廣東繭絲綢產業發展的抉擇與任務及措施

陳南生

（廣東省絲綢紡織集團有限公司，廣東廣州 510180）

繭絲綢產業是我國的特色產業，“一帶一路”的起源產業，重要民生產業和具有國際競爭力的優勢產業；是我國戰略新興產業組成部分，民族文化重要載體。我國繭絲產量自1976年以來，一直是世界上最大蠶繭和生絲生產國和出口國，成為世界上絲綢業中心，目前繭、絲產量占世界總產量80%左右，2014年全國蠶繭銷售收入231.5億元，繅絲工業產值3 000多億元，國內外貿易5 000多億元，蠶桑資源綜合開發，生態桑產業效益150億元以上。在實施國家改革開放政策和“東桑西移”戰略中，我國已形成了較為穩定的東、中、西部三大蠶區，以廣西為第一大省的西部蠶區已成為蠶桑生產主要產區，以江蘇、浙江、廣東為主的東部蠶區已成為絲綢深加工的重要地區，資源配置日趨合理，協調創新發展，產業正進入“創新、協調、綠色、開放、共享”新理念發展階段。

1 廣東繭絲綢業地位及發展現狀

1.1 廣東繭絲綢業的地位

廣東繭絲綢業有著二千多年悠久歷史，直至上世紀90年代均是我國四大蠶區之一，在長期的生產、經營和科技發展中，開拓創新發展了一整套熱帶亞熱帶繭絲生產經營技術體系，諸如享譽全球蠶絲業的“桑基魚塘”耕作模式，古代“海上絲綢之路”發祥地，我國第一家機械繅絲廠“繼昌隆”，一年中多批次養蠶，持續創造全國單位面積產繭量、產絲量最高，建立推廣一套省力化蠶桑種養技術體系，創造生產1 kg蠶繭只耗時4小時記錄，絲貿進出口長期居全國第一的地位，在全國最早開展蠶桑資源綜合開發利用，目前處于領先位置。這些都為我國繭絲綢業發展提供經驗和借鑒。目前，廣東與江蘇、浙江、山東同列為我國東部沿海四大蠶區，2015年全國所列的107個蠶桑生產基地縣中，廣東占居10個，2016年評定的13個“全國優質繭絲生產基地”，廣東韶關市是其中一個，可見廣東仍是我國繭絲綢主產區。

1.2 廣東繭絲綢業發展現狀

據廣東省商務廳和真絲類進出口部門統計，2015年全省桑園面積46.8萬畝，比2010年減少19.5%，主要分布在粵西、西江流域和粵北的18個縣（市），全年發種量84.9萬張，產繭量3.56萬噸，同比2010年分別減少27.3%和24.9%。2015年生產絲類約1 300噸，同比2010年減少13%，生產各類絲織品約95萬米，印染整理絲綢約1億米。

根據中國紡織工業協會統計中心提供的數據，2015廣東真絲綢及絲綢產品進出口22.95億美元（進口1.04億美元，出口21.91億美元）比上年增長33.4%。2015年協會絲綢貿易企業會員約50家，進出口總額達80億美元，其中廣東省絲綢紡織集團是我省進出口貿易核心龍頭企業，貿易額占全省90%以上，目前已與世界183個國家和地區建立貿易往來。

根據行業生產經營調查資料，進入21世紀至今，蠶桑資源綜合開發利用發展迅猛，2015年已有果桑園約1.5萬畝，生態治理桑園3萬畝以上，經濟社會效益達3億元以上，約占蠶繭總收入25%。全省有省蠶研所、省蠶業技術推廣中心、中山寶鼎實業公司、省倫教蠶種場、深圳中絲園等18家企事業單位建立蠶桑資源產品開發基地，其中蠶研所、省蠶業技術推廣中心、花都寶桑園、中山寶鼎、云浮御華等8家單位年產值超300萬元。目前開發上市產品有桑果系類產品、桑葉茶、降糖藥、食用菌、蠶蛾公酒、蛹蟲草、蛹蛋白、絲膠、絲素、絲綿被等產品，在同類產品中，市場上占有量迅速上升，在產品品牌及其食藥用機理研究，加工工藝技術，產品質量標準，包裝設計等方面都取得突破性進展。

2 廣東繭絲綢產業發展的抉擇

傳統的絲綢業，即栽桑——養蠶——收繭——繅絲——織綢等產業鏈，在廣東已沒有明顯比較優勢和地區優勢，主要是土地資源缺乏，勞動力和物資成本增大，因而在繭絲生產方面比不上廣西、四川等西部蠶區，在絲綢深加工方面則比不上裝備精良、加工工藝技術先進的浙江、江蘇等東部絲綢產區，但是，廣東蠶絲生產卻有自己獨特的優勢和特點，如豐富優質的產業資源和深厚底蘊的嶺南絲綢文化，廣闊市場，可以充分發展現代蠶絲產業鏈，即“栽桑——養人——休閑——觀光旅游”。十多年來，廣東正致力于系統評價蠶桑資源的食用、藥用價值，優化高效制備技術，研發食用和藥用新產品；另一方面是大力研發生態桑產業，桑樹已在粵北等地區成為石漠化治理，干旱和半干旱地區植被恢復，石灰巖地區治理，礦山修復，消落帶治理等發揮重要的作用，在珠三角的順德、南海等地區，則利用桑樹“復興桑基魚塘”，成為“城市農業”旅游觀光。絲綢產業是“一帶一路”的起源產業，廣東又是嶺南絲綢文化核心地區，在絲綢產品的創意設計與開發，在傳統真絲織物（香云紗等）技藝保護，傳承、創新發展，在絲綢文化信息庫的建設和利用，在絲綢文化的挖掘、分析與鑒定研究等作了大量卓有成效的工作，既為產業發展延伸，開拓新產業鏈，符合國家提出的“創新、協調、綠色、開放、共享“發展新理念，也為“21世紀海上絲綢之路”建設，貫徹落實“一帶一路”戰略鋪墊堅實物質基礎。因此，最大限度的開放利用絲綢資源，依托先進科技、創新驅動，走多元化、生態型發展，是廣東絲綢產業新發展的抉擇。為此，提出如下建議：

總體發展思路：調整優化產業區域布局，夯實和提升現有產業基地，推進區域協作和專業化分工，形成優勢互補，良性互動，協調發展新格局，實現原料生產基地、產品加工和貿易合理配置。根據區域優勢，發展產業集群。

2.1 依托龍頭企業帶動，將粵北地區打造成為廣東優質蠶繭生產基地，適度發展蠶桑資源綜合開發利用

主要措施是加強基礎設施改造和建設，將小蠶規模共育、大蠶省力條桑育、十日養蠶法、蠶桑病害防控、自動化上蔟、省力化機具應用推廣等技術集成，強化蠶種生產和管理，力爭到2020年蠶繭產量占全省60%以上。

2.2 依托科研院所、高等學校及相關龍頭企業，將粵西和“珠三角”地區打造成為廣東蠶桑資源綜合開發利用示范基地，兼顧發展繭絲生產

主要措施是優化蠶桑資源活性物質的高效制備技術，集成創新加工工藝，拓展新學科和新產業，帶動多用途發展。提高自主創新和深加工能力，創立品牌和“地標”產品，力爭到2020年總產值占全省70%以上。

2.3 依托科研院所、技術中心和所在地政府部門，建設廣東桑樹資源生態環保利用示范基地

重點在粵北地區發展生態經濟桑，探索實施桑樹治理石漠化、石炭巖、消落帶（植被恢復）、礦山修復等治理新途徑，主要措施是加強適用桑樹品種選育推廣和生產經營管理水平，加強與林業部門合作，提高產業社會效益和作用。

2.4 依托科研院所、技術中心、相關企業和地政府在佛山地區建設廣東新“桑基魚塘”生態農業，現代農業、城市農業示范基地，形成蠶桑多元化技術和絲綢文化旅游地區

主要措施是收集整合“桑基魚塘”和絲綢文化的歷史資源，創新經營模式，進一步推動產業結構性調整，轉型升級，“提質、增效”，為提升社會文明和建設21世紀“海上絲綢之路”作貢獻。

2.5 依托省珠江文化研究會，各地絲文博物館（園）和地方政府，重點在佛山地區，逐步創建世界“一帶一路”絲綢文化主體博覽園

如海上絲綢之路科技博覽園、絲綢與人類文明博覽園、桑基魚塘和香云紗博覽培訓園、絲綢工藝博覽培訓園等，彰顯廣東“千年海上絲綢之路產銷大港”的地位。

3 發展廣東繭絲綢業保障措施

廣東要從絲綢大省向絲綢強省發展，蠶絲業要從傳統產業向現代產業發展，需要切實破解目前存在著的“瓶頸”難題，要實現如期目標，則需要強有力的保障措施，為此建議：

3.1 加強組織領導

廣東要堅持省政府提出的“政府指引、政策扶持、企業為主、帶動農戶”發展蠶絲業原則，各級政府主管部門，加強各部門聯動和省市聯動等機制建設，形成合力，協調解決地區繭絲綢行業發展中的問題，共同營造我省繭絲綢行業發展的良好環境。

3.2 加大財政扶持力度

充分發揮財政資金的引導和帶動作用，創造條件，積極申請和用好中央財政預算扶持繭絲綢行業發展的資金；鼓勵支持有條件的繭絲綢企業采取各種融資工具籌集發展資金，解決企業融資難問題。

3.3 加快科技創新與人才培養

積極籌建“廣東繭絲綢研究院”，為科技創新和人才培養搭建平臺，建立創新型產業“產學研”聯盟和協同工作機制，推動復合型人才培養；鼓勵支持“大眾創業、萬眾創新”活動。

3.4 強化行業綜合管理與服務

將蠶桑產業列入農業管理體系，蠶桑機具革新列入國家或省級農機補貼名錄；加強絲綢產品商標權、科研成果專利權、創意設計成果專利權的保護。引導繭絲綢產業有序發展。

3.5 發揮行業中介組織作用

支持協會、學會、商會等中介組織開展行業服務，支持行業組織建立國際合作伙伴關系及民間對話機制，促進國際交流與合作。

[1]徐興耀,林建榮,吳福泉,等.廣東蠶桑生產傳承與技術創新[M].中國農業科學技術出版社,2014.

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[3]廖森泰,肖更生.全國蠶桑資源高效綜合利用發展報告[M].中國農業科學技術出版社,2010.

[4]國家商務部等八部委.關于進一步促進繭絲綢行業健康發展的意見[EB/OL].http://www.mofcom.gov.cn/article/b/d/20 1310/20131000356830.shtml,2013-10-18/2016-03-18.

[5]運用“東桑西移”工程政策機制推動廣東繭絲綢業科學發展[Z].廣州:中共廣東省委政策研究室,2008.

[6]李棟高.廣東繭絲綢紡織服裝業核心競爭力優勢的分析和利用“廣東省紡織業（絲綢行業）產業競爭力”研究報告[R].2002.

[7]廣東絲綢業（1995-2010）改革發展紀實[Z].廣州:廣東省繭絲綢行業協會，2015.

[8]廣東省繭絲綢行業協會.廣東省2014年繭絲綢行業發展報告[R].2015.

[9]佛山市人民政府.“佛山：海上絲綢之路絲綢產銷大港”論壇論文集[C].2016.