綠色及生態養殖柴雞技術

王英霞（河北省臨城縣農業局畜牧辦公室，河北臨城　054300）

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綠色及生態養殖柴雞技術

王英霞
（河北省臨城縣農業局畜牧辦公室，河北臨城054300）

摘要：綠色及生態養殖就是利用果園、林間隙地、草山草坡等資源，以自由采食自然飼料（蟲、雜草等）為主，人工科學補料為輔，減少使用化學藥物，借助良好的自然環境，實行舍養和放養相結合的養殖方式。

關鍵詞：綠色；生態養殖；柴雞；技術

邢臺綠嶺果業有限公司生態養殖柴雞5萬余只，他們采取了林間種草、草間養雞、雞糞入沼氣池、沼液沼渣還田的“四位一體”生態立體養殖模式，2008年綠嶺柴雞蛋曾被評為有機食品。該養殖模式實現了循環利用，提高了經濟效益。不僅帶動了致富增收，同時也改善了環境。

1　雞品種的選擇

一般選擇適應性、抗病力、覓食能力強的地方品種雞，原則上只要能夠適應當地的氣候條件即可。

2　放養場地的選擇

放養場地應選擇地勢稍微平坦開闊，遠離交通要道，有充足潔凈的水源，沒有污染的地方。放養區的林間種植一些適宜于雞采食的優質牧草，牧草一般可選用黑麥草、菊苣和紫花苜蓿等優質品種。這樣既能滿足雞營養需要，又能控制雜草的生長。

3　飲水裝置和棚舍

放養雞的活動面積一般較大，為放養雞提供充足的水槽、料槽和合理的棚舍非常重要，棚舍整體要求應符合放養雞的生活習性。

飲水裝置：在固定的地方放置充足的水槽，一般100只雞1個水槽即可，保證充足潔凈的飲水。

棚舍：一般采用磚瓦結構，不僅能保溫防暑而且通風換氣性能良好，便于沖洗排污和消毒防疫。棚舍內設置棲架，每棚舍能容納300只左右的產蛋雞。每5～6只母雞舍一個產蛋窩，安靜避光。

4　雛雞的飼養管理

以自然條件為主的放養雞春季育雛較好，育雛室的消毒和溫度、濕度的控制與籠養雞方法相同。育雛室的面積一般以每平方米30只雛雞計算。

4.1生態養雞技術要點

圍網筑欄：圍欄選擇尼龍網或鐵絲網，圍成高是1.5～2 m的封閉圍欄，要選擇合適網孔密度，既不能讓雞逃跑，又要防止老鼠、野狗、黃鼠狼等野獸的侵襲。

放養日齡和季節：雛雞60日齡左右可考慮放養。成雞一般春末至秋后散養，其他季節圈養。室內外溫差大時不宜放養。

調教：放養雞活動面積大，較難管理，一般在育雛期即進行調教訓練，放養開始時強化調教訓練。一般以口哨聲或敲擊聲等方法進行歸牧調教，一般放養后調教10～15 d基本能見成效。

通過方根法求解出以上十個生命損失間接影響因素對應的影響程度權重系數 ti（i=1，2，…，n）值，詳見表 2。

4.2放養的規模和密度

林間養雞應掌握合適的放養密度。密度太大對果樹會造成傷害，影響收益。密度過大或過小都會影響管理和經濟效益。因此放養密度一般以每畝200只左右較適宜。一般一群可養500～800只。

4.3日常管理

4.3.1供給充足、潔凈的飲水尤其是夏季最重要，稍有不慎會引起熱應激造成傷亡。

4.3.2定時定量補飼散養的雞自己野外覓食的東西營養不全面，回到棚舍應該合理補飼，以達到雞的營養需求，一般傍晚補飼，補料量視情況而定，必須備有足夠的食槽。

4.3.3收集雞蛋及時撿蛋，并分類轉托。

4.3.5預防獸害生態養殖的天敵很多，如黃鼠狼、老鼠、蛇、鷹等，它們對任何日齡的雞都會造成傷害。所以在放養雞以前滅一次鼠，并做好善后工作，及時清理掉沒用完的鼠藥。管理人員做到盡職盡責。

4.3.6預防惡劣天氣對雞造成傷害遇到惡劣天氣及時把放養雞召回棚舍，平時注意收聽天氣預報。

4.3.7精心管理每群雞要做到專人負責，杜絕頻繁更換管理人員，管理人員要詳細記錄每天的基本狀況，如：精神、采食量、產蛋量、糞便的顏色和形狀、熄燈安靜后聽有沒有呼吸道聲音等等。早發現早處理，遇到疾病早治療。

4.4疾病的預防

散養雞相比籠養雞來說，產蛋率低，活動面積大，適應性比籠養雞要好，因長期活動在戶外，所以受自然條件影響較大，對常見的疾病要做好預防工作。

4.4.1新城疫病的預防在7日齡和21日齡分別用克隆- 30苗1.5倍和2倍的量對雛雞進行滴鼻、點眼免疫。以后每3個月用3倍量的克隆- 30對雞進行飲水免疫，一般情況下不會發生新城疫疾病。

4.4.2法氏囊病用法氏囊弱毒苗分別在12日齡和24日齡以1.5倍和2倍的量對雛雞進行點眼免疫。

4.4.3傳染性支氣管炎7日齡1.5倍量滴鼻，在30日齡2倍量加強免疫一次即可。

4.4.4球蟲病散養雞長期接觸地面和雞糞，球蟲病極易發生，尤其是在潮濕的季節。預防和治療球蟲病的藥物要選擇3～5種交替使用效果最佳，因為球蟲藥容易產生耐藥性，重復使用一種藥物影響治療效果。常用于治療球蟲的藥物有：氨丙啉、磺胺二甲嘧啶、青霉素、氯苯胍等。

4.4.5其他產蛋期間1個月用1次預防輸卵管炎癥或腸道炎癥的藥物，不同成分藥物交替使用。在夏季由于天氣炎熱、食欲不佳，飲水中應添加一些維生素、Vc、小蘇打等抗熱應激的添加劑，一提高采食量，二是減少熱應激引起的降蛋或死亡。禁止使用違禁藥品、激素類藥物。對化學藥物要嚴格執行休藥期。對病死雞要采取無害化處理。

綠色生態是現在人們追求的一種健康模式，放養雞生產出來的產品：雞肉和雞蛋，不僅營養價值高于籠養雞，而且風味更加獨特，經濟效益較高。能充分利用自然資源。林間生態養雞是可以推行的一種養殖模式。

（編輯：高真貞）

中圖分類號：S831

文獻標識碼：B

文章編號：1006- 799X（2016）07- 0113- 01

作者簡介：王英霞（1978-），女，河北臨城人，畜牧師，主要研究方向為畜禽的特色養殖技術。