渣石塊。

1.3 適時播種，合理密植

為了實現馬鈴薯高產的目標，首先應當掌握好播種時期，盡量將馬鈴薯塊莖形成期和增長期安排于適合的季節。對于適合季節的要求具體表現為：均溫要低于21℃、日照時數要低于14h以及雨量適中；充分利用出苗有利的時期，盡量避過不利時期；結合馬鈴薯品種、種薯狀況、間套作物來確定合理的播種時間和播種方式。

1.4 合理施肥

由于馬鈴薯是高產喜肥作物，其需肥量相對較大，因此，在生產過程中必須合理的提高施肥量，并遵循基肥與追肥結合使用、重施基肥與有機肥的原則，確保施肥平衡。一般情況下，每提高500kg鮮薯的產量，需要分別增施氮肥、磷肥以及鉀肥2.5kg、1.1kg以及5.1kg。馬鈴薯對鉀肥需求量最多，氮肥次之，磷肥最少。同時，每畝施農家肥、過磷酸鈣、硫酸鉀、尿素以及豆餅分別為1500kg、50kg、10kg、10kg、50kg，將上述肥料均勻混合后施入塘內用作底肥。當馬鈴薯幼苗出齊后，每畝追施尿素月20kg，有利于提苗和壯苗，且追肥宜早不宜晚。使用這種施肥方法，不但馬鈴薯不會出現爛種現象，而且幼苗出苗整齊，同時營養供應均衡，不會產生脫肥現象，另外還能降馬鈴薯生育期延長約20d，產量增高，抗病能力增強，非常有利于改良土壤。如果沒有豆餅，每畝施農家肥、過磷酸鈣、尿素、硫酸鉀分別為1500kg、50kg、20kg以及15kg，將上述肥料均勻混合后施于塘內，避免肥料與馬鈴薯種子接觸，防止出現爛種下行囊。另外，還可以每畝施用100kg專用肥作底肥，且當幼苗出苗苗整齊時，及時追施尿素15kg。

1.5 田間管理

幼苗出土后，應當及時進行淺鋤1次，以疏松土壤和提高地溫，有利于幼苗的迅速生長。現蕾期，要及時中耕培土，要求壟高10～15cm，且根據苗情每畝追施適量的優質農家肥和10kg碳銨。如果遇到干旱時期，條件允許的地方應當及時進行補灌。結薯期，為了有效的促進地下塊莖生長，增加結薯的數量，應當停止施肥澆水，避免植株徒長和高溫高濕引發晚疫病。

1.6 加強病蟲害防治

馬鈴薯病蟲害防治應當遵循“預防為主，綜合防治”的原則，主要抓好如下幾方面：①病毒病常會引起馬鈴薯葉片出現花葉、卷葉以及束頂等現象，往往是病毒接觸和高溫作用的結果。其防治措施主要有：a.在苗期采用10%吡蟲啉1500倍液或者50%抗蚜威可濕性粉劑2000倍液等農藥噴霧以防治傳毒蚜蟲，預防病毒病；b.推行冷涼種植；c.選擇無病毒幼苗。②環腐病的主要癥狀表現為病株萎蔫以及塊莖維管束呈環狀腐爛，這主要是由帶病種薯引起的。其防治措施主要有：a.選用健薯淘汰病薯；b.小整薯播種；c.芽栽；d.用75%酒精、0.1%的高錳酸鉀或5%的食鹽開水對切刀進行消毒；e.選用抗病品種。

1.7 適時收獲

當馬鈴薯植株枯黃或死亡，匍匐莖脫離塊莖時，應當選擇在晴天及時采收。

2 馬鈴薯栽培種植技術推廣的具體措施

2.1 加快科技創新

圍繞著馬鈴薯品種、種薯、栽培技術、貯藏、運輸、深加工等產業鏈中的關鍵環節，加強馬鈴薯產業技術開發，規范種薯生產、提高種薯質量。完善檢驗和監督機制，開展馬鈴薯種質資源發掘保存新品種創新及種薯生產技術標準體系的研究，加強馬鈴薯下游產品的開發。

2.2 推進機械化種植

各級科技部門要與農業部門加強合作，根據地質和地形條件加快推進馬鈴薯播種、收獲機械化，要研制適應于不同配套栽培技術的農機，盡快實現機械化作業，提高馬鈴薯的種植效率。

2.3 建設科技示范基地

要加強馬鈴薯科技示范基地建設，建設一批以市場為導向，以科技為支撐，產業優勢明顯的馬鈴薯科技示范基地，充分發揮其示范推廣作用，帶動馬鈴薯種植技術水平提升。

2.4 加大技術推廣力度，努力提升種植技術水平

要大力推廣應用馬鈴薯脫毒種薯、地膜覆蓋、配萬施肥、高壟栽培、病蟲害綜合防治、機械化種植以及節水灌溉等集成技術促進新品種、新技術在馬鈴薯產業的大面積普及和應用，尤其是要加大目前已經非常成熟的水地脫毒馬鈴薯高產栽培技術、旱地脫毒馬鈴薯合理密植高產栽培技術、旱作區地膜覆蓋馬鈴薯栽培技術的推廣力度，并在馬鈴薯生產過程中進一步完善各配套栽培技術體系，不斷提高馬鈴薯生產水平。同時，從事馬鈴薯栽種技術技術推廣的科技人員要真正駐村入戶到田，切實為農民做好馬鈴薯栽種和生產技術服務。

2.5 加強科技示范基地建設，促進科技成果轉化

相關部門應當加強馬鈴薯科技示范基地的建設，建設一批以市場為導向，以科技為支撐，產業優勢明顯的馬鈴薯科技示范基地，充分發揮其示范帶動作用，推廣馬鈴薯新品種和新技術，促進馬鈴薯嚴業發展。同時，應當以已有的種薯繁育科技示范基地為依托，通過政策和資金扶持，支持企業打造國家級脫毒種薯繁育基地。同時，要培養一批新的科技示范基地加快集成技術的推廣應用帶動馬鈴薯種植技術水平提高。

2.6 加強組織領導，為集成技術推廣創造良好環境

各級科技部門應當將科學技術推動馬鈴薯產業快速發展提上議事日程，應當進一步加強組織領導措施，切實落實和推動馬鈴薯集成技術的大規模的推廣和應用。同時，相關部門應當積極鼓勵和支持馬鈴薯生產企業申報國家、升級以及市級等科技項目，以爭取更多的科技經費來促進馬鈴薯集成技術的推廣示范。另外，有關部門應當研究制定和落實促進馬鈴薯集成技術推廣應用的相關優惠政策和又會措施，努力提高馬鈴薯種植技術和生產水平。

2.7 依靠科技推進產業化進程，提高市場競爭力

為了創建規模大、科技含量高以及帶動作用強的馬鈴薯龍頭企業，要求切實提高產業化經營水平，打破地方的區域限制。同時，馬鈴薯生產企業應當加強與國內外先進生產的企業合作，積極利用先進的種植技術開展規模化種植，同時利用先進的生產技術開展馬鈴薯產品精深加工工作，以培育出具有較強市場競爭力的馬鈴薯產品，從而把馬鈴薯資源優勢轉變成產業優勢。

2.8 完善科技服務體系，建立科技人才隊伍

為了完善馬鈴薯產業科技服務體系，就應當選用綜合素質過硬、專業技術過硬的科技人員，努力培養和組建馬鈴薯種植技術推廣服務隊伍，從而有組織、有計劃地開展多渠道、多層次、多形式的大面積技術培訓、指導和服務，逐步普及和推廣馬鈴薯產業科技成果，提高廣大農民種植馬鈴薯的技術水平和經濟效益。

3 結語

近寫年來，我國陸續投入大量的科研經費用于研究馬鈴薯良種繁育和高效栽培等多項技術以及試驗示范推廣技術，這在很大程度上加快了我國馬鈴薯新品種的引進和脫毒種薯的應用，同時也有效的加快了馬玲華機械化作業、節水灌溉、病蟲害防治、高壟栽培以及配方施肥等多種先進技術的推廣應用。但是，從目前來看，我國馬鈴薯栽培技術仍然存在著種薯質量不高、數量不足、種薯繁育體系不健全、品種單一以及推廣力度不足等各種問題。總而言之，我國在馬鈴薯栽培種植技術的推廣方面仍然任重道遠。

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1004-7344（2016）16-0225-02

2016-4-19