冬季肉牛育肥提效益

南縣畜牧水產局(4 1 3 2 0 0)張　權

冬季肉牛育肥提效益

南縣畜牧水產局(4 1 3 2 0 0)張權

冬季肉牛短期育肥，可以獲得較高的經濟效益，應做好以下幾項工作。

1.挑選好育肥牛育肥牛選擇西門塔爾、夏洛來、利木贊等雜交改良，健康無病、體重250公斤以上，年齡在1～2歲的未去勢種公牛，眼亮有神、鼻鏡濕潤、嘴大、食欲強、采食量大、四肢粗壯、被毛光亮、體軀長、胸深而寬的牛。

2.控制好牛舍溫度牛舍內的溫度要保持到5℃以上，如果溫度過低，會影響牛的增重，牛還會掉膘。冬季牛舍要保溫，加蓋塑料布，用稻草或泥堵住墻上的漏洞，既保證舍內溫度，又便于采光，同時牛體本身散發的熱量也不會流失太多，牛才能正常育肥增重。

3.掌握好飼喂方法牛育肥前要驅除體內外寄生蟲，每10公斤體重用蟲克星皮下注射0.2毫升(口服劑量為每公斤體重0.1克)，驅蟲3日后，每頭牛口服大黃去火健胃散350～400克。要飲足水，飼料要先粗后精，最后飲水，為減少能量消耗，不放牧，定時定量飼喂，定時飲水，冬季飲溫水，水要干凈、新鮮，每頓讓牛吃飽，尤其是粗飼料，要鍘細，要寸草鍘三刀，飼草要干凈，無泥沙。

4.選擇好飼料搭配要根據牛的體重和增重速度制定飼料給量和搭配，做好營養均衡全面。育肥牛前、中、后三期應用飼料明細參考表1。

吃剩的飼草、飼料不能過頓或過夜，酒糟要新鮮優質，腐敗、發酵及冰凍或帶沙土的不能飼喂，以防中毒。如利用尿素代替豆粕時，尿素不能直接喂，要將尿素先溶解在少量水中，拌在飼料中喂，切忌不能在水中直接飲用，尿素喂量一般成年牛每頭日喂量不超過100克為宜。特別提醒：尿素喂牛“六不喂”，即不能直接喂、不能空腹喂、不能間斷喂、不能過量喂、不能與含尿酶的飼料混喂(如豆科類、瓜類)、不能喂犢牛。

5.要搞好防疫和衛生消毒牛在育肥前要搞好免疫和預防注射，牛體每天要刷拭1～2次，保持衛生，飼喂用具要清洗干凈，每天按時做好消毒工作，牛床、過道、墻壁要定期用火堿或10%石灰水消毒，閑雜人員不準隨便出入牛舍。

6.選擇好最佳出欄時期經過3個月以上肥育，牛已達到膘肥體壯，一般宰屠率可達58%，凈肉率達50%，平勻日增重可達1公斤以上，此時育肥牛已增長到一定體重，一般達480公斤以上，如市場價格看好，應迅速出售，賣上好價，否則會增加飼養成本，降低增重速度，影響經濟效益。