阜新市肉羊產業發展現狀及建議

周貞富　遼寧省阜新市動物衛生監督所　123000

阜新市肉羊產業發展現狀及建議

周貞富遼寧省阜新市動物衛生監督所123000

1　肉羊產業發展現狀

（1）肉羊產業發展總體情況。依托龍頭企業，阜新市肉羊產業化基地建設初具規模。2014年全市肉羊飼養量和出欄量分別達到493萬只、331萬只，比上年同比分別增長26.8%和 30.8%。肉羊飼養量位居遼寧省第二位，人均占有量第一位。肉羊基地建設呈現良好的發展勢頭。一是規模化水平得到明顯提高。阜新市已建成肉羊養殖小區（場）545個，年飼養量50只以上養羊大戶1.8萬戶，30個養羊重點鄉鎮羊年飼養量均在2萬只以上。規模飼養占全市肉羊飼養量的比重達到70%以上。二是飼養方式發生轉變。實現由傳統以放牧為主的飼養模式向舍飼、半舍飼的現代飼養方式轉變。同時積極推進羔羊育肥、飼料開發等配套技術的應用，提升了肉羊產業的科技含量。三是母羊生產性能顯著提升。目前養殖戶飼養的母羊，其中90%以上為小尾寒羊或改良羊，年繁殖羔羊由單羔增加到三羔。四是肉羊產品品質得到改善。肉羊價格穩定，銷路好，農戶肉羊一般飼養100日齡就上市銷售，降低成本的同時實現了優質優價。阜新市共有肉羊屠宰廠（點）14個，年屠宰肉羊36萬只。

（2）良種繁育體系建設情況。以阜新種羊場為重點加快種羊繁育體系建設，存欄道賽特、薩福克和德國肉用美利奴等優質種羊1000只，年向社會供應種公羊500只以上，以滿足全市肉羊基地品種改良的需要，促進肉羊良種化。共建成肉羊人工輸精改良站477個，利用國外優質種公羊對本地羊和小尾寒羊進行改良，每年改良30萬只以上，肉羊飼養水平和效益得到明顯提高。據調查，每只改良育肥羔羊100日齡出肉率提高10%～15%，胴體重比改良前增重5kg以上，而且肉質優良，每只可增收100元以上。

2　存在的主要問題

（1）肉羊品種改良滯后。目前阜新市肉羊以小尾寒羊和小尾寒羊改良羊為主，很少有用道賽特和薩福克等肉種羊進行品種改良，致使品種改良滯后。原因主要為：一是肉羊銷路好，價格高，效益可觀。部分養羊戶急功近利，選用產羔率高、耐粗飼的小尾寒羊作為父本進行雜交改良；二是當前肉用改良羊的商品量有限，尚未形成品牌優勢和示范效應推動品種改良。

（2）肉羊加工企業產品競爭力較弱，帶動能力不強。阜新市目前肉羊加工企業產品大多以冷鮮肉等初級產品為主，精深產品開發能力無論是與先進地區相比，還是與生豬、奶業、肉雞等畜牧業其他產業相比均較弱，帶動能力不強，尚未形成品牌影響力。同時肉羊加工企業與基地之間尚未建立起穩定的產銷關系，形成緊密的利益共同體，從基地建設到肉羊加工的產業鏈條亟待完善。

3　對肉羊產業發展的幾點建議

（1）實施品牌戰略，加強龍頭企業建設。依托阜新市愛森民族肉食品有限公司等肉羊產業化龍頭企業，積極引進培育新的龍頭企業，增強帶動能力。實施品牌戰略，支持企業做好肉羊產品精深加工，開發冷鮮肉、分割肉等中高端產品，實現產品升級，全力打造阜新肉羊產品名牌，逐步走向國內外市場。

（2）加快肉羊基地建設。圍繞資源優勢，著力培育一批規模飼養場（戶），發展一批示范鄉鎮、村，加快推進肉羊基地建設。

（3）全面實施肉羊良種工程。以阜新種羊場為重點，引進杜泊、道賽特和薩福克等優良種羊，加快種羊繁育，提高供種能力，使供種能力達到1500只以上。同時依托企業和大中專院校，培育阜新特有肉羊品牌；加強肉羊人工輸精站點建設。從2015年開始，每年新建和完善50個肉羊輸精站點，投放種公羊100只。用3年時間，使全市肉羊良種化率達到80%以上。

（4）建立健全服務體系。要圍繞肉羊生產、流通和屠宰加工等各個環節，提供全過程的服務。一是建設高效安全的飼料生產體系，二是完善疫病防控體系，三是加強市場體系建設。

（5）加大資金扶持力度。各級政府要積極引導各類資金投向肉羊產業；一是整合財政、發改和扶貧等資金政策用于肉羊產業；二是協調金融部門，加大信貸資金投入力度；三是實施項目帶動戰略，積極爭取國家和省的投入，用于扶持阜新市肉羊產業基地建設。