把飯吃干凈是一件很low的事情嗎

劉立柱

我讀中學的時候，終于搬進了城里的高中。學校食堂非常接地氣，那時候一塊錢就可以吃到兩份菜一碗飯，每次吃飯，我都會把飯菜吃得干干凈凈。

你問我怎么做到的？很簡單啊，吃到最后，我把剩余的菜和米飯混在一起吃掉，剛好“干干凈凈”。同學開玩笑說：“哎呀，柱子，你這盤子不洗都看不出來用過。”我嘿嘿一笑。我并不覺得這有什么丟人的，同學也從沒表示過鄙視。

在網絡上，有網友問了這么一個問題：

我是一名大學生，平時經常和舍友一起吃飯。因為爺爺奶奶從小就教育我不能浪費糧食，吃飯一直吃得很干凈，可是舍友總會因此嘲笑我幾句——他們可能不是惡意的吧，但是我心里總感覺很不舒服。我該如何反駁？

坦白說，看到這個提問，我第一次意識到把飯吃光會顯得很low，會被嘲笑。

從我有記憶起，吃飯不留碗底就是家里的規矩。飯可以留在鍋里，但不能留在碗里，想吃自己去添，但端在手里的就必須吃掉。這種習俗不僅僅是在我家，相信從那個貧困年代走出來的家庭都是如此，浪費糧食是一種“罪孽深重”的行為。從古到今，食物一直都是短缺的，珍惜食物，就像珍惜愛情一樣，是高端大氣上檔次的事情。

相反，浪費食物反而是一件很low的事情。

做飯時，從洗菜、切菜到下鍋、出鍋，一道菜的完成意味著有人忙活了半天。如果是我做飯，看到飯剩下很多，我會反思：“這次是不是沒把握住量，做多了？”可是如果碗里剩下了飯，我會覺得非常不舒服——不想吃就別盛那么多啊。

把飯吃光，是對做飯者最起碼的尊重。

吃飯時對食物的態度，還可以反映出一個人對“自由”的態度，換言之，能看出一個人的教養。

所謂的自由，并非“想做什么就做什么”，而是“我可以自由地控制我自己”，也就是“自律”。我自己按照自己的原則去行動，遵從自己的內心，遵從自己的需要。

吃飯也是一樣，一個自律的人，可以清楚地知道自己該不該吃，吃多少……

習慣性剩飯，是沒教養的表現。

【素材運用】把飯吃得干干凈凈，本是生活的常識，而習慣性剩飯，不僅是浪費，更是素養的缺失的表現。其實，無論是糧食短缺的過去，還是物質日益豐富的今天，節儉都是一種根植于心的文明和優秀傳統。不懂珍惜生活的人，缺乏自律意識的人，才是不受歡迎的很low的人。

【適用話題】浪費與節儉；文明與素養；自律意識；珍惜

（特約教師 董選輝）

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在《蒙代爾》中國500富豪榜上，臺灣共有7人上榜，臺塑集團創始人王永慶排在第二。他的個人資產多達430億元人民幣，但他生活相當簡單。他在臺塑頂樓開辟了一個菜園，母親去世前，他吃的都是自己種的菜。臺灣人喝咖啡時喜歡加入奶精球，每次放完奶精球后王永慶總要用小勺舀一些咖啡將裝奶精球的容器洗一洗，再倒回咖啡杯中，一點都不浪費。生活上，他崇尚節儉：用的肥皂剩下一小片，還要粘在整塊上繼續使用；每天做健身毛巾操，一條毛巾竟然用了27年。