當歸高效栽培技術

柳敏

當歸高效栽培技術

柳敏

當歸又名秦歸，西當歸、云歸，屬傘形科多年生草本植物。株高一般50—150厘米,根圓錐狀,有分杈,野生當歸表皮呈深紫褐色,香味濃,人工栽培當歸根表皮呈淺紫褐色,香味稍淡,且根肥大;葉互生,基部抱莖,基生葉,邊緣有齒狀缺刻;復傘形花序,頂生,每一小傘形花序有花12—36朵,白色;果長橢圓形,成熟時呈黃色。以根部入藥，有調經止痛、潤燥滑腸，破淤生新之功效，是中醫常用的婦科良藥。隨著近年來中醫藥事業的不斷發展，當歸有著極大的需求量，市場前景非常廣闊，種植當歸是山區農民脫貧致富的一條好路子。其主要栽培技術如下：

一、種子

應選擇在移栽后2年生開花結果的母株上采集的新鮮種子作種。采用25—30度溫水浸泡種子24小時，然后將水倒出，晾干后播種。

二、播種育苗

1、育苗地要求。土層深厚疏松、肥沃，土壤肥力中等，中性、微堿性的砂質壤最好，深翻25厘米，耙細整平，做成寬1米的高畦，畦兩邊排水溝深16厘米、寬33厘米。

2、播種期和播種量。于6月中、下旬適時播種，條播每畝量4—5公斤，撒播約20公斤。

3、播種。在耙細整平的畦面上，按行距25公分開淺溝進行條播，將種子撒播入溝內，覆蓋細土以不見種子為宜，最后在畦面上鋪草，厚約3公分。

4、苗期管理。播后要保持土壤濕潤，以利出苗。一個月后，輕輕地將蓋草抖松，以免幼苗鉆入草縫中，造成揭草時傷苗。8月初選陰天揭去蓋草，苗期一般應除草2—3次，并結合間苗，保持株距1公分左右。

5、種栽貯藏。當歸于10月上、中旬控起幼苗，捆成小束，切去上部莖時，根部可留部分泥土，晾干水汽后進行窖藏。先在窖底輔上厚約2—3公分的細土，層層堆積，堆成1—1.3米高后，上面蓋細土即可。平時要勤檢查，發現窖內溫度升高應及時翻窖。

三、整地定植

1、施足底肥。定植前，每畝施腐熟肥5000—8000公斤作底肥。注意嚴禁使用城市垃圾、污泥、工業廢渣、廢水作底肥。

2、移栽。經過頭年育苗后貯藏的種栽，于第二年4月上、中旬移栽。按行距25×20厘米挖穴，深20公分左右，栽后覆土厚約2—3公分，稍加壓即可。

四、田間管理

1、間苗定苗。秋季直播的幼苗在出土半月后，進行第一次間苗，再過半個月進行第二次間苗。當苗高10公分時，按每穴留壯苗2—3株定苗。

2、中耕除草。每年進行3—4次，第一次在苗高6公分左右、主根尚未扎入土層深入時進行淺中耕除草；第二次在苗高15公分左右，根已扎入深層時，可適當加深；每三次在苗高20—25公分封行前進行。封行后不再中耕除草。

3、施肥。當歸幼苗期不宜施用過多的速效氮肥，以免營養生長過旺，造成抽薹。只能施一些腐殖土、草木灰和少量農家肥，生長中，后期可適量增施人畜糞水、火土灰和餅肥等，結合中耕除草進行，施后培土有利于根部生長。

4、排灌。生長前期，除干旱適當澆水外，一般不灌溉。生長后期要節制灌水，否則易引起爛根。雨水過多要及時疏溝排水。

五、病害防治

常見病害主要為根腐病：用50%退菌特防治。

六、采挖

1、采控時間、方法。育苗移栽后當年或直播繁殖后的每二年10月下旬適時采收。收獲前10天將地上部分莖葉割下，作為提取當歸油的原料，然后再挖起全根。

2、加工。將根部的須根、泥土除凈，晾3天半干時，按根條大小理順扎成小把（大的2—3支、小的4—6支1把），掛在炕架上，用文火慢慢烤干，熏烤時要注意通風，并經常翻動。

（作者單位：靈壽縣農業畜牧局）