肉雞養殖飼養管理中存在的問題及對策

陳永存（漯河市郾城區城關鎮農業技術服務中心，河南漯河　462000）

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肉雞養殖飼養管理中存在的問題及對策

陳永存
（漯河市郾城區城關鎮農業技術服務中心，河南漯河462000）

在畜牧業生產服務指導中發現，一些肉雞養殖場不同程度地存在著溫度、濕度、飲水、光照、飼料、防疫管理及環境衛生差等諸多技術操作缺陷問題，成為影響養殖效益提升的重要因素。作為技術服務的指導者，現將發現存在的問題和建議總結如下，以供參考。

1　存在問題

1.1空舍消毒不嚴格

有些養殖者消毒前雞舍廢物打掃不徹底、沖洗不干凈，更有甚者根本不沖洗；熏蒸消毒時，甲醛使用劑量不足，或雞舍密封差或達不到24h以上，或者消毒后不進行充分的通風換氣，造成甲醛異味過濃。進入生產區、雞舍無消毒設施，雞舍內不能定期帶雞消毒等。

1.2溫度控制不到位

肉雞飼養中脫溫時機掌握不準，該脫溫的未脫溫、不該脫溫的脫溫，忽冷忽熱、溫差過大等。雞群在防疫、斷喙時造成溫度下降。天氣變化時，忽視雞舍溫度調節控制；冬季外界溫度高時，不注意通風，出現熱死雞的現象。

1.3擴群不及時

擴群不及時，造成雞群密度增加、料位水位不足，最終影響雞只采食量。

1.4采食飲水質量無保障

個別養殖戶在小雞階段喂料，采用鋪設塑料紙散料喂養，喂料量不夠或時間太短，有的直接用小料筒或大料桶，導致雞只采食量小，部分雞只吃不上料；飼料保存在高溫環境中，維生素氧化，品質下降；個別養殖戶飼料保存缺乏倉庫設施，不按技術規范保管，造成飼料霉變或污染。

飲水管道長期不清洗消毒；飲水器中落入的飼料經過發酵腐敗，雞只飲用變質的水源；個別養殖戶在4～5d就撤掉小飲水器，換成大飲水器，導致雞只飲水不足，更有甚者，從1日齡就開始直接使用大飲水器，導致雞只飲水嚴重不足而大量死亡；飲水器故障造成飲水器沒有水，特別是溫度高時給雞只造成的傷害更嚴重；飲水器漏水，造成雞舍濕度過高，引起球蟲病的發生；飲水溫度過高或雞舍溫度太高時，出現個別雞只洗澡現象。

1.5光照控制不合理

光照過強引起雞群啄羽、啄肛現象；活動量太大，能量消耗較大；光源設置不均，影響生長發育和生產性能。

1.6環境衛生臟亂差

雞糞亂倒亂放，不及時清理，雞舍氨味、硫化氫、二氧化碳濃度大，嚴重影響雞群的生長發育。

1.7防疫免疫效果差

疫苗來源非正規渠道，質量無法保障；未按貯藏規范要求操作；防疫操作時，稀釋好的疫苗未在1～2h內用完，不能保證每只雞獲得足量有效效價的疫苗；飲水量不足或太多，飲水器清洗不夠干凈，免疫前后3d連續使用消毒劑和抗病毒藥物等，均可造成疫苗失效。

2　對策

2.1做好溫度控制

具體辦法：看雞施溫，在最適宜的溫度時，始終看見有5%左右的雞張口呼吸，雞只在雞舍內分布均勻。控溫的原則是：前期高，后期低；弱雛高，強雛低；小群高，大群低；陰雨天高，晴天低；夜間高，白天低。溫度的變化，應根據日齡增長與氣溫情況逐步平穩進行，絕不可忽高忽低。

與肉雞雞背同高處，不同日齡的溫度要求是：1～3日齡34～35℃；4～7日齡32～33℃；8～14日齡30～31℃；15～21日齡28～29℃；22～28日齡26～27℃；28日齡以后不低于24℃；嚴寒冬季，可適當提高舍內溫度1～2℃。

2.2把好濕度控制關

1～7日齡雞舍相對濕度要求在65%左右，7d后隨著雞的飲水量和排糞量增加，水分也相應提高，一般要求在60%左右。

2.3嚴把飼養密度

適宜的密度會使雞只有充足的采食、飲水、休息空間，降低應激反應，確保雞群健康。網上平養時1～2周齡40 只/m2、3～4周齡30只/m2、5～6周齡25只/m2、7周齡至上市20 只/m2；立體籠養時1～2周齡60只/m2、3～4周齡40只/m2、5～ 6周齡30只/m2、7周齡至上市25只/m2。

2.4注意舍內通風換氣

要求在保證溫度的前提下盡量加大通風量，通風有助于釋放雞舍內的有毒有害氣體。在現代化雞舍一般采用自動環控設置，風速按照0.5m/s控制，能確保雞舍內氨氣濃度在10mg/m3、硫化氫濃度在2mg/m3、二氧化碳濃度在1500mg/m3以內。在冬季通風時，一般要求選擇在外界溫度較高時，且舍內溫度要比要求溫度略高于1～2℃，可以解決通風與保溫的矛盾。

2.5做好疫病防控

2.5.1做好空舍消毒對耐腐蝕的墻壁、地面用2%～3%火堿或10%石灰水進行消毒，對雞架飲水設施（飲水器、飲水管道）等用消毒劑進行消毒，最后將所有養雞設備放入雞舍進行密閉熏蒸消毒24～48h。具體操作是：每立方米用高錳酸鉀14g、甲醛28ml，分多點設置，用瓷器盛裝，舍溫升到20℃以上，濕度達到70%以上熏蒸消毒。

2.5.2做好帶雞消毒1～3d用0.2%～0.4%的過氧乙酸帶雞消毒1次，最好在每日溫度最高的中午進行，10日齡前的小雞要用溫水帶雞消毒。

2.5.3做好疫病預防7日齡：新城疫-傳染性支氣管2倍量點眼。9日齡雞痘（推薦每年在5至10月份）2倍量刺種。12日齡早8點開始全群停水，停水2h后用傳染性法氏囊疫苗2倍量飲水。16日齡禽流感H5N1亞型頸部皮下注射0.3ml/只。21日齡傳染性法氏囊疫苗2倍量飲水。28日齡新城疫-傳染性支氣管2倍量飲水。防疫前后共3d時間不要帶雞消毒、飲水消毒，不要用抗病毒藥物。

2.5.4做好人員消毒養殖場首先嚴禁外來人員出入或竄舍。場區工作人員及工作檢查人員出入必須進行紫外線全面消毒，穿戴工作服有序進入，不得高聲喧嘩，隨意亂竄。

2.6提供充足飲水和飼料

進雞后飲涼開水（26℃左右）3～5d。飲水器應該擺放均勻，在雞1.5m活動范圍內，不能斷水。經常調節飲水器高度，7日齡內使飲水器邊緣與雞背同高，7日齡以上飲水器底部與雞背同高。飲水器必須及時清洗消毒，每天記錄雞群飲水量。增加采食量最主要的方式是少添勤添，料桶數量要充足，料盤按50～80只/個設置，每次加料為容量的1/3。

2.7嚴控光照

一般遵循前期強后期弱的光照原則，具體措施：1～3日齡為18W/m2；4～14日齡3W/m2；15日齡至出欄1W/m2。

實行0～3日齡24h光照制，4日齡后23h光照制；全封閉雞舍實行0～3日齡24h光照制，以后實行1h黑暗與2h光照間歇制。

2.8做好無害化處理

消滅老鼠、狗、貓、蒼蠅、蚊子、飛鳥和野生動物等疫病傳播媒介，將死雞深埋或焚燒，修建具有防滲、防漏、防雨設施的貯糞棚，集堆積發酵、晾曬、干糞收集儲存功能為一體。

總之，肉雞飼養管理只有建立其飼養管理技術規范，并按照規范實施，才是肉雞養殖者獲得良好效益的根本保證。

信息博覽

收稿日期：（2015-11-26）

中圖分類號：S831.4

文獻標識碼：B

文章編號：1004-5090（2016）02-0015-02