茶園生產(chǎn)機械化耕作技術(shù)

黃岡市農(nóng)機推廣站 柴文勝

茶園生產(chǎn)機械化耕作技術(shù)

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茶葉是中國的特產(chǎn)，擁有悠久的文化，是中國人自古以來就非常喜歡的飲品。是中國傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，是世界三大飲料之一。近年來，茶葉更是由于具有許多種保健功能，在世界范圍內(nèi)大受青睞。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整中，英山縣把茶葉作為可持續(xù)發(fā)展的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)進行快速規(guī)模化、集約化規(guī)劃發(fā)展。但由于多種因素茶葉近年來下滑較大，存在經(jīng)營規(guī)模小、樹體嚴重老化衰弱、優(yōu)良品種比例極低、技術(shù)含量低等問題，嚴重影響茶葉產(chǎn)量和品質(zhì)，阻礙茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展進程。為了改變茶葉目前生產(chǎn)的現(xiàn)狀，亟待改造恢復(fù)低老茶園，提高低老茶園產(chǎn)量、改換品種，充分發(fā)揮其經(jīng)濟效益。英山縣溫泉鎮(zhèn)茅草坳村作為黃岡市農(nóng)機局扶貧對接點，黃岡市農(nóng)機局聯(lián)合英山縣農(nóng)機局、英山縣茶葉局，發(fā)揮行業(yè)優(yōu)勢，在茅草坳村進行小規(guī)模的茶園改造，特別是在耕作方面。科學(xué)合理的茶園耕作，是提高茶葉產(chǎn)量、質(zhì)量的重要環(huán)節(jié)。

1 茶園土壤耕作形式

由于耕作深度不同，茶園土壤耕作可分為淺耕、中耕、深耕及深翻改土。

1.1 深耕

耕作深度超過15 cm即可稱為深耕。茶樹種植前的深耕，按照常規(guī)即可。種植后的深耕，由于茶園類型不同，深耕要求也有差異。

(1）深耕程度：依茶園管理水平種植方式、品種、樹齡而定，主要根據(jù)茶樹生長形勢及根系是否發(fā)達等情況。

（2）管理水平高的、長勢好的茶園，可以淺耕或免耕。

（3）條栽密植茶園行間根系分布較多，深耕程度淺些，不能年年深耕。

（4）疏植茶園、叢栽茶園：深耕程度可深些，一般可掌握在25～30 cm。

（5）大葉種根系分布較深可深耕，而中小葉種則可適當淺些。

（6）幼齡茶園淺耕，老齡茶園可深耕。

（7）土壤結(jié)構(gòu)良好、土壤肥沃的茶園可以免耕。

①幼齡茶園種植前深墾過的茶園，一般結(jié)合施基肥進行深耕。深耕深度初期在離茶樹根部20～30 cm以外開溝30 cm左右深度。茶樹長大后開溝的部位向行中間逐步轉(zhuǎn)移。開墾時僅在種植行中深墾的茶園，一般要結(jié)合施基肥，在茶行間寬1 m左右深耕50 cm。深挖的土壤先放置道路上，然后施基肥與心土混合，施入溝中，再將第二段表土翻入第一段，這樣依次深耕，逐步完成。

②成年茶園過去已深墾過的，如土壤疏松可不再深耕。若土壤很粘重，在盡量減少傷根的前提下，適當縮小寬度深耕30 cm左右，以后不再深耕。深耕時期，宜在9～10月。

③衰老茶園通常結(jié)合低產(chǎn)茶園改造，在秋末冬初離茶根30 cm處進行50 cm深耕。深耕時要結(jié)合施用有機肥料，將肥料與土壤混合，使土肥相融。

1.2 改土

低產(chǎn)老茶園多年來均只采而未管，土壤板結(jié)，通氣差、肥力低，須進行深耕，切斷無吸收能力的根系。

方法：全園深耕30～40 cm，同時清除草根、樹根和石塊。

砌坎保土。老園低產(chǎn)園大多處于山坡，開墾和種植不合理，易跑土、跑肥、跑水。改造時，視茶園情況因地制宜改造。一般實行挖茶行內(nèi)土砌外沿，形成寬幅或窄幅梯級茶園。達到“三保”。即保土、保肥、保水。

1.3 抽槽

對象主要是條播未老先衰的低產(chǎn)茶園和土壤貧瘦茶園。

方法：在條行的兩邊抽槽換土，要求表土翻入一層，下層土翻出地表，促使風(fēng)化熟化，槽溝深50～60 cm，寬40～50 cm。

深翻改土要分期分批進行，一般在11月至次年2月。

具體方法

（1）挖溝回表土，深×寬=50×50 cm，回表土大于20 cm。

（2）施基肥：綠肥40～50擔(dān)/畝，餅肥100～150 kg/畝。

（3）底土回溝面，把底土層平展于表面。

總之，深耕是花費勞力多，需要有機肥多的作業(yè)。通常在開墾前進行一次，如果土壤粘重可在開采初期縮小寬度再進行一次。

1.4 淺耕

一般來說，茶園耕作深度不到15 cm的都叫淺耕。通常，夏鋤、秋鋤和冬耕。春耕和冬耕以松土為主。耕作深度春耕10 cm左右，冬耕10～15 cm。夏鋤和秋鋤以除草為主，鋤草次數(shù)常因雜草生長不同而有一定差別。鋤草深度以5 cm左右為宜。新開辟茶園的第一年，為了避免帶動茶籽和茶苗，距茶苗30 cm以內(nèi)的雜草宜趁雨后用手連根拔除，30 cm以外的照常進行淺耕，待茶苗長大后可用手鋤除草。秋后就可全面淺耕。

在茶樹幼年和青年階段，茶園行間空隙大，容易生長雜草。為了減少雜草爭奪土壤水分和養(yǎng)分，淺耕時期，次數(shù)的安排常在追肥之前進行一次。夏秋季雜草多，淺耕后要將雜草鋪在地面曬干或耙出園外，堆積一處制成堆肥，特別在多雨季節(jié)更要注意。

壯年茶園如果樹冠覆蓋度高，其生長好、產(chǎn)量高。由于采摘、施肥、除蟲等作業(yè)較頻繁，茶行間土壤容易板結(jié)，淺耕以疏松土壤為主，次數(shù)可適當減少1～2次。

淺耕即在表土層作淺層耕作，中耕的耕作深度介于淺耕和深耕之間。

1.5 中耕

深度10～15 cm，主要在春茶之前。

2 茶園耕整機械化技術(shù)

2.1 機械選型

茶園深耕、淺耕選用3.8～6.6 kW微型耕耘機配套旋耕刀進行旋耕淺耕作業(yè)；配套深耕鋤進行旋耕深耕作業(yè)。

茶樹行間冠面間距20～30 cm的茶園，應(yīng)加裝分禾器作業(yè)。

微型耕耘機技術(shù)條件應(yīng)符合JB/T10266.1的規(guī)定。

2.2 機械耕整技術(shù)要求

茶園機械化耕整、除草采用淺耕和深耕2種方式。

幼齡茶園淺耕深度為4～7 cm，成齡茶園淺耕深度為8～12 cm。

不采秋茶的茶園宜在8月深耕，采秋茶且管理較好的茶園在秋茶結(jié)束后的10～11月深耕，深度為15～20 cm。

耕作時應(yīng)旋碎土塊、平整地表面，以利后續(xù)機械和人員通行及操作。應(yīng)不漏耕，若1次作業(yè)出現(xiàn)漏耕現(xiàn)象應(yīng)多次作業(yè)完成，但不能傷根和壓傷茶樹。

2.3 機械操作規(guī)程

機械耕整作業(yè)時應(yīng)遵循下述規(guī)定:

(1)按照產(chǎn)品使用說明書使用和維護微型耕耘機及配套農(nóng)機具。

(2)發(fā)動機啟動前，調(diào)整微型耕耘機阻力棒與機體的連接高度，使耕作深度符合要求；選擇適宜耕作幅寬，耕作幅寬不大于0.5 m為宜。

(3)硬質(zhì)土壤或粘性較強的土壤用Ⅰ擋作業(yè)，較松軟的土壤用Ⅱ擋作業(yè)。

(4)作業(yè)初始階段應(yīng)隨時檢查耕深，并根據(jù)要求進行調(diào)整。(5)作業(yè)中應(yīng)及時清除旋耕刀滾上的雜草等異物。

(6)轉(zhuǎn)移地塊、過田埂時應(yīng)減速慢行，握緊扶手，防止后部上抬和旋耕刀傷人。長距離轉(zhuǎn)移時應(yīng)更換行走輪。

(7)檢查調(diào)整、故障排除、清除異物等應(yīng)在發(fā)動機熄火狀態(tài)下進行。

茶園的耕作，淺耕使疏松表土層，防除雜草，增加土壤的蓄水耐旱能力，減少土壤的養(yǎng)分和水分的無效消耗，增加根系的吸收與呼吸功能。深耕的作用在于加深土壤耕作層，改良土壤理化性狀，從而擴大土壤的容肥、蓄水能力和促進土壤微生物的活動，加速有效養(yǎng)分的釋放，更好地滿足茶樹生育所需的養(yǎng)分和各種營養(yǎng)元素。其次，深耕對少數(shù)部分根系的損傷有利于根系的更新復(fù)壯，誘發(fā)新根，加大整個根系的吸收能力。對于那些建園時未深耕、松土層太淺的茶園，在行間進行深翻改土，是大幅度提高茶葉產(chǎn)量的一項根本性措施。

熟化土壤，加厚耕作層。把表層較肥的土壤，連同其中的雜草，肥料、有機殘落物翻入下層，供根系吸收利用。把下層生土翻到表層，經(jīng)受日曬、雨淋和凍融的強烈風(fēng)化作用，使“發(fā)僵”的土塊解體酥散，并與熟土、有機物相混合，微生物得以繁衍其間。于是生土就被熟化為活土，活土進一步演化成油土，一個松軟肥厚的耕作層便建造起來。耕作對于增加茶園土壤有效養(yǎng)分是有作用的。群眾說：“鋤頭底下三分水，鋤頭底下三分肥”，是符合實際情況的。但是茶園土壤耕作也有其不利方面，這就是耕作會使土壤有機質(zhì)含量降低；會使坡地茶園的表層土壤結(jié)持力降低而易被大雨沖刷侵蝕，深耕會使土壤失水過多；深度較大的耕作會傷斷茶樹根系等等。因此，對茶園耕作的利弊必須有全面的認識，既不能因為土壤免耕法的興起而否定耕作對提高茶園土壤肥力的積極作用，進而否定茶園耕作的必要性，也不能過度強調(diào)耕作對于土壤肥力和茶樹根系生長的有利方面而忽視其不利方面。對于茶園耕作的深度過深，次數(shù)過多，大量投放勞力而未能取得預(yù)期增產(chǎn)效果的做法，必須注意改變。

2016-08-06）