淺析池塘水產健康養殖的技術管理措施

陳 姫

（安順市西秀區畜牧獸醫局，貴州 安順 561000）

淺析池塘水產健康養殖的技術管理措施

陳 姫

（安順市西秀區畜牧獸醫局，貴州 安順 561000）

近幾年，隨著我國的水產養殖業不斷的發展，我國作為世界第一水產養殖大國，對水產品的需求和要求都不斷的提高。伴隨著社會對食品安全問題的愈發重視，消費者的安全意識也不斷提高，健康的養殖技術成為了當今水產養殖的主流。在世界水產養殖技術日臻成熟的現在，為迎合當今水產健康養殖的主流，需要提升我國水產健康養殖技術。健康的水產養殖技術不僅僅只包含先進的養殖技術、健康養殖的水產品，它相對于傳統的水產養殖技術，更多了科學發展的理念，附和我國現階段的生態發展要求，營造一個健康、可循環的生態環境，使得我國水產養殖保持穩定、健康、可持續的發展。

池塘水產健康養殖；技術管理；措施

近幾年來，我國水產養殖不斷深入，為了應對生態建設和可持續發展的要求，優化調整傳統的水產養殖技術，我國學習、汲取其他國家先進的水產養殖技術，并采用合理有效的水產養殖模式。通過養殖技術的不斷更新與應用，充分的保證了水產品的優質，從而更深層次的貫徹科學發展觀的生態理念，實現我國漁業由粗放型轉變成集約型。本文針對池塘水產養殖技術管理的現狀，深度分析和探索水產養殖如何健康發展，實施對應的管理措施。

1 池塘水產健康養殖面臨的困境

在水產養殖發展的今天，傳統的水產養殖技術已不再適應當今水產養殖業的發展。由于我國現階段的基本情況，池塘水產養殖依舊形勢嚴峻。

1.1 池塘水質的污染現象

“水之性善利萬物，萬物因水而生。”然而我國水資源日益嚴峻。統計顯示，近10年來我國水污染事件高發，水污染事故近幾年每年都在1 700起以上。幾年來，伴隨著集約型水產養殖行業的迅猛發展，水產養殖戶大多采用密度高的放養、大量施肥投餌的養殖模式，這使得水質惡化，由于池塘水脆弱的自凈能力，污染也日趨嚴重[1]。

1.2 技術水平的低下，水產養殖技術人員匱乏

由于收入相對較低，工作環境艱苦，愿意從事水產養殖技術人員這種基層技術工作的畢業生也在減少。高校培養出來的養殖專業的畢業生大多數選擇轉行，而真正從事水產養殖行業的畢業生不10%，絕大部分學生學歷在中專以下，這也使得水產養殖技術的整體水平低下。

1.3 目前防病治病技術不能有效阻止魚病日益嚴重

在魚病日益嚴重的現在，藥物防病治病是現在治療魚病的主要手段。池塘水產養殖作為水產養殖最為普遍的一種方式。在淡水養殖的池塘里，治療魚病的難度加大。由于池塘滋生包括細菌、病毒、真菌、寄生蟲等，這些微生物稱為病原體，一般多數魚病都是由各種微生物感染或侵襲魚體而致病。

1.4 人為的操作不當

由于水產養殖戶大多為私營，并且學歷不高，對水產養殖方面沒有經驗和知識作為基礎，致使放養密度不當或混養比例不合理。放養密度過大或上下層魚類搭配不當，超過了一般餌料基礎與飼養條件，導致產生餌料不足、營養不良和抵抗力減弱，滋生細菌等微生物[2]。

1.5 池塘養殖資金不足

池塘養殖屬于小規模的水產養殖，現如今，大多數的池塘養殖為私人產業，能夠使用的流動資金少，水產養殖戶無法改造池塘。沒有一個標準化的池塘，就無法進行生態健康養殖，也就無法推進水產養殖業的健康可持續發展。

2 水產健康養殖的發展策略

為了推進我國水產養殖的發展歷程，要實施健康的水產養殖策略，從而提升我國的水產養殖技術，滿足社會對水產養殖的要求。

2.1 合適的養殖水環境

水質問題是水產養殖過程中經常出現的問題，為了謀求更高的經濟效益，實現綠色養殖，健康發展，可以調整合適的水環境。定期對池底進行清淤。可使用枯草芽孢桿菌，每畝25～50 g；注意放養密度問題，科學合理的放養密度才能收獲較好的收益；科學投餌，一可以減少餌料的浪費，二可防止餌料的沉積，其有機物促進微生物生長消耗氧氣。池塘需要定期投放生石灰或漂白粉，經常引用新水，以做到改善池塘水質、自我凈化的目的。

2.2 生態飼料的科學投放

生態飼料是指可獲得最大營養物利用率和最佳動物生產性能，且能最大限度地注重飼料對飼養動物、生產者、消費者和環境的安全性，促進生態和諧的飼料。它強調提高資源的利用率，減少動物排泄，降低對環境的污染；強調最佳的動物生產性能，提高飼料的經濟性；強調安全性，即不使用違禁飼料添加劑和不符合衛生標準的飼料原料，不濫用會對環境造成污染的飼料添加劑，盡可能不用或少用抗生素。在選擇生態飼料的同時，又要注意飼料的科學投放。

2.3 加強水產養殖的技術培訓和宣傳導向

為了能夠培養技術型的水產養殖人才，各地區、省份可以舉辦一些交流活動，邀請水產養殖專家到場講授水產養殖的相關知識。在交流與培訓中，專家可以詳細講解了常見魚類病癥的診斷和防治方法，通過列舉實例、PPT演示，講述了魚類養殖的病發種類、病發原因、病發流行季節以及針對性的防治方法。

2.4 擴大規模，加大資金投入

池塘水產養殖日臻發展的今天，政府應扶持水產養殖戶，加大資金的投入，使他們能夠擴大養殖規模，促使池塘水產養殖標準化，擴大其規模，這對于我國水產養殖業的發展具有良好的促進作用。為了能夠推動池塘水產養殖健康可持續發展，政府要發揮其社會職能，真正落實擴大規模，加大資金投入的目標和方針。

3 結論

近些年，全國水產養殖生產保持著較好的發展勢頭，養殖規模進一步擴大，結構調整取得新進展。在這樣一個發展背景下，針對我國現今水產健康養殖面臨的困難，各級政府要發揮各自的作用，實施先進的管理措施，在池塘水產養殖方面給予引導，引導池塘水產養殖向生態、安全、健康的方向發展。

[1]顧兆俊，劉興國，田昌鳳，等.淺析池塘水產健康養殖的技術管理措施[J].黑龍江水產，2013，（8）.

[2]王敏，韓廣建.水產健康養殖主要技術控制措施[J].中國水產，2011，（7）.

（編輯：李善祥）

S964

B

1006-799X(2016)22-0123-02

陳 姬（1979-），女，貴州安順人，水產工程師，主要研究方向為水產養殖。