香蕉酸奶餅

Q媽

現在，越來越多的媽媽開始在家自制酸奶了，可萬一做多了喝不完，那該怎么辦呢？別著急，把它制作成小餅干吧，寶寶會非常喜歡的。

主料：面粉15克，自制酸奶30克，香蕉一個，雞蛋一個。

制作：

1.將雞蛋打散，倒入面粉和酸奶，攪拌均勻。

2.將香蕉均勻地切成適合寶寶食用的小片。

3.不粘鍋內刷層油后開小火，倒入一大勺面糊，轉動鍋子使面糊攤為一個薄薄的圓形。

4.待面糊表面凝固后，中間放入一片香蕉，將四邊疊起形成一個正方形。

5.翻面后再煎一會兒，當兩邊呈略微金黃時即可。

小貼士：

① 面糊一定要攪拌均勻至不含明顯的面粉顆粒。

② 煎餅的時候全程使用小火，不要讓面餅糊了。

③ 也可以每次只倒入一小勺面糊，放入香蕉后翻面做成圓形小餅。