遵義市辣椒產業發展現狀及建議

毛　東，胡建宗，陳榮華，羅　燕

(遵義市果樹蔬菜工作站，貴州 遵義　563000)

?

遵義市辣椒產業發展現狀及建議

毛東，胡建宗，陳榮華，羅燕

(遵義市果樹蔬菜工作站，貴州 遵義563000)

對遵義市辣椒產業發展現狀進行了調研、分析，提出了提升辣椒產業化、規模化發展的建議。

遵義市；辣椒；產業；現狀

辣椒是遵義市發展較為成熟的特色產業，也是促進農業增效、農民增收的支柱產業。如何因勢利導，順勢而為地推動該產業可持續發展，全面提升遵義市辣椒產業競爭力，是“十三五”期間面臨的重要任務。

1　產業現狀

1.1發展歷程

上世紀80年代以前，受計劃經濟的影響，辣椒生產是自由，零星種植，數量較少，主要供自己食用，進入市場交易的量少。隨著市場經濟的建立和改革開放的深入及商品經濟的發展，辣椒生產效益逐步顯現，農民種椒積極性提高。1998年遵義縣、綏陽縣先后設立辣椒產業辦公室，負責辣椒產業的管理、技術工作。2000年，在對全市辣椒進行了系統調研后，召開了“全市辣椒生產現場會”，由此而形成了辣椒生產有計劃、有目標、有組織的系統行動和社會行動。從“十五”開始，制定辣椒各期規劃，指導全市辣椒生產，在各重點產區實施“辣椒優質高產技術示范”“辣椒換種工程”“辣椒生態化技術”導向性、基礎性項目和建設育苗設施等。普及推廣辣椒規范化、標準化、生態化技術。制定發布了遵義“辣椒干標準”、“辣椒生產技術規程”，認定認證了辣椒無公害生產基地和產品，開展了……