白芥子的高效栽培技術

柳敏

白芥子的高效栽培技術

柳敏

白芥子又叫白籽青，為十字花科1年或2年生草本植物，株高60—80厘米，莖直立，上部多分枝。略肉質，圓柱形。基部葉叢生。莖生葉互生。黃色花，十字形。角果長圓形。先端成喙狀，果皮密生白絨毛。種子外皮類白色或黃白色，圓球形，花期4—5月，果期5—6月。它以種子入藥，含白芥子甙、芥子酶、芥子堿、4-羥基苯甲酰膽堿、4-羥基苯甲胺等成分。性溫，味辛。有溫肺豁疾利氣、散結通絡止痛功能。用于寒疾喘咳、胸脅脹痛、痰滯、經絡關節麻木，痰濕流注、陰疽腫毒等癥。因近年天氣干旱少雨而白芥子為喜暖、抗旱作物。所以適合山區丘陵地區種植。隨著中醫藥事業的發展，近年價格一直偏高，是我縣農民致富的好路子。

白芥子的適應性廣，抗逆性強，對土壤的要求較寬，以紫色土和砂壤土最為適合。結莢與土壤的含硼量有密切關系，對硼十分敏感。其主要栽培技術：

一、直播

可春播也可秋播，產區經驗以秋播為好。于9 月20日至10月10日，即秋分節令開始播寒露播種結束。播種過早因溫度高，容易早花早蕾，受霜凍而造成減產；播種太晚，由于氣溫低，土壤水分散失，難以出苗，且營養生長期短，不易獲得高產。

二、整地

選擇前作為禾本科，茄科作物，玉米、烤煙，大黃地種植，有灌溉條件的旱地種植更好，前作收獲后，趁潮搶墑耕翻播種。犁耙前施足底肥。每畝施廄肥2—3噸、普鈣30—40千克，均勻撒施后深翻土地，整平耙細。以2米寬開墑。墑高10—15厘米，溝寬20厘米。條播于溝內，覆土1厘米，略鎮壓，澆水，與種白菜、蘿卜相似。如土壤墑情充足可適當深播，將表土檔細保墑出苗。溫度在16℃時7天出苗。此藥可與其它作物間作。嚴禁與菜籽、蘿卜、黃芥子、白菜籽等作物間作為鄰，以防雜交變異影響質量，每畝需用種子1公斤。

三、田間管理

出苗后要松土、除草，苗高15厘米時，可按株距20厘米左右定苗。苗過密則分枝少。植株高，易倒伏。苗高27厘米時結合追肥進行中耕封壟培土防止被風吹倒。花穗抽出后不再中耕。為提高產量，于開花前再追施一些過磷酸鈣，畝施30公斤，并適當增加澆水次數，以利增產。

四、收獲加工

秋播和早春播種的一般在芒種收獲。春播晚的，加之肥水過大延至麥熟后收獲。角果由綠變白，喙部成枯萎狀時即為成熟。可將地上部分割回，曬干，挑出種子，去凈雜質，再曬至全干，防止潮濕種子集中存放發霉變質，以成熟飽滿，色白者為佳。

（作者單位：靈壽縣農業畜牧局）