過年啦！給寶寶吃點五谷雜糧吧！

西西

轉眼間，又到了一年一度的團圓佳節——春節。提醒爸爸媽媽們，各種大魚大肉、精美甜點等高蛋白、高脂肪的飲食要盡量少給寶寶吃，很容易給寶貝嬌嫩的腸胃帶來嚴重負擔，不如給寶寶適量吃些五谷雜糧，健康又營養哦。

五谷指的是所有種類的糧食，統稱為五谷雜糧。在五谷里面，稻米和小麥由于口感好而通常被認為是細糧，而玉米、蕎麥、燕麥、小米、高粱、豆類、薯類等其他糧食為粗糧。

小米胡蘿卜粥

適合10個月以上的寶寶

材料：小米30克，大米20克，胡蘿卜1根，水適量。

做法：

1.大米、小米洗凈后，再用水浸泡1小時，備用。

2.胡蘿卜洗凈，去皮切成小丁，備用。

3.把小米和胡蘿卜小丁一起放入鍋中，按米和水1：4的比例，用燉鍋煮至米開花即可食用。

健康提示：

對寶寶來說，每天喝一碗小米粥很不錯哦。由于小米中含有其他粗糧中沒有的胡蘿卜素和B族維生素，有利于加強消化功能。小米中的營養非常容易被人體吸收，因此被稱為“保健米”，特別適合消化功能較弱的寶寶食用。

黃金玉米雞仔蛋包飯

適合24個月以上的寶寶

材料：熟玉米粒20克，雞蛋1個，白米飯一小碗，色拉醬一湯勺，海苔1片，胡蘿卜2片，油少許。

做法：

1.將雞蛋打成蛋液，用濾網濾去小泡泡。

2.熱鍋后滴上數滴油，放入準備好的熟玉米粒和米飯翻炒2分鐘，加入一小勺色拉醬，調味攪拌均勻。

3.開小火，在鍋內刷上一層薄薄的油，將蛋液倒入，讓蛋液慢慢凝固，煎成蛋餅。

4.將煎熟的蛋餅取出，把做好的炒飯用蛋餅包裹起來，發揮你的想象力，做個寶寶喜歡的造型。

健康提示：

玉米含有脂肪、卵磷脂、谷物醇、維生素E、胡蘿卜素、核黃素及B族維生素等多種營養保健物質。蛋包飯可愛的造型，一定會讓寶寶一秒鐘就愛上哦！

黃豆排骨煲湯

適合24個月以上的寶寶

材料：黃豆150克，排骨300克，生姜2片，料酒2湯勺，鹽少許。

做法：

1.黃豆用水浸泡1小時后撈出洗凈備用。

2.大火燒開一鍋水，放入排骨，煮開，排骨飛水后撈出備用。

3.重新放入一鍋水，加入排骨、黃豆、姜片以及2湯勺料酒，大火煲至水沸后，改用中火繼續煲1～2個小時，至黃豆熟透。

4.加鹽調味，再用大火煮3分鐘即可。

健康提示：

黃豆營養豐富，含有寶寶生長發育必需的優質蛋白、鈣、磷、鐵和維生素，其營養價值能與肉、蛋、魚相媲美。黃豆內含有一種脂肪物質叫亞油酸，能促進寶寶的神經發育。

糙米培根芋艿燜飯

適合30個月以上的寶寶

材料：小芋頭 3個，培根100克，大米60克，糙米20克，油、鹽少許。

做法：

1.糙米洗凈放入碗內浸泡2～3小時，芋頭削皮切小丁，培根切小片，備用。

2.熱鍋放一小勺油，同時加入芋頭，翻炒至出香味，加少許鹽。

3.將大米和糙米放入電飯鍋中，加入炒好的芋頭和培根切片，和米一起攪拌，加入1：1的水。

4.用電飯鍋煮40分鐘后，香噴噴的糙米培根芋艿燜飯就做好了。

健康提示：

白米雖可提供人體所需的營養和熱量，但是糙米中的營養物質，特別是粗纖維含量比白米要高得多。

建議煮糙米前要先用冷水浸泡2～3個小時，可按三份白米加一份糙米的比例一起煮。