南縣大力發展稻蝦共生模式

南縣農業局（41320 0）徐榮華

南縣大力發展稻蝦共生模式

南縣農業局（41320 0）徐榮華

近幾年來，南縣依據縣域湖鄉優勢條件，水稻種植與小龍蝦養殖有機結合，多措并舉強勢推進稻蝦共生高效種養模式。全縣有適合開展稻蝦共生的水稻田2.36萬公頃，其中低洼稻田1.3萬公頃。2015年全縣稻蝦共生面積達到4866公頃，每667平方米收入4000元以上，其中小龍蝦產量突破1萬噸，稻蝦產值5億元，綜合產值規模突破9億元，從事小龍蝦相關產業的人數達到1.5萬多人。2016年南縣預計發展稻蝦共生高效種養模式1.3萬公頃，為全縣農民增加收入6億元以上。

1.龍頭帶動，引領產業開發經過多年的探索和發展，南縣小龍蝦產業已逐步形成一二三產業融合發展的大格局。小龍蝦養殖覆蓋全縣12個鄉鎮、120多個行政村，建成稻蝦共生試驗示范基地10個，示范面積353公頃。與此同時，加工流通和餐飲等二三產業同步發展，省級龍頭加工企業南縣順祥食品有限公司年加工小龍蝦1萬噸，產品出口歐、美、日、韓等30多個國家和地區，年出口創匯3000萬美元，占湖南省小龍蝦出口的90%以上。2016年該公司擬投資1.6億元，利用生產小龍蝦副產物蝦（頭）殼，建設年產1400萬噸氨基葡萄糖項目，增加小龍蝦的附加值，延長小龍蝦產業鏈。

2.培育主體，激發經營活力按照“政府引導、民間組織、市場運作”的方式，大力培育小龍蝦新型經營主體。目前，南縣共發展小龍蝦加工省級龍頭企業1家（順祥食品有限公司）、小龍蝦養殖加工研發中心1家、小龍蝦養殖企業7家、小龍蝦養殖專業合作社28家。全縣稻蝦綜合種養戶8300余戶，其中已有3300多戶加入合作社。

3.創新技術，提高綜合效益南縣人民政府多次組織有關專業技術人員赴江蘇、湖北等地考察學習稻田綜合種養技術，結合本縣實際，探索研究、試驗示范，不斷強化技術支撐。當前的“一稻三蝦”（春季蝦苗、夏季食用蝦、秋季種蝦）模式每667平方米效益8000元以上。2015年在全縣共組織大型種養技術培訓班12次，培訓科技示范戶1800余人次，制定并發放南縣克氏原螯蝦池塘養殖技術規程、南縣稻蝦共生養殖技術規范技術資料15000份。