社區農場 收成共享
2016-03-08 15:09:29
鳳凰生活 2016年3期
關鍵詞：銀行
攜著名廚的身份回到社區，Ben決定將光環與“Produce to the people”這個非牟利的社區農場分享，讓更多人認識耕作并分享成果。二十年來，這里只是附屬學校的動植物園，一年前才改成食物銀行的非牟利農莊，希望能以食物的名義把社區捆綁在一起。“有很多食材，因為儲存運送的因素而被浪費掉，例如火箭菜的花比葉瓣更甜、更嫩，但消費者卻從未知曉?！卑S說。
↑ 多得名廚加持，這個自己種植蔬菜的食物銀行在塔省引起關注。
↑ 農作物由學生和社區人士共同栽種，小規模生產質量甚高。
↑ 每周開放約兩天，弱勢社群可在這食物銀行免費取得蔬果收成。
Produce to the people
地址：Fidler Street， Cooee， Tasmania 7212
電話：+61-03-0409 484 152
開放時間：周二至四 10：30am-2：30pm
交通：從Launceston市區出發，車程約1.5小時
網址：https：//producetothepeopletasmania.wordpress.com/
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