稻田養(yǎng)魚(yú)帶民富

通道縣畜牧水產(chǎn)局(418500) 吳先河 吳三東

稻田養(yǎng)魚(yú)帶民富

通道縣畜牧水產(chǎn)局(418500) 吳先河 吳三東

“15萬(wàn)尾魚(yú)苗訂單攥在手里！要脫貧致富，橋寨人找了個(gè)好出路！”陳運(yùn)榮村支書(shū)十分感慨地說(shuō)。2015年6月21日，在通道縣牙屯堡鎮(zhèn)橋寨村到處可見(jiàn)青翠的禾苗，聽(tīng)到潺潺的水聲。稻田養(yǎng)殖的“埋頭鯉”，已逐漸成為橋寨村脫貧致富的支柱產(chǎn)業(yè)。

46歲的陳敏凡是橋寨村一個(gè)普通農(nóng)民，在外務(wù)工多年，靠自己勤勞的雙手艱難支撐起自己的家。前年，得知村里大多數(shù)農(nóng)戶(hù)發(fā)展的“埋頭鯉”很有市場(chǎng)潛力，便返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，并成為村養(yǎng)殖合作社的一員。

70后的陳居能在外打拼多年，小有成就的他毅然離開(kāi)深圳，回到家鄉(xiāng)開(kāi)辦近7000平方米的養(yǎng)殖場(chǎng)。為盡快掌握“埋頭鯉”養(yǎng)殖的核心技術(shù)，他長(zhǎng)期蹲守在養(yǎng)殖基地觀察和記錄，多次向技術(shù)能手學(xué)習(xí)魚(yú)苗孵化、魚(yú)苗入田等技術(shù)，并掌握了水質(zhì)要點(diǎn)。為壯大橋寨村養(yǎng)殖規(guī)模，帶動(dòng)更多的農(nóng)戶(hù)脫貧致富，已成為村主任的陳居能，既要為村民提供魚(yú)苗和技術(shù)等方面的資助，又要負(fù)責(zé)對(duì)外的市場(chǎng)推廣。

稻田養(yǎng)魚(yú)一直是橋寨村的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，而“埋頭鯉”養(yǎng)殖是這個(gè)市級(jí)扶貧村的支柱產(chǎn)業(yè)。“過(guò)去，橋寨村的老百姓都是挑著魚(yú)花、成魚(yú)到團(tuán)頭村、荼溪村的集市上售賣(mài)，以補(bǔ)家用。”陳運(yùn)榮對(duì)筆者說(shuō)，“幾年前，市扶貧工作隊(duì)到我們橋寨村幫扶以后，見(jiàn)到了這有利的自然資源，調(diào)研了市場(chǎng)，了解了‘埋頭鯉’的習(xí)性，決定把‘埋頭鯉’養(yǎng)殖作為村民脫貧致富的支柱產(chǎn)業(yè)”。

“我們村共有191戶(hù)，現(xiàn)在已有179戶(hù)把‘埋頭鯉’養(yǎng)殖作為脫貧致富的支柱產(chǎn)業(yè)，全村養(yǎng)殖面積共33公頃，包括出售魚(yú)苗、成魚(yú)、冬魚(yú)等，每667平方米可為農(nóng)戶(hù)增收2000余元。”陳運(yùn)榮信心滿(mǎn)滿(mǎn)地說(shuō)，“目前已接到廣西的魚(yú)苗訂單10萬(wàn)余尾，湖南本地的魚(yú)苗訂單5萬(wàn)余尾，供不應(yīng)求。”如今，毗鄰的侗寨、苗寨的百姓紛紛到橋寨村來(lái)購(gòu)魚(yú)苗、求技術(shù)，老百姓紛紛表示，發(fā)展“埋頭鯉”生態(tài)養(yǎng)殖，是一條可帶動(dòng)他們脫貧致富的好出路。

“埋頭鯉”又稱(chēng)“呆鯉”，學(xué)名禾花魚(yú)、烏鯉(見(jiàn)第21頁(yè)圖5)，是鯉魚(yú)中的佼佼者，嘴較尖，遇汛期水漲，頭埋泥中，故而得名。禾花魚(yú)性情溫和，喜生活在水底，耐寒、耐肥、抗病，具有活泥、除草、吃蟲(chóng)害的本領(lǐng)，對(duì)禾苗生長(zhǎng)非常有利。其肉質(zhì)鮮嫩，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。